امروزه بسیاری از سرآشپزها زمان زیادی را برای خرد کردن مواد غذیی در زمان پخت صرف نمی کنند و سعی می کنند با کمک بهترین خردکن برقی سرعت پخت و پز خود را افزایش دهند.

دستگاه های خردکن برقی امروزی از مارک های مختلف لوازم خانگی در اندازه ها و رنگ های مختلف ساخته می شوند ، اما استفاده نهایی از همه آنها بسیار به یکدیگر نزدیک است ،

البته دستگاه خردکن برقی یک وسیله اصلی آشپزخانه نیست ، اما یک ابزار کاربردی و مفید است. اگر نحوه استفاده سریع چاقو را نمی دانید ، برش میوه ها و سبزیجات برای برخی افراد وقت گیر و حتی خسته کننده است ، اما با خرید بهترین دستگاه خردکن می توانید در وقت خود صرفه جویی کنید.

در ادامه ای مطلب باما همراه باشید تا با راهنمای خرید خردکن برقی و بهترین مارک های خردکن در ایران آشنا شویم.

خردکن چیست؟

اول از همه ، شما باید بدانید که خردکن چیست و چه کاری می تواند انجام دهد. دستگاه خردکن یکی از کاربردی ترین ابزار در آشپزخانه است. این دستگاه برقی در اندازه های مختلف و همچنین قیمت های متفاوتی در بازار موجود است که با پیشرفت تکنولوژی توانسته جای خود را در آشپزخانه ها به عنوان خردکن چند منظوره باز کند.

با کمک تیغه خردکن می توان انواع غذا را با کمک تیغه های مختلف دستگاه به اندازه دلخواه برش داد. می توانید برخی مواد را در اندازه بسیار کوچک خرد کنید یا حتی آنها را به راحتی خرد کنید. استفاده از این دستگاه خطر بریدن دست با چاقوهای تیز را از بین می برد. علاوه بر این ، آشپز از برش خوردن غذا بسیار کمتر خسته خواهد شد.

خردکن می تواند جایگزین مناسبی برای رنده در آشپزخانه باشد. دستان شما توسط تیغه های رنده آسیب نمی بینند و همچنین ماهیچه های شما از کار زیاد با رنده خسته نمی شوند.

کاربرد خردکن برقی چیست؟

هنگام تهیه غذا ، سالاد و انواع تنقلات ، لازم است برخی از غذاها را خرد کنید ، اما همانطور که می دانید این روند زمان زیادی می برد و گاهی باعث آسیب به انگشتان می شود. علاوه بر این ، نمی توان برخی سبزیجات و غذاهای مختلف را خیلی ریز خرد کرد.

به همین دلیل است که انواع خردکن های برقی و دستی در بازار ارائه می شوند تا به این مشکلات پایان داده و در وقت شما بیشتر صرفه جویی شود. در عین حال ، این دستگاه با یک دست باعث خرد شدن انواع مختلف مواد غذایی با اندازه یکسان و زیاد می شود. خرد کننده برای انواع غذاها از جمله خرد کردن خیار ، گوجه فرنگی ، سبزیجات ، میوه ها و … استفاده می شود.

بهترین مارک خردکن برقی کدام است؟

برای انتخاب و خرید بهترین مارک خردکن برقی ایرانی و خارجی از میان برترین برند ها می توان به این برند ها: خردکن برقی کوکینگ ؛ خردکن برقی فیلیپس ؛ خردکن برقی بوش ؛ خردکن برقی پارس خزر ؛ خردکن برقی بوش ؛ خردکن برقی مولینکس ؛  اشاره کرد.

راهنمای خرید و نکات مهم برای خرید خردکن برقی

بهتر است خردکن را با توجه به نیاز و استفاده خود انتخاب کنید. ما در راهنمای خرید لیموتاپ پیشنهاد میکنیم اکه از خرد کن های برقی کمتر استفاده میکنید، خردکن همه کاره و گران قیمت نخرید.

اما اگر جزء آن دسته افردی هستید که با خردکن زیاد کار میکنید، یک دستگاه پیشرفته و قدرتمند بخرید که نیازهای شما را برآورده کرده و قابلیت برش زیاد غذا را دارد.

قدرت موتور

سرعت خرد کردن برخی از دستگاه های خرد کن قابل تنظیم است ، در حالی که برخی از خرد کن ها سرعت ثابتی دارند. بدون شک بین قدرت موتور و سرعت هنگام خرد کردن مواد رابطه مستقیمی وجود دارد و هرچه قدرت و عملکرد موتور بهتر باشد ، بر سرعت دستگاه تأثیر بیشتری می گذارد و آن را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد.

هرچه سرعت خردکن سریعتر باشد ، به دلیل زمان کمتری که برای برش غذا صرف می شود ، انرژی کمتری مصرف می شود. قدرت موتور بر حسب وات اندازه گیری می شود. به طور معمول ، مصرف برق موتور خردکن 150 تا 1000 وات است.

تنظیم سرعت

هنگامی که می خواهید میزان خرد کردن غذا را کنترل و تنظیم کنید ، تعداد سرعت خرد کردن مهم است. در این حالت ، غذا به مقدار لازم خرد می شود. اگر اندازه غذا برای شما مهم نیست ، می توانید یک خردکن برقی با سرعت ثابت تهیه کنید.

توصیه میکنیم خردکنی را انتخاب کنید که بتوانید سرعت آن را تنظیم کنید. به گونه ای که بتوانید از درجه های مختلف برای برش غذا استفاده کنید و همه مواد به یک شکل و اندازه بریده نشوند. به عنوان مثال ، گاهی اوقات برای برخی از غذاها شما نیاز به یک پیاز داغ کوچک و برای برخی دیگر مانند سوپ پیاز داغ بزرگ دارید.

جنس تیغه‌ ها

جنس تیغه خردکن بسیار مهم است. زیرا تیغه های نازک می توانند در سرعت بالای خردکن و در تماس با مواد غذایی سفت به سرعت شکسته شوند.

تیغه های خردکن باید از فولاد ضد زنگ ساخته شوند تا با گذشت زمان آسیب نبینند و کیفیت غذا را تحت تأثیر منفی قرار ندهند.

لازم به ذکر است که تیغه های فولادی نیز عمر طولانی تری دارند. برخی از تیغه های خردکن برقی از آلیاژ خاصی ساخته شده اند که هنگام قرار دادن در فریزر تیز می شوند و البته ضد زنگ هستند.

قفل ایمنی دستگاه

احتمالاً در بسیاری از لوازم آشپزخانه مانند آب میوه گیری متوجه شده اید که تا زمانی که تمام قطعات به درستی وصل نشده باشند ، دستگاه روشن نمی شود.

این عملکرد خردکن همچنین اجازه نمی دهد تا زمانی که همه قسمتها به درستی قرار گرفته اند کار کند و این عملکرد از خطرات مختلف به ویژه برای کودکان جلوگیری می کند. همچنین اگر دستگاه در این حالت شروع به کار کند احتمال آسیب بسیار زیاد است.

تعداد تیغه‌ها

هر تیغه برای برش غذاهای خاص است. می توان از وجود چندین تیغه برای خرد کردن در اشکال و اندازه های مختلف استفاده کرد و همچنین به دلیل عدم استفاده مداوم از یک تیغه ، این امر طول عمر تیغه های دستگاه را افزایش داده و برای مدت طولانی قابل استفاده خواهد بود.

در ابتکاری جالب ، برخی از مارک ها تیغه هایی را برای خرد کردن مواد و برش میوه های مختلف در نظر گرفته اند. این خردکن ها چند منظوره هستند و شما می توانید با توجه به نیاز و بودجه خود این دستگاه ها را خریداری کنید.

اندازه خردکن

نکته ای مهم بعدی اندازه خردکن است، به فاکتور های همچون میزان استفاده از این دستگاه و تعداد اعضای خانواده توجه داشته باشید تا بتوانید محصول مناسب را خریداری کنید.

اگر اغلب برای چند نفر غذا می پزید ، سعی کنید اندازه کوچک را انتخاب کنید. زیرا مقدار کمی غذا در یک ظرف بزرگ به خوبی خرد نمی شود. اندازه دستگاه بر حسب لیتر اندازه گیری می شود.

اگر داشتن خردکن سبک برای شما مهم است و تعداد دفعاتی که در طول روز با دستگاه خردکن کار می کنید زیاد است ، حتماً به وزن محصول توجه کنید. خردکن ها با ظروف نشکن معمولاً سنگین تر و ظروف پلاستیکی سبک تر هستند.

جنس کاسه

جنس کاسه این دستگاه می تواند پلاستیکی و فلزی یا شیشه ای باشد. یک کاسه خردکن با مواد شیشه ای بیشتر توصیه می شود ، زیرا فرآیند خرد شدن مواد داخل ظرف قابل مشاهده است. اگرچه این شیشه برای سلامتی بی خطر است ، اما وزن دستگاه را بیشتر کرده و می تواند بشکند.

از طرف دیگر ، ظرف از پلاستیک سبک ساخته شده و احتمال شکستن آن بسیار کم است. در صورت انتخاب خردکن با کاسه پلاستیکی ، باید در نظر داشته باشید که برخی از انواع پلاستیک دارای ماده مضر و شیمیایی به نام BPA هستند که در هنگام خرید خردکن برقی در صورت امکان ، باید مطمئن شوید که چنین ماده ای در ظرف وجود ندارد ، سپس با خرید ادامه دهید.

ضمن تشکر که تا به اینجای مطلب باما همراه هستید در بخش های قبل به با بهترین مارک های خردکن برقی و راهنمای خرید بهترین خردکن برقی آشنا شدم در ادامه پرفروش ترین خرد کن های برقی موجود در بازار را معرفی میکنیم باما همراه باشید.

25 مدل از بهترین خردکن برقی ارزان موجود در بازار

1.خرد کن آیسن مدل CH186

مشخصات کلی

• توان
  300 وات
• نحوه عملکرد
  دکمه فشاری
• ظرفیت ظرف خردکن
  1.2 لیتر
• تیغه
  4 پره

2.خرد کن برمودا مدل 71187

مشخصات کلی

• تنظیمات سرعت
  دارد
• توان
  300 وات
• تعداد تنظیمات سرعت
  1 عدد
• چرخش دو طرفه
  ندارد

3.خرد کن برناکو مدل BCH702

مشخصات کلی

• تنظیمات سرعت
  دارد
• توان
  400 وات
• تعداد تنظیمات سرعت
  2 عدد
• چرخش دو طرفه
  ندارد

4.خرد کن کاخلر کد KH-157-B مدل اشتهن

مشخصات کلی

• تنظیمات سرعت
  ندارد
• توان
  400 وات
• نحوه عملکرد
  دکمه فشاری
• ظرفیت ظرف خردکن
  2 لیتر

5.خرد کن برقی مایر مدل 380

مشخصات کلی

• تنظیمات سرعت
  دارد
• توان
  400 وات
• تعداد تنظیمات سرعت
  2 عدد
• نحوه عملکرد
  دکمه روشن/خاموش
• ظرفیت ظرف خردکن
  2 لیتر

6.خردکن آیسن مدل IE-CH 186

مشخصات کلی

• تنظیمات سرعت
  ندارد
• توان
  300 وات
• نحوه عملکرد
  دکمه فشاری
• ظرفیت ظرف خردکن
  1.2 لیتر

7.خردکن تلیونیکس مدل TC1800

مشخصات کلی

• تنظیمات سرعت
  ندارد
• توان
  260 وات
• نحوه عملکرد
  دکمه فشاری
• ظرفیت ظرف خردکن
  0.5 لیتر

8.خردکن سانی مدل SCH-800

مشخصات کلی

• تنظیمات سرعت
  ندارد
• توان
  700 وات
• نحوه عملکرد
  دکمه فشاری
• ظرفیت ظرف خردکن
  0.2 لیتر

9.خردکن فوما مدل FU-491

مشخصات کلی

• تنظیمات سرعت
  ندارد
• توان
  450 وات
• چرخش دو طرفه
  ندارد
• نحوه عملکرد
  دکمه فشاری

10.خردکن فیلیپس سری Viva Collection مدل HR1398

مشخصات کلی

• تنظیمات سرعت
  ندارد
• توان
  500 وات
• چرخش دو طرفه
  ندارد
• نحوه عملکرد
  دکمه فشاری

11.خردکن گوسونیک مدل Gsc 810

مشخصات کلی

• تنظیمات سرعت
  ندارد
• توان
  300 وات
• چرخش دو طرفه
  ندارد
• نحوه عملکرد
  دکمه فشاری

12.خردکن مولینکس مدل DPA1

مشخصات کلی

• تنظیمات سرعت
  ندارد
• توان
  1000 وات
• چرخش دو طرفه
  ندارد
• نحوه عملکرد
  دکمه فشاری

13.خردکن مولینکس مدل DPA141

مشخصات کلی

• تنظیمات سرعت
  ندارد
• توان
  1000 وات
• نحوه عملکرد
  دکمه فشاری
• ظرفیت ظرف خردکن
  0.500 لیتر

14.خردکن نانیوا مدل N-321

مشخصات کلی

• توان
  700 وات
• نحوه عملکرد
  دکمه فشاری
• ظرفیت ظرف خردکن
  0.3 لیتر
• جنس ظرف خردکن
  پلاستیک

15.خردکن هانوور مدل 1653

مشخصات کلی

• تنظیمات سرعت
  دارد
• توان
  300 وات
• تعداد تنظیمات سرعت
  2 عدد
• چرخش دو طرفه
  ندارد

16.خردکن همیلتون مدل BH-530

مشخصات کلی

• تنظیمات سرعت
  دارد
• توان
  300 وات
• تعداد تنظیمات سرعت
  2 عدد
• نحوه عملکرد
  دکمه روشن/خاموش

17.خردکن ویداس مدل VIR-3332

مشخصات کلی

• تنظیمات سرعت
  ندارد
• توان
  1000 وات
• چرخش دو طرفه
  ندارد
• نحوه عملکرد
  دکمه فشاری

18.خرد کن بوش مدل MMR 15A1

مشخصات کلی

• توان
  550 وات
• ظرفیت ظرف خردکن
  1.5 لیتر
• سایر مشخصات
  دارای کابل برق به طول 1.2 متر
• سیستم قفل ایمنی
  خیر

19.خرد کن تکنو مدل Te-211

مشخصات کلی

• تنظیمات سرعت
  دارد
• توان
  300 وات
• نحوه عملکرد
  دکمه فشاری
• ظرفیت ظرف خردکن
  1.2 لیتر

20.خرد کن مایر مدل MR-381

مشخصات کلی

• تنظیمات سرعت
  دارد
• توان
  400 وات
• نحوه عملکرد
  دکمه روشن/خاموش
• ظرفیت ظرف خردکن
  2 لیتر

سایر مشخصات

• قابلیت محافظت در برابر دمای بیش از حد
• ولتاژ ورودی: 220 – 240 ولت
• دارای گواهی: CE
• دارای دو تیغه مجزا 2 پره‌ای

21.خردکن فیلیپس مدل HR 1399

مشخصات کلی

• تنظیمات سرعت
  ندارد
• توان
  500 وات
• ظرفیت ظرف خردکن
  1 لیتر
• جنس تیغه
  استیل ضد زنگ
• قابلیت شستشوی اجزا (به جز بدنه اصلی) در ماشین ظرفشویی
  دارد

سایر مشخصات

• کاسه با دوام شیشه ای
• سهولت در استفاده با فشار دست
• قابلیت شست و شوی تمام اجزا (به جز موتور) در ماشین ظرفشویی
• قادر به خرد کردن سبزیجات، گوشت، آجیل و پنیر

22.خردکن کویین هوم مدل 5130

مشخصات کلی

• تنظیمات سرعت
  دارد
• توان
  ۴۰۰ وات
• نحوه عملکرد
  دکمه فشاری
• ظرفیت ظرف خردکن
  ۱.۵ لیتر

23.خردکن مولینکس مدل A320R1

مشخصات کلی

• تنظیمات سرعت
  ندارد
• توان
  700 وات
• چرخش دو طرفه
  ندارد
• نحوه عملکرد
  دکمه فشاری

24.خردکن مولینکس مدل DPA144

مشخصات کلی

• تنظیمات سرعت
  ندارد
• توان
  1000 وات
• نحوه عملکرد
  دکمه فشاری
• ظرفیت ظرف خردکن
  0.5 لیتر
• تیغه
  2 پره

سایر مشخصات

• ساخت فرانسه
• خردکن 4 در 1 ( Mince , Chop , Grind , Mix )
• 30 درصد کارایی بیشتر نسبت به مدل های قبلی
• دارای یک عدد تیغه 2 لبه 2 پره
• سیستم قفل ایمنی دارد

25.خردکن هاردستون مدل CHS2521

مشخصات کلی

• تنظیمات سرعت
  ندارد
• توان
  250 وات
• نحوه عملکرد
  دکمه فشاری
• ظرفیت ظرف خردکن
  1.2 لیتر
• جنس ظرف خردکن
  شیشه

سایر مشخصات

• قابلیت استفاده دو یا یک تیغه
• پایه لاستیکی به عنوان پایه ضد لغزش
• قطر ظرف 14 و عمق 10 سانتی متر

سوالات متداول کاربران فروشگاه اینترنتی لیموتاپ

خردکن دستی بخریم یا خردکن برقی کدام بهتر است؟

خردکن دستی کوچکتر است و دارای چندین تیغه است. با این حال ، از آنجا که موتور ندارد و باید مواد غذایی مختلف دست خرد شود ، خرد کردن سبزی جات سفت با خردکن های دستی آزاردهنده است.

اما خردکن برقی در هنگام برش هر غذایی سرعت و قدرت بالایی دارد و کار با آن گزینه بسیار مناسبی است ، مخصوصا برای افراد مسن و مشکلی در درد دست ها و مشکل در برش هر ماده ای وجود نخواهد داشت.

واضح است که دستگاه خرد کن برقی گرانتر از دستگاه دستی است ، اما به دلیل کارایی بسیار خوب و بالا ارزش خرید دارد.

ضمن تشکر امیدواریم این مطلب در راستای انتخاب و خرید بهترین خردکن برقی مفید بوده باشد در ادامه ای مطلب خواندن راهنمای خرید آبمیوه گیر و بهترین مارک مخلوط کن موجود در بازاررا نیز به شما همراهان عزیز توصیه میکنیم.