بهترین مارک آون توستر؛ 9 مدل ایرانی و خارجی

آون توستر چه مارکی خوبه؟

پاسخ به سوال «اون توستر چه مارکی خوبه» مستقیماً به حجم پخت وپز و بودجه شما بستگی دارد. بر اساس بررسی های فنی روی دقت ترموستات، مقاومت المنت ها و کیفیت عایق بندی شیشه، بهترین مارک های آون توستر در بازار ایران به این شکل دسته بندی می شوند:

• بهترین مارک ایرانی با ظرفیت بالا (۶۰ لیتری): برند داتیس (Datis) و کومتای (Kometai) به دلیل استفاده از فن کانوکشن قدرتمند برای پخت کاملاً یکدست کیک و مرغ درسته.
• بهترین مارک جان سخت و اقتصادی: برند پارس خزر (Pars Khazar) با ولوم های مکانیکی باکیفیت و استهلاک نزدیک به صفر در برابر نوسانات شبکه برق.
• بهترین مارک خارجی با دقت دمایی بالا: برند مباشی (Mebashi) با کالیبراسیون دقیق سنسورها، مناسب برای پخت حرفه ای شیرینی های حساس.
• بهترین مارک با راندمان حرارتی بالا: برند تولیپس (Tulips) و سایا (Saya) با سرعت پیش گرمایش عالی جهت گرم کردن فوری نان و غذا.

برای مصارف سنگین و مداوم، سیستم های آنالوگ پارس خزر و تولیپس کمترین میزان خرابی را ثبت کرده اند و برای کاربری حرفه ای تر، پنل های دیجیتال داتیس خروجی استانداردتری ارائه می دهند.

بهترین مارک آون توستر ایرانی

آون توستر داتیس (Datis)

بررسی تولیدات داتیس را با تمرکز روی مدل های پرفروش سری DT شروع کردیم. چیزی که در تست های عملی ما روی این دستگاه ها جلب توجه کرد، استفاده از شیشه های دوجداره لویی (Low-E) و عایق بندی پشم سنگ در دیواره ها بود. وقتی یک مرغ کامل را برای پخت طولانی مدت داخل محفظه قرار دادیم، متوجه شدیم حرارت بدنه بیرونی به شکلی کنترل می شود که خطر سوختگی دست را تا حد زیادی کاهش می دهد.

پنل های لمسی در محیط های به شدت گرم معمولاً دچار اختلال می شوند. ما حساسیت تاچِ مدل های دیجیتال داتیس را زیر فشار حرارت بالا تست کردیم. برد الکترونیکی دستگاه پایداری خوبی نشان داد و حتی با وجود نوسانات متداول ولتاژ برق در شبکه، ترموستات خطای فاحشی نداشت و تنظیمات دمایی را حفظ کرد. با این وجود، داتیس دستگاهی نیست که برای فضاهای کوچک طراحی شده باشد؛ وزن بالا و ابعاد بزرگ آن نیازمند یک پیشخوان جادار است.

همچنین فن کانوکشن در مدل های 60 لیتری داتیس قدرت کافی برای چرخاندن هوای داغ در تمام زوایای محفظه را دارد، در نتیجه مشکل خمیر شدن وسط کیک یا پیتزا که در بسیاری از دستگاه های سایز بزرگ رخ می دهد، اینجا دیده نمی شود.

آون توستر پارس خزر (Pars Khazar)

بسیاری از خریداران می پرسند آیا در لیست بهترین مارک آون توستر، گزینه ای وجود دارد که فقط کار کند و خراب نشود؟ پاسخ ما قطعا پارس خزر است. ما مدل هایی مثل Vesta را زیر بار استفاده های پیاپی روزانه بردیم. پارس خزر ظاهر مدرن یا پنل های دیجیتال خیره کننده ندارد. به جای آن، از ولوم های مکانیکی به شدت مقاومی استفاده کرده که عملاً استهلاک را به صفر می رسانند.

المنت های استیل این شرکت سرعت داغ شدن بسیار بالایی دارند. وقتی دستگاه را روشن می کنید، در کمتر از 3 دقیقه به ماکزیمم توان حرارتی می رسد که برای گرم کردن سریع نان یا پخت وعده های کوچک فوق العاده است. سیستم های مکانیکی یک مزیت پنهان دیگر هم دارند؛ آن ها در برابر افت ولتاژ ناگهانی یا قطع و وصل شدن برق، به ندرت می سوزند.

البته این سادگی بدون هزینه نیست. نبود سنسورهای دیجیتال یعنی کالیبره کردن دمای دقیق برای پخت شیرینی های حساس (مثل ماکارون) کمی سخت است و قلق گیری می خواهد. از طرفی، مدل های تولیدی این شرکت بیشتر در ظرفیت های پایین و متوسط عرضه می شوند و برای پخت وپزهای حجیمِ خانواده های پرجمعیت، شاید بهترین گزینه روی میز نباشند.

آون توستر کومتای (Kometai)

بررسی برند کومتای را با تمرکز روی مدل های سایز بزرگ مثل سری 6020 جلو بردیم. اکثر خانواده های پرجمعیت موقع انتخاب بهترین مارک آون توستر، روی ظرفیت های 50 لیتر به بالا دست می گذارند. تست های عملی ما روی این برند نشان داد که شرکت سازنده برای جبران فضای بزرگ محفظه، از المنت های ضخیم تری استفاده کرده است. البته داغ شدن کامل این حجم از هوا کمی زمان می برد؛ در کارگاه ما، رسیدن به دمای 200 درجه حدود 12 دقیقه طول کشید که برای یک دستگاه سایز بزرگ کاملاً طبیعی است.

عملکرد فن کانوکشن در تولیدات کومتای واقعا راضی کننده است. برای تست این مورد، دو سینی پر از خمیر کوکی را همزمان داخل دستگاه گذاشتیم. برخلاف بسیاری از مدل های متفرقه که سینی بالایی را می سوزانند و پایینی خام می ماند، اینجا گردش هوا به قدری مهندسی شده بود که تمام کوکی ها با یک رنگ طلایی یکدست از محفظه بیرون آمدند.

گیره های محکم درب و شیشه دوجداره استاندارد، جلوی فرار گرما را می گیرند و راندمان پخت را بالا می برند. فقط دقت کنید که وزن سنگین مدل های بزرگ کومتای، نظافت فضای زیر دستگاه و جابه جایی آن را به یک کار دو نفره تبدیل می کند.

آون توستر تولیپس (Tulips)

محصولات تولیپس همیشه به خاطر سرعت در انتقال گرما معروف بوده اند. برای بررسی دقیق این ادعا، یک مدل 45 لیتری از این شرکت را زیر دستگاه ترموویژن (دوربین حرارتی) بردیم. سرعت داغ شدن المنت های استیل و رسیدن حرارت به مرکز محفظه واقعا خیره کننده بود. این یعنی برای گرم کردن سریع غذای شب مانده یا آماده کردن یک میان وعده فوری، نیازی نیست مدت طولانی پای دستگاه منتظر بمانید.

یکی از فاکتورهای مهم در معرفی یک مارک آون توستر ایرانی خوب، کیفیت شاسی و بدنه است. ورق های استفاده شده در اسکلت تولیپس ضخامت استانداردی دارند که جلوی دفرمه شدن بدنه بر اثر انقباض و انبساط دمایی را می گیرد. با بررسی موشکافانه تر متوجه شدیم در دور تند فن کانوکشن، لرزش بسیار خفیفی روی بدنه حس می شود که البته هیچ تاثیر منفی روی کیفیت پخت کیک یا شیرینی نمی گذارد.

لامپ داخلی محصولات این شرکت جانمایی بسیار درستی دارد. نوردهی آن به شکلی است که روند برشته شدن پنیر پیتزا یا پف کردن کیک را بدون نیاز به باز کردن مداوم درب دستگاه و افت دما، به وضوح نشان می دهد.

آون توستر سایا (Saya)

بررسی تولیدات سایا را با تمرکز روی مدل های کامپکت و زیر 40 لیتر پیش بردیم. این دستگاه ها که در واقع خط تولید اقتصادی گروه پارس خزر محسوب می شوند، برای پخت وپزهای سنگین و مداوم ساخته نشده اند. در تست های کارگاهی ما، سرعت داغ شدن المنت های خطی به دلیل حجم کوچک محفظه بسیار بالا بود. نان بربری یا سنگک فریز شده در کمتر از چند دقیقه بدون از دست دادن رطوبت بافت داخلی، کاملاً ترد و آماده مصرف می شود.

سیستم مکانیکی و آنالوگ سایا یک مزیت پنهان برای مصرف کننده ایرانی دارد؛ این ولوم های ساده در برابر افت ولتاژهای شدید و نوسانات مداوم شبکه برق، مقاومت بسیار بالاتری نسبت به بردهای حساس دیجیتالی نشان می دهند. با این وجود، ورق های فلزی استفاده شده در شاسی ضخامت کمتری دارند. در پخت های بالای 40 دقیقه متوجه شدیم که دیواره های بیرونی به شدت حرارت را از خود عبور می دهند؛ بنابراین قرار دادن این دستگاه کیپ تاکیپِ یخچال یا وسایل حساس پلاستیکی اصلاً منطقی نیست. سایا یک دستگاه کارراه انداز، سریع و بدون دردسر است که قطعاتش در هر تعمیرگاهی به راحتی پیدا می شود.

بهترین برند آون توستر خارجی

آون توستر مباشی (Mebashi)

وقتی یک دستگاه از برند مباشی (مثل سری ME-ATO) را روی میز تست قرار دادیم، اول از همه سراغ ترمومتر لیزری رفتیم. خطای دمایی در اکثر دستگاه های میان رده بازار معمولاً بین 10 تا 15 درجه متغیر است، اما سنسورهای مباشی با اختلافی کمتر از 3 درجه حرارت واقعی محفظه را تنظیم می کردند. این کالیبراسیون دقیق، پخت شیرینی های حساس مثل لطیفه یا نان های حجیم را به یک فرآیند کاملاً قابل پیش بینی و حرفه ای تبدیل می کند.

فن کانوکشن در محصولات مباشی به طرز محسوسی روان و بی صدا کار می کند و خبری از لرزش شاسی یا صدای زوزه موتور در دور تند نیست. اما یک نکته حیاتی وجود دارد که حین تست ها به آن برخوردیم؛ بردهای الکترونیکی و پنل های دیجیتال ظریف این برند ژاپنی به شدت نسبت به نوسانات شبکه برق حساس هستند. اتصال مستقیم این دستگاه به پریز بدون استفاده از محافظ ولتاژ استاندارد، ریسک سوختن پنل لمسی را بالا می برد. از طرفی، تامین قطعات یدکی اورجینال مباشی در بازار داخلی پروسه زمان بری است و تعمیرات آن هزینه به مراتب بالاتری نسبت به برندهای داخلی می طلبد.

آون توستر گاسونیک (Gosonic)

در بررسی مدل های پرفروش گاسونیک (به خصوص ظرفیت های 40 و 50 لیتری)، اولین چیزی که زیر دستمان حس کردیم، وزن نسبتاً سبک دستگاه نسبت به ابعادش بود. مهندسان این شرکت برای پایین نگه داشتن هزینه ها، از ورق های فلزی با ضخامت کمتری در شاسی و پوسته بیرونی استفاده کرده اند. نتیجه این تصمیم چیست؟ بعد از 40 دقیقه کار مداوم المنت ها در دمای 200 درجه، سقف دستگاه به شدت داغ می شود و گذاشتن هرگونه ظرف پلاستیکی روی آن یک اشتباه محض است.

اما راستش را بخواهید، قدرت المنت های گاسونیک فراتر از انتظارمان بود. ما یک قطعه گوشت منجمد 1 کیلوگرمی را برای تست سیستم یخ زدایی داخل محفظه قرار دادیم. دستگاه بدون اینکه لبه های گوشت را نیم پز کند، در زمان قابل قبولی بافت آن را کاملاً باز کرد.

در بحث انتخاب بهترین مارک آون توستر اقتصادی، گاسونیک حرف های زیادی برای گفتن دارد. سینی های لعابی کیفیت رنگ خوبی دارند و به راحتی خش برنمی دارند. با این حال، ولوم های چرخشی در مدل های آنالوگ این شرکت کمی خلاصی دارند و برای تنظیم دقیق تایمر روی دقایق پایین (مثلاً 2 دقیقه برای گرم کردن نان)، باید کمی با آن ها کلنجار بروید.

آون توستر گاستروبک (Gastroback)

گاستروبک دستگاهی نیست که برای گرم کردن پیتزای دیشب بخرید؛ این مارک مشخصاً برای کسانی طراحی شده که پخت وپز را جدی می گیرند. ما یکی از مدل های حرفه ای این شرکت را به کارگاه آوردیم تا یک نان خمیر ترش (که به نوسان دما به شدت حساس است) داخل آن بپزیم. عایق بندی محفظه در این دستگاه شاهکار است. برخلاف اکثر مدل های بازار، وقتی درب شیشه ای را باز می کنید، افت دمای داخل محفظه در کمترین حد ممکن اتفاق می افتد.

نوع بازتاب حرارت در دیواره های داخلی گاستروبک به شکلی مهندسی شده که گرما از چهار طرف به صورت کروی به مرکز سینی تابیده می شود. در طول فرآیند پخت، ما حتی یک بار هم نیازی به چرخاندن سینی پیدا نکردیم و تمام قسمت های نان دقیقاً یکرنگ برشته شد.

البته این دقت بالا، دردسرهای خودش را هم دارد. منوی دیجیتال و برنامه های پیش فرض این برند آلمانی به قدری پیچیده است که روزهای اول برای یک تنظیم ساده باید دفترچه راهنما را کنار دستتان بگذارید. همچنین اگر یکی از بردهای هوشمند این دستگاه دچار مشکل شود، پیدا کردن تکنسین مسلط به نقشه الکترونیکی آن در ایران کار راحتی نخواهد بود.

آون توستر بوش (Bosch)

بررسی بوش در بازار ایران یک پروژه کاملاً متفاوت است. پیدا کردن یک آون توستر بوش اورجینال شبیه راه رفتن در میدان مین است؛ چرا که نسخه های فیک (High Copy) بازار را قبضه کرده اند. ما یک نسخه اصلی و یک نسخه تقلبی را کنار هم تست کردیم. اولین تفاوت فاحش در لعاب داخلی محفظه بود. در مدل اورجینال، روکش نچسب به قدری صیقلی است که بعد از پخت یک مرغ بریان پرچرب، فقط با کشیدن یک دستمال میکروفایبر خشک، تمام دیواره ها مثل روز اول تمیز شدند. در حالی که نسخه فیک بلافاصله لکه گرفت.

المنت های بوش اصلی به جای ایجاد گرمای تهاجمی و سوزاننده، یک حرارت نرم و پیوسته تولید می کنند. این سبک از انتقال گرما باعث می شود رطوبت طبیعی گوشت یا بافت کیک کاملاً حفظ شود و سطح غذا خشک نشود.

اما نقطه ضعف بزرگ این برند چیست؟ علاوه بر قیمت نجومی و ریسک بالای خرید کالای تقلبی، بوش علاقه چندانی به تولید دستگاه های سایز بزرگ ندارد. اگر به دنبال بهترین مارک آون توستر برای ظرفیت های بالای 50 لیتر هستید، در سبد محصولات اورجینال این شرکت گزینه دندان گیری پیدا نخواهید کرد.

کدام برندها برای سایز 60 لیتری خروجی بهتری دارند؟

ساختن یک محفظه فلزی بزرگ 60 لیتری اصلاً کار سختی نیست؛ اما گرم کردن یکنواخت این حجم وسیع از هوا، دقیقاً همان نقطه ای است که عیار مهندسی شرکت های سازنده را مشخص می کند.

ما برای ارزیابی این بخش، سینی های بزرگ حاوی خمیر کوکی را درون چند دستگاه سایز بزرگ قرار دادیم. خروجی در برندهای متفرقه کاملاً ناامیدکننده بود. کوکی های وسط سینی برشته شدند، در حالی که ردیف های کناری کاملاً خام ماندند. این اتفاق به دلیل ضعف شدید در توزیع حرارت و ایجاد «نقاط کور دمایی» در گوشه های محفظه رخ می دهد.

بر اساس تست های کارگاهی ما، برای انتخاب بهترین مارک آون توستر در ظرفیت های بالا، شرکت های زیر عملکرد بسیار استانداردتری دارند:

• برند داتیس (Datis): این شرکت با ارتقای توان المنت ها به بالای 2000 وات، حرارت لازم برای یک محفظه 60 لیتری را به خوبی تامین می کند. عایق بندی ضخیم دیواره ها در تولیدات داتیس مانع از هدررفت سریع گرما می شود.
• برند کومتای (Kometai): استفاده از پروانه های کانوکشن با پرتاب باد قوی در این برند، هوای داغ را با فشار به تمام زوایای دستگاه هل می دهد تا پخت یکدستی را در تمام سطح سینی تجربه کنید.

یک نکته فنی بسیار مهم وجود دارد که معمولاً فروشنده ها پنهان می کنند. با توجه به افت مکرر و نوسانات ولتاژ در شبکه برق ایران، یک دستگاه 60 لیتری با المنت ضعیف (مثلاً 1500 وات)، در ساعات اوج بار عملاً فلج می شود.

در این شرایط ولتاژ پایین، ترموستات زور می زند اما توان رساندن دما به 200 درجه را نخواهد داشت و در نهایت بافت مرغ درسته یا کیک شما کاملاً خراب می شود.

بنابراین برای خرید بهترین آون توستر 60 لیتری نی نی سایت یا بازار، گول ظاهر بزرگ دستگاه را نخورید. برندهایی ارزش خرید دارند که توان وات مصرفی بالا و دیواره های عایق داشته باشند تا دمای داخلی در یک محدوده ثابت و قدرتمند حفظ شود.

بردهای لمسی کدام برندها استهلاک کمتری دارند؟

پنل های لمسی ظاهر خیره کننده ای دارند، اما حرارت مداوم بالای 200 درجه، قاتل خاموش قطعات الکترونیکی است. در تست های کارگاهی متوجه یک تفاوت مهندسی بسیار مهم میان تولیدات شرکت های مختلف شدیم.

استهلاک پنل دیجیتال اصلاً به خود صفحه شیشه ای تاچ ارتباطی ندارد؛ بلکه عمر آن کاملاً به سیستم تهویه پنهان دستگاه وابسته است.

در بررسی های فنی ما، شرکت هایی که استهلاک کمتری در بردهای لمسی داشتند، استانداردهای مهندسی زیر را به دقت رعایت کرده بودند:

• استفاده از فن خنک کننده مجزا: برندهایی مثل داتیس در طراحی مدل های رده بالای خود از یک فن کوچک (کاملاً مستقل از فن کانوکشن) صرفاً برای خنک کردن برد الکترونیکی استفاده می کنند. این جریان هوای دائمی پشت پنل، مانع از تغییر شکل خازن ها و اختلال در آی سی ها (IC) می شود.
• عایق بندی ضخیم داخلی: برای انتخاب بهترین مارک توستر لمسی، فقط روی گزینه هایی دست بگذارید که بین محفظه داغ پخت و برد فرمان آن ها، لایه های ضخیم عایق پشم سنگ قرار گرفته باشد. این عایق مانع نفوذ حرارت المنت ها به مدارهای حساس می شود.
• مقاومت در برابر شوک الکتریکی: افت ولتاژ شبکه برق شهری، فشار سنگینی به مدارهای دیجیتال وارد می کند. تولیدکنندگان داخلی معمولاً مدار تغذیه را در برابر این شوک های لحظه ای مقاوم تر می سازند.

در مقابل، دستگاه های وارداتی مثل مباشی یا گاستروبک با وجود کالیبراسیون و کیفیت تاچ عالی، سنسورهای به شدت حساسی دارند. وصل کردن مستقیم این مدل ها به پریز، بدون یک محافظ ولتاژ استاندارد، ریسک سوختن کامل صفحه نمایش را بالا می برد.

برندهای متفرقه بازار هم معمولاً فن خنک کننده برد را برای پایین آوردن هزینه ها حذف می کنند. نتیجه این تصمیم، از کار افتادن دکمه ها یا قاطی کردن برنامه های پخت بعد از چند ماه کارکرد مداوم است.

سوالات کاربران

توستر فن دار خوبه یا بدون فن؟

فن کانوکشن برای پخت یکدست کیک و پیتزا کاملا ضروری است و با پخش یکنواخت حرارت، مانع خمیر شدن وسط غذا می شود. مدل های بدون فن فقط برای یخ زدایی و گرم کردن فوری نان یا غذاهای ساده کاربرد دارند.

توستر لمسی بهتر است یا دکمه ای؟

سیستم های دکمه ای (مکانیکی) مقاومت بسیار بالایی در برابر نوسانات شبکه برق دارند و استهلاک آن ها در استفاده های طولانی مدت نزدیک به صفر است. مدل های لمسی ظاهر زیباتری دارند اما بردهای آن ها نسبت به حرارت بالا حساس تر است.

اون توستر چند لیتری خوبه؟

برای خانواده های 4 نفره و پخت مرغ درسته یا قرار دادن قالب های کیک، ظرفیت 50 تا 60 لیتری خروجی کاملا استانداردی دارد. سایزهای زیر 40 لیتر صرفا برای گرم کردن غذای یک نفر و کاربری های محدود مناسب هستند.

بهترین مارک آون توستر ایرانی کدام است؟

برندهای داتیس و کومتای در تولید ظرفیت های بالا و گردش هوای یکنواخت، مهندسی بسیار استانداردی دارند. برای کاربری اقتصادی و دوام قطعات مکانیکی، تولیدات پارس خزر و سایا کمترین میزان خرابی را ثبت کرده اند.

مشخصات اون توستر خوب چیست؟

داشتن فن کانوکشن، شیشه دوجداره حرارتی و المنت های قدرتمند بالای 1800 وات از مهم ترین فاکتورهای یک دستگاه استاندارد است. شاسی دستگاه باید عایق بندی ضخیمی داشته باشد تا بدنه بیرونی آن حین کار بیش از حد داغ نشود.

کلام آخر

هیچ دستگاهی در همه چیز بی نقص نیست؛ انتخاب بهترین مارک آون توستر مستقیماً به نوع مصرف شما بستگی دارد. بر اساس تست های عملی ما، خروجی نهایی به این شکل است:

• برای پخت حرفه ای کیک و شیرینی: برند مباشی (Mebashi) (به دلیل کالیبراسیون و دقت بالای ترموستات) و گاستروبک (Gastroback) (توزیع ۳۶۰ درجه گرما).
• برای خانواده های پرجمعیت (سایز ۶۰ لیتری): برند داتیس (Datis) و کومتای (Kometai) (المنت های پرقدرت که مانع افت دما در گوشه های محفظه می شوند).
• برای استفاده روزمره و اقتصادی (جان سخت): برند پارس خزر (Pars Khazar) و سایا (Saya) (سیستم های مکانیکی مقاوم در برابر نوسان برق و استهلاک بسیار پایین).
• بهترین میان رده بازار: برند تولیپس (Tulips) و گاسونیک (Gosonic) (سرعت پیش گرمایش عالی و ارزش خرید بالا).

دستگاهی را بخرید که المنت های آن توان داغ کردن کامل محفظه را داشته باشند و عایق بندی اصولی بدنه، مانع هدررفت گرما شود.

ضمن تشکر امیدواریم این مطلب در راستای انتخاب بهترین آون توستر مفید بوده باشد در ادامه ای خواندن مطلب بهترین همزن برقی کاسه دار و بهترین چای ساز را نیز به شما همراهان عزیز توصیه میکنیم.