بهترین مارک غذاساز؛ معرفی 10 برند ایرانی و خارجی

خرج کردن پول زیاد برای موتوری که پیاز را له می کند به جای خرد کردن، یک خرید پشیمان کننده است. انتخاب از میان برندهای خارجی و ایرانی بدون تست واقعی تقریباً غیرممکن است. اینجا 10 برند برتر را زیر فشار سنگین از خرد کردن یخ تا گوشت بررسی کرده ایم تا دقیقاً بدانید کدام دستگاه واقعاً کار می کند.

بررسی 10 برند برتر غذاساز ایرانی و خارجی

1. غذاساز بوش (Bosch)

موتورهای سری MCM بوش زیر بار سنگین افت دور ندارند. وقتی در حال خرد کردن قطعات یخ یا گوشت هستید، لرزش خاصی در بدنه احساس نمی کنید؛ چرا که شفت مرکزی و قطعات متحرک بالانس بسیار دقیقی دارند. این ثبات فیزیکی، طول عمر قطعات داخلی را به شدت بالا می برد.

زاویه نصب تیغه های Supercut مانع از گیر کردن تکه های درشت در ته ظرف می شود. لبه های دندانه دار این تیغه ها بافت غذا را له نمی کنند، بلکه برش هایی کاملاً یکدست و تمیز روی مواد پیاده می کنند. جالب اینجاست که کندی لبه ها حتی بعد از 2 سال استفاده روزمره هم اصلاً محسوس نیست.

میکروسوئیچ های این مدل بسیار حساس عمل می کنند. کاسه اصلی و درپوش حتماً باید با صدای کلیک چفت شوند تا موتور استارت بخورد؛ یک سیستم حفاظتی سخت گیرانه که جلوی خطاهای انسانی را می گیرد. این ویژگی مستقیماً مانع سوختن سیم پیچ در لحظات شتاب زده می شود.

2. غذاساز فیلیپس (Philips)

کاسه های سری Viva Collection کمترین فضای مرده را دارند. دیواره ها کاملاً صاف طراحی شده اند و چون شیار مزاحمی داخل ظرف اصلی نیست، مواد خمیری به هیچ وجه به گوشه ها نمی چسبند. در نتیجه، تخلیه مواد با یک لیسک سیلیکونی تا قطره آخر به راحتی انجام می شود.

راهنمای رنگی روی قطعات، سرعت کار در آشپزخانه را بالا برده است. رنگ اکسسوری متصل شده دقیقاً با رنگ ولوم مطابقت دارد تا کاربر درگیر تنظیمات پیچیده نشود. این روش بصری ساده، خطای انتخاب دور موتور اشتباه را به صفر می رساند.

دهانه ورودی عریض (XXL) نیاز به خرد کردن اولیه میوه ها را حذف می کند. پلاستیک های شفاف بدنه در برابر کدر شدن مقاوم هستند و سایش مداوم، فرم آن ها را تغییر نمی دهد. حتی شستشوی مداوم در دمای بالای ماشین ظرفشویی هم آسیبی به این قطعات وارد نمی کند.

3. غذاساز کنوود (Kenwood)

غذاسازهای کنوود بیشتر شبیه تجهیزات کارگاهی هستند تا لوازم خانگی ظریف. گیربکس فلزی این دستگاه ها فشار کار مداوم را بدون داغ کردن تحمل می کند. این ساختار صنعتی دقیقاً برای خانواده های پرجمعیت یا کسانی که آخر هفته ها حجم زیادی از مواد را برای فریز کردن آماده می کنند، ساخته شده است.

کاسه اصلی معمولاً ظرفیت بسیار بالایی دارد و همین موضوع یک شمشیر دولبه است. پردازش مقادیر کم مثل یک مشت گردو در این ظرف بزرگ عملاً شکست می خورد. تیغه ها در مقادیر کم، مواد را فقط به دیواره ها پرت می کنند. دستگاه برای نشان دادن قدرت واقعی خود حتماً به حجم بالایی از مواد اولیه نیاز دارد.

فضای اشغالی این هیولای چندکاره روی پیشخوان کابینت غیرقابل چشم پوشی است. تعداد زیاد دیسک ها و قطعات جانبی همراه آن، اختصاص یک طبقه کامل از کابینت را می طلبد. اگر مشکل کمبود جا ندارید، این مدل با قدرت موتور بالا به راحتی جای پنج دستگاه مستقل را برای شما پر می کند.

4. غذاساز نینجا (Ninja)

نینجا به جای یک تیغه کوتاه در کف ظرف، از یک ستون با تیغه های طبقاتی استفاده می کند. این مهندسی عمودی، مواد را از بالا تا پایین به صورت یکپارچه خرد می کند. چنین سیستمی برای تبدیل کردن میوه های یخ زده یا قطعات سفت به پوره یکدست در چند ثانیه، بی رقیب عمل می کند.

دکمه های از پیش برنامه ریزی شده Auto-iQ واقعاً کاربردی هستند و صرفاً جنبه نمایشی ندارند. دستگاه با این برنامه به صورت خودکار متوقف می شود تا مواد به سمت پایین برگردند و سپس دوباره پالس می زند. کاربر فقط دکمه را فشار می دهد و دستگاه خودش بافت نهایی را بدون نیاز به دخالت دست تنظیم می کند.

این سرعت و قدرت تخریب بالا یک نقطه ضعف مشخص دارد. صدای موتور در دور تند به شدت گوش خراش است. کار با مدل های قدرتمند نینجا شبیه روشن کردن یک موتور جت کوچک است. این دستگاه در واقع یک مخلوط کن-خردکن فوق العاده قوی است و برای برش های ظریف و ورقه ای سبزیجات کمی خشن رفتار می کند.

5. غذاساز براون (Braun)

موتورهای جریان مستقیم (DC) براون لرزش بسیار کمی تولید می کنند. صدای این موتورها حتی حین خرد کردن دانه های سخت قهوه هم آزاردهنده نمی شود. مصرف انرژی پایین در کنار این سکوت نسبی، باعث شده کاربران زیادی براون را بهترین مارک غذاساز برای محیط های کوچک و آپارتمانی بدانند.

سیستم کنترل سرعت دوگانه (DualControl) دقت کار را به شدت بالا برده است. شما می توانید سرعت و عملکرد پالس را دقیقاً قبل از روشن کردن دستگاه تنظیم کنید. این مکانیزم پیش تنظیم مانع از پوره شدن ناخواسته سبزیجات می شود. تیغه ها با این روش کاملاً در کنترل شما هستند.

کاسه های پلاستیکی این برند مقاومت عجیبی در برابر تغییر رنگ دارند. موادی مثل زردچوبه یا آب هویج رد دائمی روی بدنه ظرف به جا نمی گذارند. شستشوی مداوم قطعات درون ماشین ظرفشویی باعث کدر شدن پلاستیک نمی شود. یک بهترین غذا ساز چند کاره باید بعد از سال ها کار مداوم، همچنان ظاهر تمیز و شفاف خود را حفظ کند.

6. غذاساز مولینکس (Moulinex)

مهندسی تیغه های Powelix در محصولات مولینکس، سرعت خرد کردن مواد را به شکل چشمگیری افزایش داده است. این تیغه های با زاویه برش خاص، قطعات غذا را مستقیماً به سمت مرکز ظرف هدایت می کنند. چرخش سریع این مکانیزم، مولینکس را به بهترین مدل غذا ساز برای تهیه فوری انواع سس و دیپ تبدیل کرده است.

وزن پایه موتور در مدل های جدید این برند بسیار سبک تر از هم رده هاست. پایه های مکنده سیلیکونی با قدرت چسبندگی بالا، این کمبود وزن را کاملاً جبران کرده اند. دستگاه حین رنده کردن پنیرهای سفت کاملاً روی کابینت قفل می شود. شما هیچ حرکت اضافی یا لرزشی در بالاترین دور موتور مشاهده نخواهید کرد.

مونتاژ و جداسازی قطعات این برند پیچیدگی خاصی ندارد. کاسه و درپوش با یک چرخش ساده و نرم در جای خود محکم می شوند. گیره های قفل کننده برای باز شدن نیازی به اعمال نیروی زیاد دست ندارند. این سادگی در کاربری روزمره دقیقاً همان چیزی است که کاربران از یک غذاساز همه کاره خوش دست انتظار دارند.

7. غذاساز پارس خزر (Pars Khazar)

موتورهای پارس خزر ساختار کاملاً مکانیکی و ساده ای دارند. خبری از بردهای الکترونیکی حساس و پیچیده در این مدل ها نیست. همین سادگی باعث می شود دستگاه در برابر نوسانات برق خانگی مقاومت بالایی نشان دهد و به ندرت دچار سوختگی برد شود.

تامین قطعات یدکی بزرگترین برگ برنده این تولیدات داخلی است. اگر پارچ مخلوط کن از دستتان بیفتد و بشکند، نیازی نیست کل دستگاه را بلااستفاده رها کنید. واشرها، تیغه ها و کاسه اصلی به راحتی و با کمترین هزینه ممکن در نزدیک ترین نمایندگی پیدا می شوند.

رنده کردن هویج یا سیب زمینی در حجم بالا برای این موتور کار سختی نیست. البته طراحی بدنه کمی قدیمی است و عایق بندی صوتی قدرتمندی در آن دیده نمی شود. صدای کار کردن دستگاه در محیط آشپزخانه کاملاً بلند است، اما قدرت خردکنندگی آن زیر بار افت نمی کند.

8. غذاساز گوسونیک (Gosonic)

گوسونیک استاد گنجاندن آپشن های متنوع در یک پکیج ارزان قیمت است. با پرداخت هزینه ای معادل یک خردکن ساده، مجموعه ای از رنده ها، آب مرکبات گیر و آسیاب را تحویل می گیرید. این استراتژی برای کسانی که بودجه محدودی برای تجهیز آشپزخانه دارند، به شدت وسوسه کننده است.

موتورهای این برند برای کارهای سنگین و کارگاهی ساخته نشده اند. ورز دادن خمیر نان یا خرد کردن قطعات یخ، فشار زیادی به چرخ دنده های پلاستیکی آن وارد می کند. در مقابل، این دستگاه برای خرد کردن پیاز، آماده کردن مواد کوکو یا رنده کردن سالاد در مصارف روزمره عالی و سریع عمل می کند.

پنل های کنترلی معمولاً ساده و کارراه انداز طراحی شده اند. ولوم تنظیم سرعت چرخش روانی دارد و دکمه پالس به سرعت واکنش نشان می دهد. با این حال، ضخامت پلاستیک کاسه ها زیاد نیست و باید مراقب باشید حین شستشو یا جابجایی ضربه شدیدی به آن ها وارد نشود.

9. غذاساز دلمونتی (Delmonti)

ظاهر محصولات دلمونتی حس یک کالای لوکس را به فضای آشپزخانه تزریق می کند. استفاده از روکش های استیل برس خورده یا پلاستیک های مات، جلوه بصری دستگاه را به شدت بالا برده است. البته این زیبایی در بالاترین سرعت با کمی لرزش همراه می شود؛ پایه های زیرین در دور تند موتور گاهی روی سطوح لیز کابینت مقدار کمی جابه جا می شوند.

دیسک های رنده این برند مستقیماً از جعبه بسیار تیز و برنده بیرون می آیند. برش خیار یا سیب زمینی با این تیغه ها کاملاً تمیز انجام می شود و لبه مواد به هیچ وجه له نمی شود. نکته ظریف ماجرا جنس شفت اتصال دهنده است که معمولاً پلاستیکی طراحی شده و حین جا زدن قطعات به کمی دقت و ملایمت نیاز دارد.

این پکیج برای استفاده های روزمره و پخت وپزهای سریع فوق العاده کاربردی است. آماده کردن یک سالاد فصل یا پوره کردن گوجه فرنگی در کمتر از چند دقیقه با یک غذاساز خوب انجام می شود. دلمونتی برای کارهای کارگاهی ساخته نشده، اما نیازهای روتین آشپزی را با ظاهر بسیار جذابی پیش می برد.

10. غذاساز میگل (Migel)

تمرکز اصلی میگل روی ارائه یک رابط کاربری بی خطر و کاملاً سرراست است. مکانیزم قفل درپوش بسیار سخت گیرانه عمل می کند. اگر کاسه حتی یک میلی متر کج بسته شده باشد، موتور به هیچ وجه استارت نمی خورد. این ویژگی ایمنی، دستگاه را برای کاربرانی که مدام در آشپزخانه عجله دارند کاملاً امن کرده است.

توان خروجی موتور دقیقاً برای کارهای سبک و مقادیر کم کالیبره شده است. خرد کردن سبزیجات تازه یا میکس کردن مایه کیک و پنکیک، نقطه قوت اصلی این مدل هاست. پر کردن بیش از حد ظرف با خمیرهای سفت خیلی زود رله حرارتی را فعال می کند و دستگاه برای خنک شدن فوراً متوقف می شود.

ابعاد جمع وجور بدنه، این محصول را به گزینه ای ایده آل برای آپارتمان های کوچک تبدیل می کند. قطعات جانبی آنقدر زیاد و دست وپاگیر نیستند که کل یک طبقه کابینت را اشغال کنند. شستشوی کاسه ها هم هیچ دردسری ندارد و با یک آبکشی ساده زیر شیر آب گرم، شیارها کاملاً تمیز می شوند.

سوالات پرتکرار شما

بهترین مارک غذاساز خارجی کدام است؟

بوش و کنوود برای کارهای سنگین موتورهای بسیار مقاومی دارند. در مقابل، فیلیپس و براون رابط کاربری ساده تری برای کارهای روزمره ارائه می دهند و استهلاک پایینی دارند.

بهترین غذاساز همه کاره کدام مدل است؟

مدل های 1000 وات به بالای بوش و کنوود با داشتن خردکن، مخلوط کن، رنده و آسیاب کامل ترین پکیج را دارند. این دستگاه ها جای 5 وسیله مجزا را روی پیشخوان پر می کنند.

بهترین مارک غذاساز ایرانی چیست؟

پارس خزر با قطعات یدکی فراوان و موتورهای جان سخت مطمئن ترین گزینه داخلی است. میگل هم با طراحی ایمن و ابعاد جمع وجور برای آپارتمان ها عملکرد بسیار روانی دارد.

کلام آخر

خرید غذاساز چندکاره به دلیل ریسک بالا، نیازمند بررسی دقیق موتور، لرزش بدنه و کیفیت تیغه ها است تا از هدررفت بودجه و اشغال بی دلیل فضا جلوگیری شود. همچنین توجه به سادگی مونتاژ قطعات، حجم مصرف هفتگی و فضای پیشخوان قبل از خرید الزامی است.

بر اساس تست های ما، 3 سناریوی خرید مشخص شده است:

• مصرف سنگین: برندهای بوش و کنوود به دلیل داشتن گیربکس قدرتمند و عدم افت توان زیر بار خمیرهای سنگین، بهترین گزینه ها هستند.
• آشپزی سریع و آپارتمانی: برندهای فیلیپس و براون با طراحی ارگونومیک، کاربری بی دردسر و قابلیت شستشوی سریع، در این بخش پیروز هستند.
• بودجه اقتصادی و مصرف روتین: برندهای پارس خزر و گوسونیک ارزش خرید بالایی دارند. پارس خزر بهترین مارک ایرانی با تعمیرپذیری سریع، کم هزینه و قطعات فراوان است.

یک غذاساز همه کاره قرار است سرعت پخت وپز شما را بالا ببرد. مونتاژ قطعات پیچیده و طراحی غیرمنطقی فقط کاربر را کلافه می کند. قبل از کشیدن کارت، حتما فضای خالی پیشخوان و حجم مصرف هفتگی خود را بسنجید.

ضمن تشکر امیدواریم این مطلب در راستای انتخاب و خرید بهترین غذاساز مفید بوده باشد در ادامه ای مطلب خواندن بهترین مارک خردکن برقی و بهترین همزن برقی کاسه دار را نیز به شما همراهان عزیز توصیه میکنیم.