معرفی 10 مدل از بهترین همزن برقی بدون کاسه

خستگی مچ دست حین فرم دادن خامه و پرتاب آرد روی کابینت، نتیجه کار با دستگاه های غیراستاندارد است. برای خرید بهترین همزن برقی بدون کاسه، کاتالوگ ها را کنار گذاشتیم و مستقیماً سراغ بررسی لرزش پره ها و قدرت واقعی موتورها رفتیم. اینجا 10 مدل برتر بازار را بر اساس تست های تجربی بررسی کرده ایم تا بدون هدر دادن پولتان، کارآمدترین گزینه را انتخاب کنید.

بهترین مارک همزن بدون کاسه

• بوش (Bosch)
• فیلیپس (Philips)
• فلر (Feller)
• مولینکس (Moulinex)
• کنوود (Kenwood)
• میگل (Migel)
• گوسونیک (Gosonic)
• فکر (Fakir)

10 مدل از بهترین همزن بدون کاسه در بازار

1. بوش مدل MFQ40304

کار با بوش MFQ40304 تجربه متفاوتی رقم می زند، چرا که لرزش موتور به دست منتقل نمی شود و صدای بسیار پایینی دارد. خیلی ها این دستگاه 500 واتی را بهترین همزن برقی بدون کاسه برای مصارف خانگی می دانند که مایه کیک و خامه را کاملا روان و بی دردسر ترکیب می کند.

نکته ای که در استفاده عملی متوجه می شوید، توان واقعی دور 5 است؛ این سرعت برخلاف انتظار خیلی طوفانی نیست و بیشتر در حد یک دور متوسط رو به بالا عمل می کند. حین جا زدن پره های استیل هم لقی بسیار نامحسوسی حس می شود که البته تاثیری روی بافت نهایی خمیر یا خامه نمی گذارد.

قابلیت جالب این مدل، درپوش انتهایی برای اتصال پایه گوشت کوب برقی است که کاربرد آن را دوچندان می کند. اگر شیرینی پزی سبک انجام می دهید و سکوت حین کار اولویت شماست، این مدل مونتاژ اسلوونی کاملا نیازتان را پوشش می دهد.

2. فیلیپس مدل HR3740/10

موتور 400 واتی فیلیپس HR3740/10 روی کاغذ ضعیف تر از رقباست، اما در عمل تخم مرغ ها را زیر 3 دقیقه کاملا کرمی و پفکی می کند. بدنه 1.5 کیلوگرمی این همزن دستی کمی سنگین است و استفاده مداوم از آن دست را خسته خواهد کرد.

بررسی دقیق تر نشان می دهد پره ها با وجود فلزی بودن، ساختار سبکی دارند و باید مراقب برخورد محکم آن ها با کف ظرف استیل باشید. مسئله آزاردهنده دیگر، لرزش محسوس دستگاه در سرعت های پایین است که تمرکز شما را حین هم زدن مواد اولیه به هم می ریزد.

بزرگترین دغدغه تهیه این محصول، فراوانی نسخه های فاقد گارانتی واقعی و برچسب های تقلبی است. حتما استعلام شماره سریال شرکت شکوفا الکتریک و پلمپ بودن کارتن را جدی بگیرید تا نسخه های سفارش عربی (مثل پسوند 11 که موتور ضعیف تری دارند) به دستتان نرسد.

3. همزن فلر مدل HM 401

فلر HM 401 با یک ایده ساده اما به شدت کاربردی یعنی استند جمع آوری پره ها طراحی شده تا دیگر نگران گم شدن قطعات داخل شلوغی کشوها نباشید. ترکیب بدنه پلاستیک ABS با وزن بسیار سبک، کنترل این دستگاه را روان کرده و مچ دستتان حین کار آزاد است.

موتور 400 واتی دستگاه روی 3 سطح سرعت تنظیم می شود و پره های استیل آن مایه کیک را با یکنواختی بالایی مخلوط می کنند. خیلی از افراد فلر را یک بهترین همزن برقی بدون کاسه خوش دست می دانند که لرزش موتور را به خوبی مهار کرده است.

با اینکه موتور این مدل صدای متعادلی دارد، اما روی حالت توربو کمی پر سر و صدا عمل می کند. دکمه خروج ایمن پره ها عملکرد نرمی دارد و به طور کلی یک پکیج بی دردسر برای مصرف خانگی تحویل می گیرید.

4. همزن میگل مدل GHM 300

میگل GHM 300 ثابت می کند که مونتاژ داخل هم می تواند تخم مرغ ها را در زمان کوتاهی به پف دلخواه برساند. موتور DC با توان 300 وات این مدل سرعت چرخش بالایی دارد و تغییر گام در دورهای 5 گانه آن کاملا ملموس است.

وزن نسبتا سنگین دستگاه (حدود 1.3 کیلوگرم) حس یک کالای محکم و صنعتی را منتقل می کند، هرچند استفاده مداوم از آن کمی دست را درگیر خواهد کرد. برخی کاربران حین کار متوجه لنگی و لرزش یکی از پره ها شده اند که تاثیری روی بافت نهایی مواد نمی گذارد.

مهم ترین نکته تجربی درباره این بهترین همزن برقی بدون کاسه، جنس کرومی سری های آن است. برای جلوگیری از زنگ زدگی پره ها باید بلافاصله بعد از شستشو آن ها را کاملا با دستمال خشک کنید و اجازه ندهید رطوبت روی سطح آن ها بماند.

5. همزن بوش مدل MFQ36400

مهندسی اروپایی در این مدل 450 واتی خودش را با سکوت محض حین کار نشان می دهد. این دستگاه پلاستیک بدنه بسیار مرغوبی دارد و حتی در استفاده های طولانی مدت و پیاپی، موتور آن به هیچ وجه داغ نمی کند.

از نظر خروجی کار، سرعت ها به شکلی کالیبره شده اند که برای تهیه یک مایه کیک استاندارد مستقیما باید سراغ دور 5 بروید. پشت دسته یک درپوش متحرک تعبیه شده که امکان اتصال پایه گوشت کوب برقی را فراهم می کند و کارایی آن را یک پله ارتقا می دهد.

موردی که حین تست عملی این بهترین همزن برقی بدون کاسه متوجه آن می شوید، سفتی کلید تنظیم سرعت است. حرکت دادن دکمه کشویی از دور 1 به سمت بالا به کمی فشار فیزیکی نیاز دارد و شیفت کردن بین سرعت ها آن طور که انتظار دارید روان نیست.

6. همزن کنوود مدل Hm330

مدل Hm330 با وزن بسیار پایین خود هیچ فشاری به مچ دست وارد نمی کند و کنترل آن حین پخت وپز بسیار راحت است. ترکیب مواد رقیق و کرمی کردن تخم مرغ با این دستگاه بی نقص پیش می رود، اما فشار آوردن به موتور برای ورز دادن خمیرهای نان اصلا منطقی نیست.

دکمه توربو روی این دستگاه بیشتر نقش یک ویژگی اسمی را بازی می کند و پرتاب قدرت عجیبی فراتر از دور نهایی به شما نمی دهد. با این وجود، نسخه اصلی آن یک بهترین همزن برقی بدون کاسه برای استفاده مداوم خانگی است که سال ها بدون افت کیفیت کار می کند.

مسئله حیاتی درباره این کالا، جولان نسخه های متفرقه با برچسب های گارانتی چاپ شده و فیک است. حتما اصالت شرکت گارانتی کننده معتبر را استعلام بگیرید تا درگیر خرابی های زودهنگام و بسته بندی های مخدوش نسخه های تقلبی بازار نشوید.

7. همزن فیلیپس مدل HR3705

این دستگاه 300 واتی به شدت سبک طراحی شده، طوری که حین فرم دادن خامه هیچ فشاری روی بازو حس نمی کنید. رنگ مشکی مات آن برخلاف پلاستیک های سفید، تغییر رنگ نمی دهد و ظاهر شیک خود را حفظ می کند. ترکیب این سبکی با قدرت بالای میکس کردن، آن را به یک بهترین همزن برقی بدون کاسه برای پخت وپزهای سریع تبدیل کرده است.

فن خنک کننده موتور در این مدل قدرت مکش بالایی دارد که البته یک شمشیر دو لبه است. هنگام اضافه کردن آرد یا پودر کاکائو باید مراقب باشید که ذرات خشک به داخل شیارهای موتور کشیده نشوند. سرعت هم زدن حتی روی درجه 1 هم کاملاً راضی کننده است و نیازی به درگیر کردن مداوم حالت توربو نخواهید داشت.

پلاستیک بدنه کمی خشک به نظر می رسد و حتماً باید مراقب افتادن یا ضربه خوردن آن باشید. همچنین مسئله رایج گارانتی های متفرقه در این محصول هم دیده می شود و چک کردن پلمپ کارتن پیش از استفاده اهمیت بالایی دارد.

8. همزن مولینکس مدل HM310

مولینکس همیشه خاطرات خوبی در تجهیزات آشپزخانه ثبت کرده و این مدل 300 واتی هم کاربری بسیار ساده ای ارائه می دهد. پره های استیل این دستگاه به راحتی داخل ماشین ظرفشویی شسته می شوند و مایه کیک های اسفنجی را با یکنواختی مناسبی آماده می کنند.

اما در تست های عملی، کیفیت ساخت آن نسبت به تولیدات قدیمی این برند کمی افت کرده است. لرزش و اصطلاحا «لنگ زدن» یکی از میله ها حین چرخش، تجربه ای است که بیشتر کاربران با آن مواجه شده اند. این لقی باعث برخورد جزئی پره ها می شود، هرچند به عنوان یک بهترین همزن برقی بدون کاسه برای مصارف آماتور خروجی قابل قبولی دارد.

اگر کارهای سنگین و حجم بالای شیرینی پزی انجام می دهید، این ارتعاشات قطعا دستتان را خسته می کند، اما برای هم زدن تخم مرغ کاملاً پاسخگوست. کلیدهای تنظیم 5 سرعته جایگیری خوبی دارند و جابه جایی بین دورها نرم و بدون گیر کردن انجام می شود.

9. گوسونیک مدل GHM-818

گوسونیک GHM-818 با بدنه استیل و ابعاد بسیار کوچکش، حس یک کالای ظریف و لوکس را منتقل می کند. موتور 250 واتی آن صدای بسیار کمی تولید می کند و برای ترکیب کردن مایه کیک های اسفنجی یا مواد رقیق کاملاً نرم و روان پیش می رود. خیلی ها این مدل را بهترین همزن برقی بدون کاسه برای کارهای سبک روزمره می دانند.

اما در تست های عملی، با یک باگ طراحی عجیب روبرو می شوید؛ دستگاه قابلیت ایستادن روی سطح را ندارد. یعنی حین کار نمی توانید آن را به صورت عمودی روی کابینت بگذارید و مجبورید به پهلو رهایش کنید که باعث کثیف شدن محیط می شود. همچنین فشار آوردن به این موتور برای خمیرهای غلیظ اصلا توصیه نمی شود.

بدنه استیل آن به شدت مستعد جذب لک و اثر انگشت است و مدام باید آن را دستمال بکشید. خبری از دکمه مجزا برای آزادسازی پره ها نیست، با این وجود خروجی کار این مدل نسبت به هزینه ای که می پردازید کاملاً شما را راضی نگه می دارد.

10. فکر مدل Sierra

مدل سیرا از برند فکر با ظاهر جذاب و محفظه نگهداری اختصاصی اش، دل خیلی از خریداران را می برد. رنگ بندی خاص این محصول به ویژه رزگلد آن خیره کننده است، اما برخلاف ریشه آلمانی برند، با یک کالای مونتاژ ترکیه طرف هستید که رفتار متفاوتی در عمل نشان می دهد.

کالیبره کردن سرعت در این دستگاه کاملاً غیرمنطقی است؛ دور کندی وجود ندارد و تنظیمات 4 گانه آن از تند به خیلی تند تغییر می کنند که باعث پاشیدن آرد به بیرون ظرف می شود. نکته ناامیدکننده، داغ شدن سریع موتور است که حدودا بعد از 4 دقیقه کار مداوم، توان دستگاه را به شدت پایین می آورد.

کیفیت آبکاری پره ها مات و کدر است و آن براقیت استیل مرغوب را ندارد. بعد از چند بار استفاده ممتد، میله ها شروع به لرزش می کنند و گاهی به هم ساییده می شوند. شاید نتوان آن را بهترین همزن برقی بدون کاسه برای استفاده سنگین دانست، اما برای کارهای پراکنده و زیبایی دکور آشپزخانه بی نقص است.

کلام آخر

پایان دادن به سردرگمی انتخاب، نیازمند شناخت دقیق نیازهای روزمره شماست. نیازی نیست هزینه گزافی بابت امکاناتی بپردازید که شاید سالی یک بار هم به کارتان نیایند. بررسی عملکرد واقعی موتور، میزان لرزش و ارگونومی دستگاه، مسیر شما را کاملا روشن می کند.

برای تصمیم گیری سریع تر، گزینه ها را بر اساس تجربه کاربری و خروجی عملی دسته بندی کرده ایم:

• اقتصادی و منظم: فلر مدل HM 401 با داشتن پایه نگهدارنده اختصاصی، نظم و قیمت منطقی را هم زمان ارائه می دهد.
• بی صدا و روان: بوش مدل MFQ40304 با لرزش ناچیز و صدای بسیار کم، ایده آل ترین گزینه برای شیرینی پزی مداوم خانگی است.
• سبک و سریع: فیلیپس مدل HR3705 با وزن پایین و سرعت بالای ترکیب مواد، به طور کامل جلوی خستگی مچ دست را می گیرد.
• مونتاژ داخلی قدرتمند: میگل مدل GHM 300 توانایی بسیار خوبی در فرم دهی خامه دارد، به شرطی که مراقب خشک کردن کامل پره ها پس از شستشو باشید.

برای داشتن بهترین همزن برقی بدون کاسه، عدد وات چاپ شده روی جعبه معیار نهایی کیفیت نیست. توان اسمی را کنار بگذارید و همیشه پیش از پرداخت وجه، اصالت شرکت گارانتی کننده و پلمپ بودن کارتن را بررسی کنید تا درگیر قطعات تقلبی و خرابی های زودهنگام نشوید.

ضمن تشکر امیدواریم این مطلب در راستای انتخاب و خرید بهترین همزن بدون کاسه مفید بوده باشد، در ادامه ای مطلب خواندن مقاله بهترین مارک همزن برقی کاسه دار و بهترین مارک غذاساز نیز به شما همراهان عزیز توصیه میکنیم