بهترین مدل سرخ کن بدون روغن تفال (بررسی 10 هواپز)

خام ماندن مغز مرغ و خشک شدن لایه رویی آن، تاوان انتخاب یک مدل نامناسب است. برای جلوگیری از این اشتباه، عملکرد 10 مورد از بهترین سرخ کن بدون روغن تفال را کاملاً تجربی و بر اساس بازخورد خریداران واقعی آنالیز کرده‌ام. این مقاله خیلی سریع و شفاف نشان می‌دهد کدام هواپز دقیقاً با سبک پخت‌وپز و نیاز شما همخوانی دارد.

انتخاب بهترین سرخ‌کن بدون روغن تفال (Tefal) به جمعیت خانواده و نیاز شما به پخت هم‌زمان غذاها بستگی دارد. با این حال، بر اساس ارزیابی‌های فنی و میزان رضایت خریداران، مدل دوقلوی Tefal EY905D به عنوان بهترین و کامل‌ترین سرخ‌کن تفال در بازار شناخته می‌شود. این دستگاه با داشتن دو مخزن مجزا و قابلیت گریل، بالاترین کارایی را میان تمام مدل‌ها دارد.

10 مدل از بهترین سرخ کن تفال بر اساس تست عملی

1. سرخ کن بدون روغن تفال مدل EY905

بهترین مدل سرخ کن بدون روغن تفال مدل EY905 دوقلو

توان 2700 واتی این مدل، حرارت را با سرعت عجیبی داخل مخزن 8 لیتری پخش می‌کند. داشتن دو کشو کاملاً مجزا به شما اجازه می‌دهد ماهی را در یک طرف گریل کنید و همزمان در مخزن کوچکتر، سبزیجات را رست کنید. تنظیمات زمان و دما برای هر محفظه کاملاً مستقل عمل می‌کنند و اختلالی در روند پخت یکدیگر ایجاد نخواهند کرد.

بخش گریل دستگاه دقیقاً شبیه کباب‌پزهای حرفه‌ای است، به شرطی که حتماً قبل از قرار دادن گوشت، برنامه پیش‌گرمایش را اجرا کنید. با این تکنیک ساده، فیله مرغ یا استیک کاملاً مغزپخت شده و بافت لاستیکی پیدا نمی‌کنند. استفاده از کاغذهای روغنی در این بهترین مدل سرخ کن تفال اصلاً توصیه نمی‌شود چون جریان هوای قدرتمند کانوکشن را مسدود می‌کند.

البته عملکرد مخزن کوچکتر در پخت موادی مثل سیب‌زمینی کمی ضعیف‌تر از مخزن اصلی است و نیاز به زمان بیشتری دارد. ابعاد بزرگ و وزن 11 کیلوگرمی دستگاه فضای زیادی روی کابینت اشغال می‌کند، بنابراین برای فضاهای نقلی و کوچک گزینه ایده آلی نیست و بیشتر به درد خانواده‌های پرجمعیت می‌خورد.

  • پخت همزمان دو غذای متفاوت با تنظیمات مجزا
  • توان 2700 وات واقعی و سرعت بالای گرمایش اولیه
  • عملکرد خیره‌کننده صفحه گریل برای استیک و ماهی
  • شستشوی راحت قطعات نچسب در ماشین ظرفشویی
  • اشغال فضای زیاد روی سطح کابینت آشپزخانه
  • عملکرد ضعیف‌تر کشوی کوچک نسبت به مخزن اصلی
  • نیاز به قلق‌گیری دما و زمان برخلاف برنامه‌های پیش‌فرض
  • جمع شدن و اختلال در پخت در صورت استفاده از کاغذ نسوز

2. سرخ کن بدون روغن تفال مدل EY801

بهترین سرخ کن بدون روغن تفال مدل EY801 سایز بزرگ

حذف سبد داخلی یک تصمیم جالب معماری بود که حجم مخزن را در این نسخه به شدت افزایش داده است. حالا یک مرغ درسته 1.7 کیلوگرمی به راحتی داخل محفظه جا می‌شود، بدون اینکه با المنت‌ها برخورد کند. این طراحی خاص، دستگاه را به بهترین هواپز تفال برای خانواده‌های 8 نفره تبدیل کرده است.

کفی چدنی حرارت را در خود حبس می‌کند و شیارهای روی آن، خطوط کبابی بسیار جذابی روی بافت غذا می‌اندازند. صدای فن موتور نسبت به رقبای هم‌رده و ظرفیت‌های مشابه کمتر است و آلودگی صوتی ایجاد نمی‌کند. با توجه به خطای برنامه‌های پیش‌فرض، پیشنهاد می‌کنم برای نتیجه بهتر، تایم و حرارت را به صورت دستی تنظیم کنید.

صفحه جداکننده وسط مخزن که در تصاویر روی آن مانور داده شده، در عمل کارایی بالایی ندارد و حرارت بین دو بخش نشت می‌کند. توان 1650 واتی برای این حجم بزرگ عملکرد قابل قبولی ارائه می‌دهد، اما برای ترد شدن کامل سطح زیرین مواد متراکمی مثل سیب‌زمینی، حتماً باید وسط کار محفظه را بیرون بکشید و مواد را زیر و رو کنید.

  • گنجایش بسیار بالا به دلیل حذف سبد دوبل
  • کفی چدنی باکیفیت برای گریل حرفه‌ای انواع گوشت
  • عملکرد کم‌صدا نسبت به حجم موتور و ابعاد بدنه
  • امکان جا دادن مرغ کامل بدون نیاز به برش قطعات
  • دقت پایین و زمان‌بندی طولانی برنامه‌های پخت اتوماتیک
  • کاربردی نبودن صفحه جداکننده وسط مخزن در جلوگیری از نفوذ حرارت
  • نیاز به هم زدن مداوم مواد برای جلوگیری از خام ماندن بخش‌های زیرین
  • حساسیت بالای بدنه استیل به جذب اثر انگشت و لکه

3. سرخ کن بدون روغن تفال مدل EY505

بهترین هواپز تفال مدل EY505 لمسی برای خانه

این مدل با گنجایش حدود 4.2 لیتری، نیازهای یک جمع 3 نفره را به راحتی پوشش می‌دهد. سرعت پخت دستگاه به شکل محسوسی بالا طراحی شده؛ طوری که حدود 300 گرم سیب‌زمینی خلالی را ظرف 15 دقیقه کاملاً ترد و آماده می‌کند. المنت قدرتمند هواپز فرآیند پخت را بدون تولید دود یا بوی چربی در فضای خانه به سرانجام می‌رساند.

تفال در این مدل سبد داخلی مجزا را حذف کرده و به جای آن یک صفحه گریل متحرک کف مخزن کشویی قرار داده است. این نوع طراحی هرچند فضای مفید پخت را بیشتر می‌کند، اما بیرون آوردن صفحه فلزی وقتی که داغ است کمی قلق دارد. برنامه گریل برای پخت استیک، جوجه‌کباب و ماهی عملکرد بسیار تمیزی دارد و بافت گوشت را خشک نمی‌کند.

صدای فن موتور هنگام کار تا حدی بلند است و در آشپزخانه‌های خلوت کاملاً به گوش می‌رسد. همچنین با گذشت زمان، بخش‌های پشتی و کفی ظرف کشویی به دلیل برخورد و حرارت مستعد خط و خش می‌شوند. منوهای پیش‌فرض دستگاه معمولاً زمان را کمی بیشتر از حد نیاز تخمین می‌زنند، بنابراین بهتر است دما و تایمر را به صورت دستی قلق‌گیری کنید.

  • سرعت گرمایش و پخت بالاتر در مقایسه با مدل‌های هم‌قیمت
  • ظرفیت ایده آل مخزن برای استفاده خانواده‌های 3 نفره
  • عملکرد عالی سیستم گریل بدون تولید دود و بوی اضافه در خانه
  • طراحی ظاهری شیک و بدنه مقاوم در برابر حرارت
  • صدای فن خنک‌کننده هنگام کار کمی آزاردهنده است
  • دشواری خارج کردن صفحه توری گریل در زمان داغ بودن مخزن
  • احتمال ایجاد خط و خش روی پوشش داخلی با استفاده مداوم
  • دقت پایین برنامه‌های پخت پیش‌فرض و نیاز به تنظیم دستی

4. سرخ کن بدون روغن تفال مدل EY701

بهترین مدل سرخ کن تفال مدل EY701 با ظرفیت بالا

مدل EY701 با گنجایش 1.6 کیلوگرمی، به راحتی خوراک مورد نیاز یک خانواده 7 تا 8 نفره را تامین می‌کند. فناوری پالس هوای سه‌بعدی حرارت را به صورت یکنواخت در کل محفظه می‌چرخاند تا تمام زوایای غذا همزمان پخته شود. در تست پخت کیک، این دستگاه برخلاف نمونه‌های مشابه، سطح رویی را نمی‌سوزاند و مغز کیک را خمیر باقی نمی‌گذارد.

روکش تفلون نچسب مخزن کیفیت ساخت قابل قبولی دارد و شستشوی آن در ماشین ظرفشویی بسیار راحت است. بدنه ترکیبی استیل ضدزنگ جلوه شیکی به دکوراسیون بخش پخت‌وپز می‌دهد، هرچند ابعاد 35 سانتی‌متری ارتفاع آن فضای نسبتاً بزرگی را روی کابینت تصاحب می‌کند. صفحه لمسی بالای بدنه واکنش بسیار روانی به لمس انگشتان نشان می‌دهد.

بزرگترین نقطه ضعف دستگاه، صدای بلند فن آن است که حسی شبیه به کارکرد یک فن کارگاهی کوچک را تداعی می‌کند. سبد اصلی این مدل برخلاف سری 401 فاقد شیارهای عبور هوای جانبی روی دیواره‌هاست و گردش باد فقط از بخش کفی انجام می‌شود. برنامه‌های اتوماتیک دستگاه زمان را بر اساس ظرفیت کامل سبد محاسبه می‌کنند، پس برای حجم‌های کم باید زمان را دستی کم کنید.

  • گنجایش عالی مخزن برای جا دادن یک مرغ کامل درسته
  • سیستم گردش هوای سه‌بعدی دقیق برای پخت یکدست مغز غذا
  • کیفیت بالای روکش تفلون نچسب با قابلیت شستشوی آسان
  • صفحه نمایش لمسی بزرگ با رابط کاربری کاملاً روان
  • صدای زیاد و نسبتاً بلند فن خنک‌کننده موتور حین پخت
  • ابعاد بزرگ و اشغال فضای قابل توجه روی کابینت آشپزخانه
  • نبود شیارهای عبور هوای جانبی در دور تا دور سبد اصلی
  • تنظیمات خودکار زمان پخت برای حجم‌های کم مواد غذایی دقیق نیست

5. سرخ کن بدون روغن تفال مدل EY901

بهترین سرخ کن تفال مدل EY901 دو کشو نامتقارن

تفال در طراحی مدل EY901 فرمول متفاوتی را برای مخزن‌های دوقلو پیاده کرده است. برخلاف نمونه‌های هم‌سایز، دو کشوی این دستگاه هم‌اندازه نیستند؛ یک سبد بزرگ برای حجم‌های زیاد مثل مرغ کامل و یک سبد کوچکتر برای مخلفات کم‌حجم در کنار هم قرار گرفته‌اند تا در مصارف کوچک نیازی به روشن کردن کل ظرفیت دستگاه نداشته باشید.

سیستم هماهنگی زمان پخت در این مدل به شدت کارآمد است و اجازه می‌دهد دو غذای متفاوت را درون مخزن‌ها بگذارید. دستگاه به صورت خودکار فرآیند حرارت‌دهی را طوری مدیریت می‌کند که هر دو کشو دقیقاً در یک ثانیه با هم آماده شوند. توان 2700 واتی دستگاه سرعت پخت را تا 40 درصد نسبت به فر افزایش می‌دهد.

جریان هوای داغ در مخزن بزرگ کاملاً یکنواخت است، اما عملکرد پخت در سبد کوچک برای مواد متراکمی مثل سیب‌زمینی کمی ضعیف‌تر ظاهر می‌شود. صدای بلند فن خنک‌کننده موتور حین کار، در محیط خلوت آشپزخانه کاملاً شنیده می‌شود. همچنین حداکثر زمان قابل تنظیم برای پخت مواد غذایی در این دستگاه 1 ساعت است.

  • دو کشوی نامتقارن برای بهینه‌سازی مصرف انرژی در حجم‌های کم
  • سیستم هوشمند هماهنگی زمان پایان پخت برای هر دو محفظه
  • توان حرارتی 2700 وات و سرعت پخت بالا
  • امکان شستشوی راحت قطعات جداشدنی در ماشین ظرفشویی
  • صدای بالای فن خنک‌کننده موتور در طول فرآیند پخت
  • کیفیت پخت ضعیف‌تر در سبد کوچک نسبت به سبد اصلی
  • محدودیت تایمر دستگاه تا حداکثر 1 ساعت برای پخت‌های طولانی
  • ابعاد بدنه بزرگ و اشغال فضای زیاد روی کابینت

6. سرخ کن بدون روغن تفال مدل EY501

بهترین مدل هواپز تفال مدل EY501 مکانیکی چرخشی

مدل EY501 یک هواپز کلاسیک مکانیکی است که به جای بردهای دیجیتال حساس، با دو ولوم چرخشی برای تنظیم دما و زمان کار می‌کند. این سبک طراحی استهلاک قطعات را به شدت پایین می‌آورد، چون حرارت بالای دستگاه آسیبی به سیستم کنترل مکانیکی آن وارد نخواهد کرد و برای استفاده روزمره و طولانی‌مدت دوام بالایی دارد.

بخش داخلی دستگاه ترکیبی از فلز است که استحکام خوبی ایجاد می‌کند و گنجایش آن برای یک خانواده 2 تا 3 نفره کاملاً پاسخگو است. سیستم گریل چدنی آن گوشت و مرغ را لذیذ تحویل می‌دهد، اما کفی تفلون این مدل دستگیره مخصوص برای خارج کردن ندارد و بیرون آوردن آن موقع داغ بودن ظرف، کار سختی است.

این مدل برای برشته کردن سیب‌زمینی‌های نیمه‌آماده یخ‌زده عالی عمل می‌کند، اما برای پخت کیک اصلاً روی آن حساب نکنید. سیستم گردش هوا در این نسخه حرارت را بیشتر روی سطح متمرکز می‌کند که باعث سوختن روی کیک و خمیر ماندن بخش زیرین می‌شود. صدای فن دستگاه نیز کمی زیاد و یکنواخت است.

  • استهلاک بسیار کم به دلیل استفاده از کلیدهای کنترل مکانیکی
  • به‌کارگیری قطعات فلزی در دیواره‌های داخلی بدنه
  • عملکرد عالی صفحه چدنی برای گریل کردن لذیذ انواع گوشت
  • پوشش خارجی مقاوم در برابر خط و خش و آسیب‌های ظاهری
  • صدای بلند فن خنک‌کننده در تمام طول زمان کارکرد دستگاه
  • نبود دستگیره مجزا برای خارج کردن آسان کفی تفلون داغ
  • عدم پخت یکنواخت برای بافت‌های حساسی مثل شیرینی و کیک
  • نیاز به جابجایی دستی سیب‌زمینی‌های تازه برای مغزپخت شدن

7. سرخ کن بدون روغن تفال مدل FW501

بهترین مارک سرخ کن تفال مدل FW501 آون طبقاتی

ساختار آون‌مانند این مدل با گنجایش 11 لیتری، دست شما را برای پخت چند طبقه همزمان باز می‌گذارد. سبدهای استیل این دستگاه آسیب‌پذیری روکش‌های تفلون مدل‌های کشویی را ندارد و خیالتان را از بابت سلامت قطعات راحت می‌کند. سیستم جوجه‌گردان آن مرغ کامل را بدون ذره‌ای روغن، کاملاً مغزپخت و بریان تحویل می‌دهد.

وجود چراغ داخلی و درب شیشه‌ای کمک می‌کند روند برشته شدن مواد را بدون باز کردن محفظه زیر نظر بگیرید. مکانیزم گردش هوای داغ سرعت پخت را نسبت به توسترهای معمولی تا دو برابر افزایش می‌دهد. با باز شدن درب، سیستم حرارتی فوراً قطع می‌شود تا ایمنی کار حین جابجایی سینی‌ها حفظ شود.

المنت پشت دستگاه حرارت بیشتری تولید می‌کند، به همین دلیل چرخاندن سینی‌ها اواسط کار برای پخت یکدست ضروری است. دستگیره متحرک مخزن که هر بار باید برای بیرون کشیدن غذا نصب شود، ساختار ارگونومیک جالبی ندارد. صدای بوق کلیدها موقع تنظیمات اولیه برنامه‌ها نیز کمی بلند ارزیابی می‌شود.

  • ظرفیت بسیار بزرگ 11 لیتری مناسب برای جمع‌های 12 نفره
  • استفاده از سبدهای تمام استیل به جای پوشش‌های آسیب‌پذیر تفلون
  • دارای جوجه‌گردان حرفه‌ای و قابلیت خشک کردن میوه و سبزیجات
  • مجهز به چراغ داخلی و درب شیشه‌ای جهت نظارت بر پخت
  • توزیع نامتوازن حرارت و نیاز به چرخاندن سینی‌ها اواسط کار
  • طراحی ضعیف دستگیره متحرک و سختی اتصال مداوم آن
  • صدای بلند بوق تاچ‌پنل هنگام تنظیمات اولیه برنامه‌ها
  • اشغال فضای بسیار زیاد در آشپزخانه به دلیل ابعاد آون

8. سرخ کن بدون روغن تفال مدل AH960

بهترین مارک سرخ کن بدون روغن تفال مدل AH960 همزندار

این دستگاه با توان 1550 واتی از یک بازوی همزن چرخشی داخل مخزن استفاده می‌کند تا مواد را به صورت خودکار زیروورو کند. این قابلیت یعنی نیازی نیست بالا سر دستگاه بایستید یا سبد را مدام بیرون بکشید و تکان دهید. ظرفیت مخزن برای پخت غذای یک جمع 6 نفره کافی است.

ساختار کاسه‌ای تفال قطعات مرغ و تکه‌های گوشت را بدون متلاشی کردن، کاملاً برشته و لذیذ می‌کند. شستشوی کاسه مرکزی به دلیل کیفیت روکش نچسب آن بسیار ساده است و زمان زیادی از شما نمی‌گیرد. مصرف روغن با این مکانیزم عملاً نزدیک به صفر می‌شود و بافت غذا نرم باقی می‌ماند.

درب بالایی دستگاه بعد از مدتی استفاده کمی لق می‌زند و چفت شدن محکم اولیه را ندارد. اگر رطوبت سیب‌زمینی را قبل از ریختن توی کاسه کاملاً نگیرید، خروجی کار اصلاً ترد و کریسپی نخواهد شد. نبود برنامه‌های پخت پیش‌فرض باعث می‌شود کل تنظیمات را بر اساس تجربه شخصی دستی انجام دهید.

  • دارای پاروی همزن خودکار جهت بی‌نیازی از تکان دادن دستی سبد
  • نظافت و شستشوی فوق‌العاده راحت کاسه نچسب داخلی
  • پخت بدون روغن قطعات مرغ و سبزیجات با حفظ بافت نرم مواد
  • صرفه‌جویی بالا در زمان به دلیل اتوماتیک بودن روند چرخش غذا
  • کیفیت ساخت ضعیف قفل درب و لق شدگی آن در بلندمدت
  • نامناسب برای درست کردن چیپس‌های ترد بدون خشک کردن کامل مواد
  • نبود منوهای پخت اتوماتیک پیش‌فرض روی بدنه دستگاه
  • طول زمان پخت بیشتر در مقایسه با هواپزهای کشویی جدید

9. سرخ کن بدون روغن تفال مدل EY401

بهترین سرخ کن بدون روغن مدل EY401 تفال بدنه استیل

طراحی گرد بدنه ترکیبی از پلاستیک مرغوب و استیل ضدزنگ است که لکه کمی به خود می‌گیرد. پنل لمسی بالای بدنه ظاهر شیکی ساخته که به سرعت فرمان‌ها را اجرا می‌کند. عملکرد واقعی این مدل در طراحی کشوی آن مخفی شده؛ برخلاف مخزن‌های بسته معمولی، دور تا دور سبد این مدل سوراخ‌ها و شیارهایی برای عبور هوا دارد که پخت را ترد می‌کند.

این گردش هوای همه‌جانبه سرعت پخت مرغ را بالا می‌برد و بافت تردتری تحویل می‌دهد. دستگیره کشو عایق است و حسی از داغی المنت 1400 واتی را منتقل نمی‌کند. شستشوی کاسه گرد آن ساده است اما واشرهای سیلیکونی توری داخلی بعد از نزدیک به 16 ماه استفاده روزمره مستهلک می‌شوند و نیاز به ترمیم دارند.

مشبک بودن دیواره‌ها یک ایراد کوچک هم دارد؛ موقع بیرون کشیدن و هم زدن مواد، ممکن است کمی روغن یا خرده‌های غذا از شیارها بیرون بریزد و زیر دستگاه را کثیف کند. ظرفیت دستگاه برای جمع‌های 3 تا 4 نفره کاملاً کافی است. برای کارکرد مطمئن بهتر است یک تبدیل دوشاخه صنعتی باکیفیت برای کابل آن تهیه کنید.

  • سبد مشبک با شیارهای جانبی برای پخت فوق‌العاده ترد و کریسپی
  • طراحی ارگونومیک دستگیره با عایق‌بندی حرارتی کامل
  • کیفیت بالای بدنه استیل ضدزنگ و نمایشگر لمسی سریع
  • سرعت پخت بسیار بالاتر نسبت به مدل‌های مخزن‌بسته هم‌رده
  • احتمال ریزش روغن و خرده غذا از شیارهای جانبی سبد حین هم زدن
  • استهلک واشرهای سینی تفلون بعد از استفاده طولانی‌مدت
  • نیاز به تهیه تبدیل برق صنعتی مجزا برای دوشاخه اصلی
  • جاگیر بودن ظرف گرد برای قرار دادن برخی قالب‌های کیک

10. سرخ کن بدون روغن تفال مدل EY111

بهترین سرخ کن تفال بدون روغن مدل EY111 دکمه‌ای

کسانی که از خراب شدن بردهای لمسی در اثر حرارت مداوم نگران هستند، مدل EY111 با دکمه‌های مکانیکی و نمایشگر دیجیتال ساده‌اش پاسخ مناسبی دارد. این سبک طراحی غیرلمسی، کاربری دستگاه را برای افراد مسن راحت‌تر کرده و احتمال اتصالی پنل را کم می‌کند. گنجایش 4.2 لیتری مخزن، حجم مناسبی برای آماده کردن غذای یک خانواده 4 نفره فراهم می‌سازد.

عملکرد المنت در پخت سیب‌زمینی و جوجه خوب است و بافت پوک و مغزپختی تحویل می‌دهد. برای کارهایی مثل گرم کردن نان، خشک کردن سبزیجات و حتی پخت شیرینی‌های خانگی می‌توانید روی 8 برنامه پیش‌فرض آن حساب کنید. دستگاه کاملاً بی‌صدا کار می‌کند و نویز آزاردهنده‌ای در فضای خانه ایجاد نخواهد کرد.

نقطه ضعف اصلی در طراحی سینی توری کف مخزن دیده می‌شود که فاقد پایه‌های فیکس‌کننده محکم است و کمی لق می‌زند. جا انداختن سبد اصلی هم قلق خاصی دارد و باید با دقت انجام شود تا کاملاً در جای خود چفت شود. در مجموع، بدنه خاکستری و کیفیت ساخت تفلون آن ارزش خرید مناسبی در این رده ایجاد کرده است.

  • کلیدهای دکمه‌ای غیرلمسی با مقاومت بالا در برابر حرارت
  • عملکرد بسیار کم‌صدا و آرام موتور حین فرآیند پخت
  • تنوع مناسب برنامه‌های پخت برای خشک کردن سبزی و گرم کردن نان
  • طراحی بدنه خاکستری شیک با ابعاد کاملاً جمع‌وجور
  • لق زدن و عدم ثبات کامل سینی توری داخل مخزن
  • سختی جا افتادن اولیه سبد کشویی و نیاز به قلق‌گیری
  • عدم امکان جداسازی کامل محفظه کلی سبد داخلی
  • پخت ناخواسته لایه‌های زیرین در صورت پر کردن بیش از حد سبد

 

پنل لمسی، مکانیکی یا دکمه‌ای؟ کدام مدل سرخ کن تفال دوام بیشتری دارد؟

نوع پنل کنترل روی بدنه، مستقیماً با طول عمر قطعات در ارتباط است. انتخاب بین ظاهر مدرن و ساختار بادوام، روی کارایی بلندمدت دستگاه اثر می‌گذارد.

پنل‌های لمسی؛ مدرن اما حساس به گرما

صفحه‌های لمسی ظاهر شیکی به دستگاه می‌دهند. این سیستم‌ها در مدل‌هایی مانند EY701 یا EY505 راحتی بالایی در تنظیم منوها دارند اما ساختار ظریف آن‌ها نیازمند مراقبت است.

  • مجاورت مستقیم با حرارت: برد الکترونیکی لمسی درست بالای المنت قرار گرفته است. حرارت بالای 200 درجه سانتی‌گراد در استفاده‌های طولانی، ریسک خرابی قطعات دیجیتال را بالا می‌برد.
  • حساسیت به چربی و رطوبت: کار کردن با دست‌های مرطوب یا روغنی حین آشپزی، به مرور زمان پاسخ‌دهی صفحه تاچ را دچار اختلال می‌کند.
  • تمیزکاری مداوم: رد انگشت و لکه‌های چربی روی این پنل‌ها خیلی زود ظاهر می‌شود و تمیز کردن آن دقت بالایی می‌خواهد.

پنل‌های مکانیکی؛ سرسخت و بدون استهلاک

مدل‌های ولومی و سنتی مانند EY501 برای کاربری‌های سنگین روزمره طراحی شده‌اند. در این بخش خبری از قطعات ظریف الکترونیکی نیست و همه چیز با قطعات سخت‌افزاری کنترل می‌شود.

  • مقاومت عالی در برابر دما: ولوم‌های چرخشی چرخ‌دنده‌ای هیچ حساسیتی به گرمای بدنه نشان نمی‌دهند و ذوب یا خراب نمی‌شوند.
  • تعمیرپذیری بسیار ساده: در صورت بروز مشکل، تعویض یا تعمیر قطعات مکانیکی بسیار کم‌هزینه‌تر از بردهای دیجیتال تمام لمسی است.
  • عدم هنگی یا اتصالی: نوسانات برق یا نفوذ بخار آب آشپزخانه، این کلیدهای فیزیکی را از کار نمی‌اندازد و کد خطا صادر نمی‌کنند.

پنل‌های دکمه‌ای فیزیکی؛ راهکار میانه و مطمئن

تفال در مدل‌هایی مثل EY111 یک صفحه نمایش دیجیتال را با کلیدهای فشاری فیزیکی ترکیب کرده است. این طراحی ایرادهای سیستم لمسی را تا حد زیادی برطرف می‌کند.

  • ثبات عملکرد کلیدها: دکمه‌های فشاری با داغ شدن بدنه دچار خطای تاچ یا هنگی سیستماتیک نمی‌شوند.
  • کاربری آسان برای همه: فشردن کلیدهای فیزیکی برای افراد مسن یا کم‌دقت بسیار راحت‌تر از کار با صفحات لمسی حساس است.
  • طول عمر مناسب: این ترکیب، کارایی تنظیمات اتوماتیک و منوهای دیجیتال را بدون ضعف‌های سیستم تاچ اسکرین حفظ می‌کند.

نتیجه‌گیری تخصصی برای انتخاب مدل بادوام‌تر

اگر اولویت اصلی، کارکرد بی‌دردسر در عبور سال‌هاست، مدل‌های مکانیکی بالاترین سطح اطمینان را دارند. برای داشتن منوهای دیجیتال بدون ریسک خرابی تاچ نیز، مدل‌های دکمه فیزیکی دوام و پایداری بهتری در مقایسه با صفحات تمام لمسی نشان داده‌اند.

سبد کشویی بهتر است یا طراحی آون (فر)؟

فرم ظاهری دستگاه مستقیماً روی شیوه آشپزی و کیفیت نهایی بافت غذا تاثیر می‌گذارد. بین مدل‌های کشویی رایج و سبک آون (فر)، تفاوت‌های فنی مشخصی وجود دارد که نحوه استفاده شما را کاملاً تغییر می‌دهد.

مدل‌های کشویی؛ سریع، یکپارچه و کاربردی

بسیاری از افراد، بهترین مدل هواپز تفال را با همین فرم کشویی می‌شناسند. این طراحی برای پخت‌وپزهای سریع و وعده‌های روزمره کاملاً بهینه‌سازی شده است.

  • زیر و رو کردن آسان: تکان دادن مواد غذایی ریزی مثل سیب‌زمینی خلالی با یک دست انجام می‌شود. دسته کشو را می‌کشید، مخزن را تکان می‌دهید و سر جایش می‌گذارید.
  • شستشوی یکپارچه: مخزن اصلی و توری تفلون به راحتی جدا شده و مستقیم داخل ماشین ظرفشویی قرار می‌گیرند.
  • تراکم بالای حرارت: به دلیل فرم بسته و متمرکز، گردش هوای داغ در یک فضای محدودتر کوبیده می‌شود و سرعت برشته شدن سطح غذا بالا می‌رود.
  • محدودیت چیدمان: امکان پخت چند طبقه وجود ندارد. روی هم ریختن حجم زیادی از مواد، باعث خام ماندن لایه‌های زیرین خواهد شد.

طراحی آون (فر)؛ ظرفیت طبقاتی و حذف تفلون

هواپزهایی مثل مدل FW501 ساختاری شبیه به توسترهای حرفه‌ای دارند. اگر پخت همزمان چند نوع غذا مدنظر شماست، بهترین سرخ کن تفال بدون روغن قطعاً سبک آون خواهد بود.

  • پخت چندطبقه همزمان: ساختار ریلی اجازه می‌دهد استیک گوشت را در طبقه بالا و قارچ و کدو را در سینی پایین قرار دهید تا همزمان آماده شوند.
  • سبدهای تمام استیل: بزرگترین مزیت طراحی آون، حذف روکش‌های آسیب‌پذیر تفلون است. سینی‌های فلزی خط و خش برنمی‌دارند و استهلاک بسیار کمتری دارند.
  • پشتیبانی از جوجه‌گردان: برخلاف مدل‌های کشویی، اینجا فضای کافی برای چرخش یک مرغ درسته و بریان شدن تمام زوایای آن وجود دارد.
  • نیاز به جابجایی مداوم سینی‌ها: المنت این دستگاه‌ها معمولاً در بخش پشتی یا بالایی قرار دارد. برای جلوگیری از سوختن یک طرف غذا، باید سینی‌ها را وسط کار بچرخانید.

کدام سبک ارزش خرید بالاتری دارد؟

برای آماده کردن سریع خوراک‌های سبک، استفاده راحت و تمیزکاری بی‌دردسر، فرم کشویی بی‌نظیر عمل می‌کند. اما اگر به پخت غذاهای حجیم عادت دارید، نگران خط افتادن کف نچسب ظرف هستید و تنوع غذایی بالایی می‌خواهید، ساختار آون دست شما را کاملاً باز می‌گذارد.

کلام آخر

مدل‌های مختلف این برند فرانسوی هر کدام برای یک سناریوی مشخص در پخت‌وپز توسعه یافته‌اند؛ بنابراین نسخه یکسانی برای همه جوابگو نیست. برای جلوگیری از پرداخت هزینه‌های مازاد، باید سبک تغذیه، تعداد اعضای خانواده و متراژ سطح کابینت‌هایتان را مبنا قرار دهید.

  • برای جمعیت بالا و پخت ترکیبی: اگر مدام مهمان دارید و آماده کردن همزمان گوشت و مخلفات برایتان حیاتی است، غول دوقلوی EY905 یا آون طبقاتی 11 لیتری FW501 دقیقاً گره‌گشای کار شماست.
  • برای استفاده‌های سنگین و طولانی‌مدت: در صورتی که حوصله خرابی بردهای حساس دیجیتال را ندارید و مقاومت دستگاه در برابر حرارت مداوم برایتان مهم‌تر از ظاهر است، مستقیماً سراغ نسخه مکانیکی EY501 یا مدل دکمه‌ای EY111 بروید.
  • برای زوج‌ها و مصارف سریع: اگر فقط می‌خواهید در کمترین زمان ممکن یک بشقاب سیب‌زمینی ترد یا چند تکه فیله سوخاری برشته آماده کنید، مدل‌های جمع‌وجور EY401 و EY505 سرعت عمل بسیار بالایی از خود نشان می‌دهند.

بهترین مارک سرخ کن بدون روغن تفال مدلی است که دقیقاً با ریتم روزمره شما همگام شود و به جای خاک خوردن در گوشه آشپزخانه، سرعت پخت وعده‌هایتان را بالا ببرد. اگر هنوز فکر می‌کنی ظرفیت‌ها یا سیستم گردش هوای تفال با معیارهایت همخوانی کامل ندارد، پیشنهاد می‌کنم پیش از انتخاب نهایی، تحلیل بازار و راهنمای خرید بهترین مدل سرخ کن نینجا و بررسی جامع بهترین مارک سرخ کن بدون روغن را در لیموتوپ ورق بزنی تا با رقبای سرسخت و غول‌های دیگر بازار هم آشنا شوی.

دنبال چی می‌ ‌گردی؟ با تخفیف بخر

مهدی گلشنی

من مهدی گلشنی هستم؛ سردبیر و تحلیلگر ارشد محصولات لیموتاپ در 5 سال گذشته، تمام تمرکز حرفه ای من روی تحلیل رفتار بازار و ارزیابی کیفیت محصولاتی بوده است که به دست مصرف کننده ایرانی می رسد. من معتقدم دوران خواندن مشخصات کاتالوگی و کپی شده به سر آمده است؛ خریدار امروز به دنبال کشف نقاط ضعف پنهان و تجربه واقعی استفاده از محصول است.… بیشتر بخوانید »

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *