در این مطلب به راهنمای خرید بخارپز و معرفی پرفروش ترین و بهترین بخارپز های موجود در بازار و راه های خرید اینترنتی بهترین بخارپز میپردازیم
همه میدانیم که با سرخ کردن مواد غذایی در روغن، به علت حرارت دیدن چربیها، احتمال سرطان زا شدن غذا زیاد میشود. بخارپز کردن، یکی از روش های مفید پخت غذاست که بیشتر برای سبزیجات به کار میرود.
در روش بخارپز کردن بیشتر مواد مغذی و ویتامین های مواد غذایی حفظ میشود؛ مخصوصا سبزیجات که ویتامین های آن ها بر اثر حرارت ازبین میروند. وجود بخارپز در هر خانوادهی ایرانی ضروری است.
برنامه های پخت بخارپز شامل بخارپز کردن انواع سبزیجات، گوشت، مرغ، ماهی و غذاهای دریایی، تخم مرغ و برنج است. بخارپزها قابلیت پخت تخممرغ و گرم نگهداشتن غذا را هم دارند. برخی افراد در بخارپزها، برنج و سوپ هم درست میکنند.
بخارپزها مجهز به بخاردهی سریع و قدرتمند هستند و عطر و طعم موادغذایی را حفظ میکنند. خوردن غذای بخارپزشده، احساس یک غذای ارگانیک سالم را به شما میدهد. در ادامه مطلب به راهنمای خرید بخارپز و معرفی بهترین بخارپز های موجود در بازار میپردازیم باما همراه باشید.
فواید استفاده از بخارپز چیست؟
حفظ ارزش و خاصیت مواد مصرفی
انواع ویتامین ها و خاصیت مواد غذایی در غذای شما باقی خواهد ماند. تمام آب مواد خوراکی بخار نمی شود و خشک نمی شود. در پخت غذا نیازی به روغن ندارد. شما قادر خواهید بود از سایر روش های پخت نیز استفاده کنید، برای مثال مواد خوراکی را در آب بریزید و طبخ کنید، اما در این حالت همه مواد مغذی داخل آب رفته و یا به علت جوشیدن از بین خواهد رفت.
طرز استفاده آسان
توسط این محصولات میتوانید حجم بالایی از غذا را تهیه کنید بدون آنکه احتیاج باشد ظرف دیگری را مورد استفاده قرار دهید. نسبت به گنجایشی که این محصولات دارند بعضی از آنها برای خانواده ۴ نفره و بعضی برای افراد بیشتری غذا آماده میکنند.
قابلیت های سبد بخارپز
اغلب محصولات بخارپز الکترونیکی و گازی سه سبد نگهداری مواد غذایی دارند که بر روی هم قرار داده می شوند و در زیر آن سوراخهایی وجود دارد. این سبدها در دو مدل مهم عرضه میشوند:
سبدها با سایز متفاوت
اگر که سبدهایی با سایز های متفاوت دارید، میتوانید آنها را درون هم بگذارید، بنابراین جای کمتری برای نگهداری آن نیاز است، اما ویژگی جابهجایی در زمان طبخ را ندارید.
سبدها با سایز یکسان
در سبدهایی که اندازه هایشان یکسان است شما می توانید در زمان پخت، طبقات آن را عوض کنید تا سطح پخت مواد مصرفی به یک میزان صورت پذیرد. بعضی از این سبدها را می توان جدا کرد و شما قادر خواهید بود نسبت به اندازه ماده غذایی خود، قفسه های بیشتری را مورد استفاده قرار دهید و اگر مواد خوراکی کمتری دارید فقط از یک طبقه آن بهرمند شوید.
امکان طبخ برنج و تخممرغ و آماده کردن سوپ
شاید در تبلیغات این محصولات فقط بخارپز کردن سبزیجات را دیده باشید؛ ولی خبر خوش این است که شما قادر خواهید بود انواع گوشت، ماکیان، پاستا، برنج، تخممرغ و حتی صیفی جات را توسط بخارپز آماده کنید.
بخارپز کردن برنج
اکثر بخارپزهای جدید و امروزی، دارای یک ظرف برای طبخ برنج هستند. این ظرف کوچک درون یکی از جایگاه های بخارپز وجود دارد و توسط آن برنج را پخت می نماید. این شیوه احتمال دارد تایم طبخ برنج را بالا ببرد و تقریبا یک ربع تا ۴۵ دقیقه زمان ببرد، اما درآخر برنج خوبی را می پزد و دیگر به تهیه لوازم جداگانهای به منظور طبخ برنج نیاز ندارید.
بخارپز کردن تخم مرغ
درصورتی که تصمیم دارید با بخارپز خود تخممرغ آماده کنید در ویژگی های آن به دنبال ویژگی آماده کردن تخممرغ باشید. برای گذاشتن تخممرغ در بعضی از بخارپزها، سبد جاتخممرغی هم وجود دارد و میتوان تخممرغها را در آن قرار داد.
آماده کردن سوپ
در بعضی از این دستگاه ها پخت سوپ نیز امکان پذیر است. در این شرایط در پایین بخارپز یک سینی به منظور جمع کردن شیرابه مواد غذایی در نظر گرفته شده است. از طرفی اگر مواد غذایی سرریز شوند در این سینی جمع می شوند و میتوانید آن را بیرون بیاورید و مورد شستشو قرار داد.
تا اینجا با چند راهنمای خرید خرید پلوپز آشنا شدیم. در ادامه مطلب فهرستی از 25 مدل از بهترین بخارپز ارزان، با کیفیت و محبوب در بازار ایران را برای شما آماده کرده ایم. همه این بخارپز ها از کیفیت بالا و قیمت مناسبی برخوردار هستند.
خیلی از افرادی که سلامتی غذا به خصوص نوع طبخ آن ها برایشان بسیار مهم است و یا افرادی که دارای رژیم های خاص غذایی بوده و به هر دلیلی در حال رعایت کردن آن هستند و نیازمند به مصرف مواد غذایی بخارپز شده دارند، این دستگاه می تواند برای رژیم غذایی آن ها یکی از بهترین انتخاب ها باشد.