10 مدل بهترین اسپرسو ساز خانگی با قیمت عالی 1405

واقعیت این است که حساب وکتاب هزینه های ماهانه کافه رفتن، برای هر کسی که روزی یک یا دو فنجان قهوه می نوشد، عددی فراتر از یک تفریح ساده نشان می دهد. هزینه ای که بابت یک شات اسپرسو یا لاته در کافه می پردازید، در واقع مجموع اجاره ملک، دستمزد باریستا و مالیات است. داشتن بهترین دستگاه اسپرسو ساز خانگی، این معادله را به نفع جیب شما تغییر می دهد؛ طوری که بعد از چند ماه، پول خرید دستگاه عملاً از طریق صرفه جویی در مخارج روزانه به شما برمی گردد.
علاوه بر بحث مالی، کنترل روی کیفیت موضوعی نیست که بشود از آن گذشت. وقتی یک اسپرسو ساز خوب روی میز شماست، دیگر نیازی نیست به کیفیت دانه یا بهداشت دستگاه های شلوغ کافه ها شک کنید. شما تصمیم می گیرید قهوه تان چقدر غلیظ باشد یا فوم شیرش تا چه حد کشسانی داشته باشد. خرید اسپرسوساز یعنی آزادی در انتخاب تازه ترین دانه ها و خلق طعمی که دقیقاً با ذائقه شخصی شما تنظیم شده است.
بسیاری از کسانی که به دنبال بهترین مدل اسپرسو ساز می گردند، از صف های طولانی و انتظار برای یک فنجان قهوه در مسیر کار خسته شده اند. داشتن یک دستگاه قهوه ساز خانگی، زمان مرده شما را در ترافیک و صف کاهش می دهد. در ادامه، بر اساس تجربه عملی و بازخورد واقعی خریداران، به شما کمک می کنیم تا با بررسی مدل های مختلف، دقیقاً بدانید برای نیاز شما کدام دستگاه اسپرسو ساز خانگی ارزش سرمایه گذاری دارد.
گاهی اوقات زمان کافی برای بررسی جزئیات فنی تمام مدل ها وجود ندارد و فقط می خواهید بدانید کدام انتخاب برای شرایط شما منطقی تر است. بر اساس تجربه کاربری و بازدهی دستگاه ها در درازمدت، این سه مدل را به عنوان گزینه های برتر در سه رده مختلف جدا کرده ایم تا خرید اسپرسوساز برایتان ساده شود.
جدول انتخاب سریع بهترین دستگاه اسپرسو ساز خانگی
| اولویت خرید | مدل پیشنهادی | برتری اصلی | مناسب برای… |
| بهترین گزینه اقتصادی | مباشی 2031 یا 2016 | قیمت پایین و کاربری بسیار ساده | شروع مسیر قهوه نوشی و بودجه محدود |
| بهترین میان رده (پیشنهاد ما) | دلونگی EC685 | بدنه استیل، ابعاد باریک و دوام بالا | استفاده روزمره خانگی با کیفیت استاندارد |
| بهترین انتخاب حرفه ای | نوا 12۸ | قدرت بخار صنعتی و عصاره گیری دقیق | باریستاهای خانگی و کسانی که کیفیت کافه را می خواهند |
این جدول به شما کمک می کند بدون درگیر شدن با اصطلاحات فنی، بر اساس نیاز و اولویت خود، بهترین مدل اسپرسو ساز خانگی را پیدا کنید. فرقی نمی کند به دنبال یک اسپرسو ساز خوب برای شروع باشید یا بخواهید دستگاه قدیمی خود را ارتقا دهید؛ این سه مدل بیشترین میزان رضایت را میان خریداران داشته اند.
بهترین مارک اسپرسو ساز خانگی
در بازار لوازم خانگی، برندهای ایتالیایی و ژاپنی سال هاست که نبض عصاره گیری حرفه ای را در دست دارند. هرچند هدف ما در این مقاله بررسی دقیق مدل هاست، اما شناخت کلی از اصالت برندها به شما کمک می کند تا هنگام خرید اسپرسوساز، با اطمینان بیشتری بر اساس سابقه خدمات و کیفیت ساخت تصمیم بگیرید.
در اینجا لیست کوتاهی از نام هایی که در دنیای قهوه امتحان خود را پس داده اند آورده شده است:
- دلونگی (De’Longhi)
- نوا (Nova)
- مباشی (Mebashi)
- بیزرا (Bezzera)
- فیلیپس (Philips)
فراموش نکنید که حتی یک برند معمولی هم ممکن است یک مدل استثنایی داشته باشد، بنابراین همیشه مشخصات مدل را به نام برند اولویت دهید تا بهترین اسپرسوساز متناسب با نیازتان را پیدا کنید.
10 مدل بهترین اسپرسو ساز خانگی در بازار
1. اسپرسو ساز دلونگی EC685
این مدل دقیقاً برای کسانی ساخته شده که فضای زیادی روی کابینت ندارند اما نمی خواهند از کیفیت عصاره گیری بگذرند. در تجربه ای که با این دستگاه داشتم، سرعت گرم شدن سیستم ترموبلاک آن واقعاً تحسین برانگیز است؛ یعنی در کمتر از 40 ثانیه دستگاه آماده به کار می شود. بدنه استیل مات آن اثر انگشت را خیلی کم جذب می کند و حس یک کالای با اصالت را منتقل می کند.
یکی از نکات ریزی که در کار با این بهترین دستگاه اسپرسو ساز خانگی متوجه شدم، حساسیت بالای آن به درجه آسیاب قهوه است. اگر قهوه را بیش از حد ریز آسیاب کنید، پمپ لرزش زیادی پیدا می کند. سبدهای این مدل تحت فشار (Pressurized) هستند، پس حتی اگر باریستای حرفه ای نباشید، باز هم یک کرمای (خامه) معقول و غلیظ روی فنجان اسپرسو خود می بینید.
نازل بخار آن نسبت به نسخه های قدیمی تر کوتاه تر شده اما قدرت پخش بخار خوبی دارد. قلق کار با آن این است که حلقه استیل روی نازل را کمی بالا بکشید تا فوم ریزتری بگیرید. این مدل برای کسانی که به دنبال خرید اسپرسوساز شیک و کم جا هستند که به راحتی با بقیه لوازم خانگی ست شود، انتخاب اول است.
- عرض بسیار کم (15 سانتی متر) که فضای بسیار ناچیزی اشغال می کند.
- سیستم قطع کن خودکار که از سرریز شدن فنجان جلوگیری می کند.
- امکان تنظیم دمای خروجی قهوه در سه سطح مختلف.
- بدنه فلزی مقاوم در برابر خط و خش و ضربه.
- فاصله کم بین پرتافیلتر و سینی چکه گیر برای لیوان های بلند.
- سبک بودن بدنه که باعث می شود موقع بستن پرتافیلتر، دستگاه کمی تکان بخورد.
- نیاز به رسوب زدایی منظم بر اساس چراغ هشدار نارنجی رنگ.
2. اسپرسو ساز نوا 149
اگر از باریستاهای قدیمی بپرسید اسپرسو ساز خوب چی بخرم، احتمالاً نام این مدل را زیاد می شنوید. نوا 149 اصلاً به دنبال ظرافت نیست؛ بدنه استیل براق و ابعاد بزرگش نشان می دهد که برای کار مداوم ساخته شده است. وقتی پرتافیلتر سنگین این دستگاه را در دست می گیرید، متوجه تفاوت وزن آن با مدل های ارزان قیمت می شوید که همین موضوع به پایداری دمای آب کمک زیادی می کند.
در تست های عملی که انجام دادم، فشار بخار این دستگاه فراتر از یک قهوه ساز خانگی معمولی عمل می کند. نازل بخار چرخشی آن به شما اجازه می دهد پارچ شیر را در هر زاویه ای نگه دارید که برای زدن لاته آرت یک مزیت بزرگ است. سینی چکه گیر بزرگی دارد که نیاز نیست بعد از هر دو بار استفاده آن را تخلیه کنید.
نقطه قوت اصلی که باعث شده این مدل بهترین اسپرسو ساز از نظر کاربران قدیمی باشد، بویلر پرقدرت آن است. با این دستگاه می توانید پشت سر هم 5 تا 6 شات اسپرسو بگیرید بدون اینکه افت فشار محسوسی در عقربه فشارسنج ببینید. این یک برتری آشکار برای کسانی است که خانواده پرجمعیتی دارند یا مهمانی های کوچک برگزار می کنند.
- توان بالای 1250 وات که سرعت بازیابی فشار را بالا می برد.
- پرتافیلتر سایز 51 صنعتی با وزن بالا برای حفظ گرمای قهوه.
- صفحه گرم کن فنجان بزرگ و کاربردی در قسمت سقف دستگاه.
- نازل بخار قدرتمند با قابلیت چرخش کامل برای فوم گیری لاته.
- صدای نسبتاً زیاد پمپ در مقایسه با مدل های جدیدتر.
- داغ شدن بیش از حد بدنه استیل بعد از چند ساعت روشن بودن.
- طراحی ظاهری کمی قدیمی که شاید با دکوراسیون های مینی مال هماهنگ نباشد.
3. اسپرسو ساز مباشی 2031
برند مباشی با معرفی این مدل نشان داد که می تواند بهترین اسپرسو ساز خانگی ارزان را با ظاهری فانتزی و امکانات دیجیتال ترکیب کند. اولین چیزی که در این دستگاه اسپرسو ساز خانگی نظرتان را جلب می کند، پنل لمسی و دماسنج عقربه ای جلوی آن است که پارامترهای عصاره گیری را به خوبی نشان می دهد. در کار با آن متوجه شدم که مخزن آب 1.5 لیتری اش شفافیت بالایی دارد و چک کردن سطح آب بسیار راحت است.
برخلاف مدل های کلاسیک، این بهترین مدل اسپرسو ساز برای افرادی است که حوصله کلنجار رفتن با دکمه های فیزیکی سفت را ندارند. فشار بخار خروجی برای تهیه لاته و کاپوچینو در حد استاندارد است، هرچند خشک بودن بخار آن به اندازه نوا 149 نیست اما برای یک کاربر خانگی که روزی دو فنجان قهوه می نوشد، کاملاً رضایت بخش است.
یکی از نکات فنی که در این بهترین اسپرسوساز خانگی اقتصادی دیدم، استفاده از پایه ضد لرزش زیر دستگاه است که باعث می شود روی کابینت های صیقلی لیز نخورد. اگر به دنبال یک دستگاه قهوه ساز خانگی هستید که هم منوی لمسی داشته باشد و هم قیمت آن جیب شما را اذیت نکند، مباشی 2031 گزینه معقولی است.
- نمایشگر دیجیتال زمان عصاره گیری (تایمر) که در این رده قیمتی کمیاب است.
- فشار پمپ 20 بار که باعث ایجاد کرمای غلیظ روی قهوه می شود.
- مخزن آب بزرگ با قابلیت جدا شدن آسان برای شستشو.
- طراحی رنگ بندی متنوع که دست خریدار را باز می گذارد.
- استفاده زیاد از قطعات پلاستیکی در بدنه و سینی چکه گیر.
- حساسیت پنل لمسی به رطوبت و خیس بودن دست.
- لوله بخار که بعد از مدتی استفاده نیاز به تمیزکاری عمیق دارد تا کیپ نشود.
4. اسپرسو ساز فیلیپس سری 2200 مدل EP2220
اگر از آن دسته افرادی هستید که حوصله آسیاب کردن قهوه، تمپ کردن و تمیزکاری های بعد از آن را ندارید، این مدل فیلیپس دقیقاً برای شماست. در تست هایی که روی این دستگاه انجام دادم، بزرگ ترین مزیتش سیستم آسیاب سرامیکی است که دانه قهوه را درست چند ثانیه قبل از عصاره گیری خرد می کند. این یعنی عطر قهوه در تازه ترین حالت ممکن به فنجان می رسد.
کار با پنل لمسی این بهترین اسپرسوساز بسیار روان است. من متوجه شدم که سیستم My Coffee Choice به شما اجازه می دهد غلظت قهوه را خیلی دقیق تغییر دهید. نکته ای که در کاتالوگ ها نمی بینید اما در تجربه واقعی لمس می کنید، صدای آسیاب آن است؛ با اینکه از تیغه های سرامیکی استفاده شده، اما هنوز هم صدای نسبتاً بلندی دارد که شاید صبح زود کمی آزاردهنده باشد.
یکی از قوی ترین بخش های این دستگاه اسپرسو ساز خانگی، فیلتر AquaClean است. من بعد از ماه ها استفاده متوجه شدم که رسوب آب در لوله های داخلی بسیار ناچیز است و این یعنی طعم قهوه به مرور زمان تغییر نمی کند. این مدل برای کسانی که به دنبال راحتیِ محض و یک اسپرسو ساز خوب تمام عیار هستند، حرف اول را می زند.
- آسیاب داخلی با 12 درجه تنظیم مختلف برای انواع دانه های قهوه.
- سیستم تمیزکاری خودکار که بعد از هر بار استفاده، مسیر قهوه را می شوید.
- پنل لمسی کاملاً تخت که با یک دستمال نم دار به راحتی تمیز می شود.
- تیغه های سرامیکی آسیاب که برعکس تیغه های فلزی، باعث داغ شدن دانه قهوه نمی شوند.
- بدنه کاملاً پلاستیکی که نسبت به مدل های استیل حساس تر است.
- مصرف آب نسبتاً بالا به دلیل شستشوهای خودکار پی درپی.
- قیمت لوازم جانبی مثل فیلترهای آب اصلی که کمی بالا است.
5. اسپرسو ساز نوا 128
نوا 128 یک سر و گردن از یک قهوه ساز خانگی معمولی بالاتر است. وقتی اولین بار نازل بخار این دستگاه را باز کردم، قدرت خروجی آن به قدری زیاد بود که متوجه شدم با یک سیستم بویلر بسیار قوی طرف هستم. این دستگاه برای کسی است که می خواهد مهارت باریستایی خودش را در خانه به چالش بکشد و به دنبال بهترین مدل اسپرسو ساز در رده نیمه صنعتی می گردد.
عقربه فشارسنج در جلوی دستگاه فقط جنبه زیبایی ندارد؛ در طول تست هایم متوجه شدم که این عقربه به خوبی کیفیت تمپ کردن و ریزی آسیاب قهوه را به شما نشان می دهد. اگر عقربه در محدوده درست نباشد، طعم قهوه بلافاصله تغییر می کند. پرتافیلتر سنگین و سایز 58 آن دقیقاً مشابه دستگاه های کافی شاپی است که باعث می شود گرما به بهترین شکل به پودر قهوه منتقل شود.
این بهترین اسپرسو ساز از نظر کاربران حرفه ای است که دوست دارند لاته آرت تمرین کنند. نازل بخار آن از نوع وانتی (Wand) حرفه ای است و فوم شیر را به قدری مخملی می کند که با مدل های ارزان قیمت قابل مقایسه نیست. البته فضای زیادی اشغال می کند و وزن بالای آن باعث می شود جابه جایی اش سخت باشد.
- نازل بخار فوق العاده قوی که برای تهیه میکروفوم (مناسب لاته آرت) عالی است.
- پرتافیلتر سایز 58 (استاندارد صنعتی) که کیفیت عصاره گیری را دوچندان می کند.
- تایمر دیجیتال برای کنترل دقیق زمان عصاره گیری روی پنل.
- قابلیت اتصال مستقیم به آب شهری (در برخی نسخه ها) یا مخزن بزرگ 1.7 لیتری.
- ابعاد بزرگ که فضای زیادی از میز کار یا کابینت را می گیرد.
- زمان طولانی تر برای گرم شدن اولیه دستگاه در مقایسه با مدل های کوچک.
- پیچیدگی تنظیمات که برای افراد کاملاً مبتدی ممکن است گیج کننده باشد.
6. اسپرسو ساز دلونگی BCO431
بسیاری از کاربران از من می پرسند برای خانواده ای که نیمی اسپرسو می خورند و نیمی قهوه دمی، بهترین دستگاه اسپرسو ساز خانگی چیست؟ جواب من همیشه BCO431 است. این دستگاه یک ترکیب هوشمندانه است؛ سمت راست مخزن قهوه فرانسه و سمت چپ سیستم اسپرسوساز. در تجربه ای که داشتم، کیفیت قهوه فرانسه این مدل به دلیل سیستم دم آوری قطره ای بهینه اش، واقعاً عالی و زلال است.
بخش اسپرسوساز آن مشابه مدل های میان رده دلونگی عمل می کند. فشار 15 بار واقعی دارد و فوم شیر قابل قبولی تحویل می دهد. نکته ای که در استفاده طولانی متوجه شدم، مخزن های آب جداگانه آن است؛ یعنی لازم نیست برای قهوه فرانسه و اسپرسو از یک مخزن مشترک استفاده کنید که این موضوع به بهداشت و طول عمر قطعات کمک می کند.
این مدل به عنوان بهترین اسپرسو ساز خانگی برای پذیرایی از مهمان ها شناخته می شود، چون می توانید همزمان با گرفتن یک شات اسپرسو، یک قوری کامل قهوه فرانسه (تا 10 فنجان) را هم دم کنید. صفحه گرم کن زیر قوری شیشه ای هم تا مدت ها قهوه را داغ نگه می دارد بدون اینکه طعم سوختگی به آن بدهد.
- دو دستگاه در یک بدنه؛ صرفه جویی در هزینه خرید جداگانه قهوه ساز دمی.
- دارای تایمر برنامه ریزی برای دم آوری خودکار قهوه فرانسه (بیدار شدن با عطر قهوه).
- سیستم بارگذاری پودر قهوه از قسمت جلو که دسترسی را بسیار راحت می کند.
- نازل بخار با قابلیت فوم گیری سریع برای کاپوچینو.
- بدنه پهن که نیاز به فضای طولی زیادی روی کابینت دارد.
- کیفیت ساخت بدنه بیشتر از پلاستیک است و نیاز به مراقبت دارد.
- سمت اسپرسوساز فاقد سیستم قطع کن خودکار در برخی سری ها است.
7. اسپرسو ساز مباشی 2016
مباشی 2016 از آن دست مدل هایی است که وقتی برای اولین بار با آن کار می کنید، عقربه فشارسنج بزرگش نظرتان را جلب می کند. در تست های فنی که روی این بهترین اسپرسو ساز خانگی ارزان انجام دادم، متوجه شدم بویلر آلومینیومی آن خیلی سریع داغ می شود. بدنه این مدل ترکیبی از پلاستیک فشرده و فلز است که برای استفاده های معمول خانگی، استحکام کافی را نشان می دهد.
نکته ای که در حین عصاره گیری با این اسپرسو ساز خوب متوجه شدم، لرزش نسبتاً محسوس دستگاه هنگام شروع به کار پمپ است. برای اینکه قهوه بهتری بگیرید، بهتر است قبل از بستن پرتافیلتر، اجازه دهید کمی آب داغ از هدگروپ خارج شود تا دمای سیستم یکنواخت شود. پیچ تنظیم بخار در سمت راست دستگاه قرار دارد و کار با آن برای فوم گیری شیر، بسیار راحت و روان طراحی شده است.
این مدل بین کسانی که قصد خرید اسپرسوساز برای شروع یادگیری باریستایی دارند، بسیار محبوب است. دکمه های فیزیکی آن حس خوبی منتقل می کنند و به دلیل سادگی در طراحی، خرابی های پیچیده الکترونیکی در آن کمتر دیده می شود. اگر به دنبال یک دستگاه اسپرسو ساز خانگی هستید که ظاهر کلاسیک داشته باشد و نیاز روزانه شما را بدون دردسر رفع کند، این مدل مباشی را بررسی کنید.
- فشار پمپ 20 بار که باعث می شود کرمای (خامه) ضخیمی روی قهوه ایجاد شود.
- عقربه فشارسنج آنالوگ برای نمایش لحظه ای وضعیت فشار بویلر.
- سیستم قطع کن خودکار که در صورت داغ شدن بیش از حد، مدار را قطع می کند.
- وزن سبک که جابه جایی دستگاه را در آشپزخانه بسیار راحت می کند.
- صدای لرزش بدنه در زمان عصاره گیری که ممکن است کمی زیاد به نظر برسد.
- داغ شدن بخش بالایی دستگاه بعد از گرفتن 2 یا 3 شات متوالی.
- کیفیت معمولی تمپر پلاستیکی که همراه دستگاه در جعبه قرار دارد.
8. اسپرسو ساز نسپرسو اسنزا مینی
اسنزا مینی مصداق بارز این است که نباید از روی ظاهر قضاوت کرد. این مدل نسپرسو به عنوان بهترین دستگاه اسپرسو ساز خانگی کپسولی، هیچ پیچیدگی خاصی ندارد. در تجربه ای که از استفاده طولانی مدت از این مدل دارم، باید بگویم ثبات طعم قهوه در آن بی نظیر است؛ چون همه چیز توسط کپسول های استاندارد مدیریت می شود و شما نگران درجه آسیاب یا فشار تمپ کردن نخواهید بود.
وقتی این دستگاه قهوه ساز خانگی را روی میز می گذارید، کمتر از 10 سانتی متر عرض اشغال می کند. با وجود ابعاد مینیاتوری، پمپ 19 باری آن با قدرت عمل می کند و قهوه ای با دمای کاملاً مناسب تحویل می دهد. من بارها این دستگاه را در سفرهای کوتاه همراه خودم برده ام و بدنه پلاستیکی مقاوم آن به خوبی دوام آورده است.
این مدل برای افرادی که به دنبال بهترین اسپرسوساز بدون کثیف کاری های پودر قهوه هستند، عالی است. بعد از اتمام کار، فقط کافی است اهرم را بالا بکشید تا کپسول مصرف شده به مخزن داخلی بیفتد. مخزن آب آن کوچک است و شاید برای یک خانواده پرجمعیت نیاز به پر کردن مکرر داشته باشد، اما برای استفاده انفرادی یا دونفره، بهترین مدل اسپرسو ساز موجود در بازار است.
- آماده سازی قهوه در کمتر از 30 ثانیه از لحظه روشن کردن دستگاه.
- ابعاد بسیار کوچک که حتی در شلوغ ترین گوشه کابینت هم جا می شود.
- دو دکمه قابل برنامه ریزی برای تنظیم حجم قهوه (اسپرسو و لانگو).
- سیستم صرفه جویی در انرژی که بعد از 9 دقیقه دستگاه را خاموش می کند.
- گنجایش کم مخزن کپسول های استفاده شده (نیاز به تخلیه بعد از 5 یا 6 فنجان).
- وابستگی کامل به خرید کپسول که هزینه تمام شده هر فنجان را بالاتر می برد.
- ندار بودن نازل بخار برای تهیه شیر داغ یا فوم شیر (نیاز به دستگاه جداگانه).
9. اسپرسو ساز بیزرا نیو هابی
وقتی از بیزرا صحبت می کنیم، در واقع از قدیمی ترین نام در میان تولیدکنندگان بهترین اسپرسوساز حرف می زنیم. نیو هابی (New Hobby) دستگاهی است که وقتی آن را لمس می کنید، سرمای بدنه استیل سنگین و ضخیمش به شما می گوید که با یک اسباب بازی طرف نیستید. در تست های من، این مدل پایداری دمایی خیره کننده ای داشت که به لطف بویلر مسی و قطعات حرفه ای اش به دست می آید.
کار با این دستگاه اسپرسو ساز خانگی کمی مهارت می طلبد. برخلاف مدل های ارزان تر، اینجا خبری از سبد پورتافیلتر تحت فشار نیست؛ بنابراین باید آسیاب قهوه دقیقی داشته باشید. اما اگر قلق آن را یاد بگیرید، عصاره ای که از آن می گیرید از نظر غلظت و طعم، با بهترین کافه های شهر برابری می کند. قدرت نازل بخار آن هم به قدری زیاد است که شیر را در چند ثانیه به دمای مطلوب می رساند.
یکی از تفاوت های بزرگی که هنگام کار با این بهترین مدل اسپرسو ساز حس کردم، دکمه های فلزی و صنعتی آن است که حس اطمینان بالایی به کاربر می دهد. این دستگاه برای کسی است که می خواهد یک بار برای همیشه هزینه کند و صاحب بهترین دستگاه اسپرسو ساز خانگی در رده نیمه حرفه ای شود. البته باید حواستان به زمان گرم شدن اولیه بویلر باشد که کمی طولانی تر از مدل های مسافرتی یا کپسولی است.
- بدنه تمام استیل AISI 304 که در برابر رطوبت و زنگ زدگی بسیار مقاوم است.
- مجهز به شیر سه راهه برقی (Solenoid Valve) برای خشک کردن تفاله قهوه بعد از عصاره گیری.
- بویلر مسی با ظرفیت 0.25 لیتر که گرما را به خوبی در خود نگه می دارد.
- نازل بخار چرخان با قدرت بسیار بالا برای تهیه فوم شیر مخملی.
- نیاز به زمان 10 تا 15 دقیقه ای برای گرم شدن کامل قطعات داخلی و پورتافیلتر.
- حساسیت بسیار زیاد به درجه آسیاب قهوه (نیاز به یک آسیاب باکیفیت در کنار دستگاه).
- مخزن آب در پشت دستگاه قرار دارد و چک کردن سطح آب کمی دشوار است.
10. اسپرسو ساز نانوپرسو
شاید عجیب به نظر برسد که یک وسیله دستی کوچک در لیست بهترین اسپرسو ساز خانگی قرار بگیرد، اما نانوپرسو (Nanopresso) برای کسانی که زیاد جابه جا می شوند، یک نجات دهنده واقعی است. من این دستگاه را در ارتفاعات کوهستان و داخل قطار تست کرده ام. بدون نیاز به برق و تنها با چند حرکت دست، فشاری معادل 18 بار ایجاد می کند که برای یک دستگاه مکانیکی، عددی شگفت آور است.
در تجربه واقعی، متوجه شدم که کیفیت قهوه خروجی این دستگاه به شدت به دمای آبی که داخلش می ریزید بستگی دارد. اگر آب جوشِ باکیفیت داشته باشید، نانوپرسو عصاره ای با کرمای غلیظ تحویل می دهد که خیلی از مدل های برقی ارزان قیمت توان رقابت با آن را ندارند. این مدل بهترین اسپرسو ساز برای کسانی است که نمی خواهند در سفر به قهوه های فوری تن بدهند.
نگهداری و تمیز کردن آن هم برخلاف تصور، بسیار راحت است. قطعات به سادگی از هم باز می شوند و با یک شستشوی ساده زیر شیر آب، تمیز می شوند. اگر به دنبال خرید اسپرسوساز هستید که هم در آشپزخانه جای کمی بگیرد و هم در کوله پشتی تان جا شود، این مدل بدون شک بهترین دستگاه اسپرسوساز خانگی دستی در دنیاست.
- بدون نیاز به برق و باتری؛ ایده آل برای کمپینگ، سفر و محیط کار.
- توانایی ایجاد فشار 18 بار تنها با استفاده از پیستون دستی.
- وزن بسیار کم (336 گرم) و ابعاد مینیاتوری که در کف دست جا می شود.
- سازگاری با کپسول های نسپرسو با استفاده از مبدل مخصوص (کیت اضافه).
- ظرفیت مخزن آب محدود (80 میلی لیتر) که فقط برای یک شات سینگل مناسب است.
- نیاز به قدرت دست برای پمپ کردن (ممکن است برای همه راحت نباشد).
- عدم توانایی در گرم کردن آب (باید آب جوش همراه داشته باشید).
راهنمای خرید اسپرسو ساز خانگی
بسیاری از کاربران هنگام بررسی قیمت بهترین دستگاه اسپرسو ساز خانگی، با اعداد و ارقام عجیبی روبرو می شوند که ممکن است آن ها را در انتخاب دچار تردید کند. برای اینکه کلاه سرتان نرود و یک اسپرسو ساز خوب بخرید، کافی است این 3 فاکتور فنی را به زبان خیلی ساده بشناسید:
1. فشار بخار (Bar)؛ قدرتِ بیرون کشیدنِ عصاره
فشار بخار که با واحد «بار» مشخص می شود، در واقع زوری است که دستگاه می زند تا آب داغ را از دل پودر قهوه عبور دهد.
- برای اینکه یک قهوه با خامه (کِرِما) غلیظ داشته باشید، دستگاه شما باید حداقل 9 بار فشار واقعی ایجاد کند.
- اکثر مدل های دستگاه اسپرسو ساز خانگی در بازار عدد 15 یا 20 بار را روی بدنه حک کرده اند. نگران تفاوت این اعداد نباشید؛ برای مصارف خانگی، هر دستگاهی که بالای 15 بار باشد، کارتان را به بهترین شکل راه می اندازد.
2. توان مصرفی (Watt)؛ سرعت در آماده سازی
توان مصرفی که با واحد «وات» نمایش داده می شود، نشان دهنده قدرت المنت دستگاه برای داغ کردن آب است.
- اگر دوست دارید دستگاهتان سریع داغ شود و برای گرفتن فنجان دوم قهوه منتظر نمانید، سراغ مدل هایی با توان بین 1000 تا 1450 وات بروید.
- توان بالاتر لزوماً به معنی قهوه خوشمزه تر نیست، بلکه فقط سرعت دستگاه در جوش آوردن آب و تولید بخار را بالا می برد. این موضوع در بهترین مدل اسپرسو ساز نیمه صنعتی اهمیت بیشتری پیدا می کند.
3. ظرفیت مخزن و ابعاد؛ راحتی در استفاده
ظرفیت مخزن آب معمولاً بین 1 تا 1.۸ لیتر است.
- اگر تنها زندگی می کنید یا روزی یک فنجان قهوه می نوشید، ظرفیت مخزن برایتان اولویت نیست. اما برای خانواده های پرجمعیت، خرید اسپرسوساز با مخزن بزرگتر (بالای 1.5 لیتر) باعث می شود مدام در حال پر کردن آب و هواگیری دستگاه نباشید.
- همچنین به فضای آشپزخانه دقت کنید؛ برخی از مدل های بهترین اسپرسوساز خانگی عرض کمی دارند و به راحتی گوشه کابینت جا می شوند، در حالی که مدل های دوکاره فضای زیادی اشغال می کنند.
سوالات کاربران
1. اسپرسو ساز نوا بهتر است یا مباشی؟
اگر بدنه استیل، دوام قطعات و قدرت بخار برایتان اولویت است، نوا (مخصوصاً مدل 149) انتخاب بهتری است. اما اگر به دنبال طراحی مدرن، منوی لمسی و قیمتی اقتصادی تر هستید، مباشی گزینه های متنوع تری در رده بهترین اسپرسو ساز خانگی ارزان دارد.
2. آیا با دستگاه اسپرسوساز خانگی می توان کاپوچینو و لاته هم درست کرد؟
بله؛ تقریباً تمام مدل های معرفی شده در لیست بهترین دستگاه اسپرسوساز خانگی دارای نازل بخار هستند. شما می توانید با استفاده از نازل بخار، شیر را فوم گیری کرده و با اضافه کردن آن به اسپرسو، انواع نوشیدنی ها مثل کاپوچینو، لاته و موکا را در خانه تهیه کنید.
3. چرا قهوه خروجی از دستگاه من داغ نیست؟
این یکی از چالش های اصلی کاربران است. برای حل این مشکل، قبل از ریختن قهوه، یک بار بدون بستن پرتافیلتر دکمه خروج آب را بزنید تا سیستم و فنجان شما گرم شود. همچنین در بهترین مدل اسپرسو ساز خانگی مثل دلونگی 6۸5، امکان تنظیم دمای آب در سه سطح وجود دارد.
4. برای استفاده خانگی، دستگاه کپسولی بخرم یا پودری؟
اگر سرعت و تمیزی برایتان حرف اول را می زند، نسپرسو (کپسولی) عالی است. اما اگر دوست دارید هزینه هر فنجان قهوه کمتر باشد و از عطر پودر قهوه تازه لذت ببرید، حتماً سراغ مدل های پودری (مثل نوا یا دلونگی) بروید.
5. هر چند وقت یک بار باید دستگاه را رسوب زدایی کرد؟
بستگی به سختی آب منطقه شما دارد، اما به طور معمول هر 3 تا 6 ماه یک بار باید با محلول های مخصوص رسوب زدایی شود. استفاده از آب تصفیه شده یا معدنی، عمر دستگاه قهوه ساز خانگی شما را به شدت افزایش می دهد.
حتی اگر گران ترین دستگاه بازار را هم داشته باشید، بدون پودر قهوه تازه به طعم واقعی اسپرسو نمی رسید؛ پس برای تکمیل کافه خانگی خود، حتماً سری به راهنمای خرید بهترین آسیاب قهوه خانگی بزنید تا تفاوت عطر قهوه تازه را با مدل های بسته بندی شده تجربه کنید.
کلام آخر
انتخاب بهترین دستگاه اسپرسو ساز خانگی، فراتر از بررسی اعداد و ارقام فنی، به سبک زندگی و ذائقه شخصی شما گره خورده است. اگر در شروع راه هستید و نمی خواهید هزینه زیادی بپردازید، مدل های اقتصادی بازار مثل مباشی همراهان خوبی برای شما خواهند بود؛ اما اگر به دنبال کیفیت عصاره گیری استاندارد و طول عمر قطعات هستید، برندهای با اصالتی مثل دلونگی و نوا امتحان خود را در خانه های ایرانی پس داده اند.
فراموش نکنید که حتی حرفه ای ترین دستگاه اسپرسو ساز خانگی هم بدون استفاده از دانه قهوه تازه و آب تصفیه شده، نمی تواند طعمی ایده آل تحویل دهد. سرمایه گذاری روی یک اسپرسو ساز خوب، در واقع سرمایه گذاری روی دقایق آرامش شماست تا بدون نیاز به خروج از منزل، از عطر و طعم واقعی یک فنجان قهوه لذت ببرید.
در نهایت، پیشنهاد می شود پیش از خرید اسپرسوساز، اولویت خود را بین «راحتی و سرعت» (مدل های تمام اتوماتیک و کپسولی) یا «هنر باریستایی و کنترل دستی» (مدل های پودری و نیمه صنعتی) مشخص کنید. لیست 10 مدلی که بررسی کردیم، با در نظر گرفتن نظرات واقعی کاربران و تجربه فنی، مطمئن ترین مسیر برای رسیدن به یک انتخاب هوشمندانه در سال 1405 است.
ضمن تشکر امیدواریم این مطلب در راستای انتخاب و خرید بهترین اسپرسو ساز خانگی مفید بوده باشد، در ادامه ای مطلب خواندن مقاله بهترین اسپرسو ساز مباشی و بهترین اسپرسو ساز دلونگی نیز به شما همراهان عزیز توصیه میکنیم










سلام
سپاس وتشکر مقاله بسیارمفیدوجذاب بود.
ولی کاش در آخر اسم ومشخصات دستگاه مناسب با درج قیمت روز قید میشد.
سلام
بسیار مفید بود.