بهترین مدل خردکن فیلیپس اصل 7 مدل پرفروش

خرد کردن پیاز با چشم‌های اشک‌آلود یا له شدن سبزیجات در دستگاه‌های بی‌کیفیت، چالش همیشگی آشپزخانه‌هاست. فیلیپس با طراحی موتورهای گیربکسی و تیغه‌های اختصاصی، این مشکل را حل کرده؛ اما تنوع مدل‌های آن اغلب خریداران را سردرگم می‌کند.

به عنوان کسی که سال‌ها با لوازم برقی آشپزخانه کار کرده، 7 مدل از بهترین خردکن‌های فیلیپس را بر اساس قدرت موتور، جنس کاسه و کارایی واقعی گلچین کرده‌ام. این راهنمای کوتاه به شما کمک می‌کند بدون هدر دادن بودجه، دقیقاً مدلی را انتخاب کنید که با حجم آشپزی و نیاز روزمره‌تان همخوانی دارد.

بررسی 7 مدل بهترین خردکن برقی فیلیپس

1. سالادساز و رنده برقی فیلیپس مدل HR1388

نام اصلی این دستگاه سالادساز است، اما خیلی‌ها آن را رنده برقی می‌شناسند. مهم‌ترین تفاوتش با مدل‌های سنتی، نداشتن کاسه است. مواد پس از برش خوردن، مستقیماً از دهانه خروجی وارد ظرف سالاد یا قابلمه شما می‌شوند و زحمت شستن یک ظرف اضافه به طور کامل از دوشتان برداشته می‌شود.

عملکرد دیسک‌های 6 گانه روی سبزیجاتی مثل کاهو، کلم و خیار بی‌نقص است. بهترین رنده برقی فیلیپس دقیقاً همین‌جاست که خودش را نشان می‌دهد؛ دستگاه می‌تواند هویج یا بادمجان را در کسری از ثانیه با ضخامت‌های کاملاً یکسان ورقه یا رنده کند.

اما یک نقص روی اعصاب وجود دارد که معمولاً در ویدیوهای بررسی پنهان می‌ماند. دیسک خلال‌کن، سیب‌زمینی‌ها را دقیقاً مثل فست‌فودها صاف و شمشیری تحویل نمی‌دهد؛ بلکه آن‌ها را کمی هلالی و خمیده می‌برد. مشکل دوم این است که همیشه یک ورقه نازک از انتهای مواد (مثل تهِ پیاز یا خیار) بین تیغه استیل و درب ورودی دستگاه گیر می‌کند. در پایان کار ناچارید درپوش را باز کنید و آن تکه‌های هدررفته را با دست بردارید.

تهیه این مدل صرفاً به کسانی پیشنهاد می‌شود که اهل مصرف مداوم سالاد فصل هستند یا می‌خواهند مواد را در حجم بالا برای ترشی و غذا ورقه کنند. برای نگینی کردن دقیق پیاز یا تهیه مایه یکدستِ کوکو، به هیچ وجه روی آن حساب نکنید چون مواد بافت‌دار را خمیر می‌کند.

2. خردکن فیلیپس مدل HR2505 (Onion Chef)

خرد کردن پیاز بدون جاری شدن اشک و البته بدون تبدیل شدن به یک پوره آبکی، دقیقاً همان کاری است که این مدل با مهارت انجام می‌دهد. فناوری ChopDrop که با یک سبد سوراخ‌دار بنفش طراحی شده، تقلیدی مکانیکی از حرکات چاقوی یک سرآشپز حرفه‌ای است.

روش کار بسیار جالب و متفاوت است. تکه‌های مواد داخل سبد می‌مانند و آنقدر ضربه می‌خورند تا سایزشان دقیقاً به اندازه سوراخ‌های سبد برسد؛ سپس به آرامی داخل کاسه اصلی سقوط می‌کنند. نتیجه کار تکه‌های کاملاً خشک و یک‌اندازه است که برای تهیه پیازداغ مجلسی عالی عمل می‌کند.

بسیاری از کاربران معتقدند بهترین خردکن فیلیپس برای تهیه سالاد شیرازی همین دستگاه است. بله، سرعت آشپزی شما را به شدت بالا می‌برد، اما یک قلق فوق‌العاده مهم دارد.

گوجه‌فرنگی‌های شما حتماً باید سفت و استخوانی باشند. بافت نرمِ گوجه زیر ضربات این تیغه سریعاً له می‌شود، آب آن کف ظرف 1.1 لیتری جمع شده و پوستش روی سبد بنفش باقی می‌ماند. ضمناً هویج‌های درشت و سفت ممکن است موتور 500 واتی آن را کمی تحت فشار بگذارند؛ حتماً قبل از ریختن، آن‌ها را چهارقاچ کنید.

با برداشتن آن سبد بنفش، دستگاه ماهیت جدیدی می‌گیرد. حالا یک خردکن برقی فیلیپس کلاسیک با تیغه دوتایی بسیار تیز دارید. در این حالت می‌توانید مایه کتلت را با آن کاملاً یکدست کنید یا گردوهای خورش فسنجان را به راحتی پودر نمایید.

شستشوی کاسه و تیغه‌ها بسیار سریع انجام می‌شود. فقط باید مراقب اتصال پلاستیکی بین شفت موتور و پایه تیغه‌ها باشید. برای افزایش عمر مفید این قطعه، کافی است دکمه را به صورت مقطع (پالس) فشار دهید و از روشن نگه‌داشتن مداوم موتور بپرهیزید.

3. خردکن فیلیپس مدل HR1393

ظاهر کوچک این دستگاه کاملاً فریبنده است. پشت این بدنه نقلی، یک موتور 450 واتی پنهان شده که با فشردن درب، تیغه‌های استیل را با سرعتی باورنکردنی به چرخش درمی‌آورد. بررسی انواع خردکن فیلیپس نشان می‌دهد که این مدل ریزنقش‌ترین عضو خانواده است و برای کارهای بسیار سریع طراحی شده است.

اما بگذارید یک حقیقت تلخ درباره ظرفیت آن بگویم. روی جعبه عدد 700 میلی‌لیتر درج شده، اما در عمل و با قرار دادن تیغه، فضای مفید شما نهایتاً 300 میلی‌لیتر است. یعنی گنجایش آن دقیقاً به اندازه یک پیاز درشت یا دو عدد گوجه‌فرنگی محدود می‌شود. اگر ظرف را بیشتر پر کنید، مواد خام وارد شیارهای بخش موتور می‌شوند که تمیز کردن آن واقعاً دردسر دارد.

همین فضای کوچک و موتور قوی باعث می‌شود مواد در کمتر از پنج ثانیه کاملاً پوره شوند. اگر فقط می‌خواهید پیاز را کمی ریز کنید، باید کاملاً هوشیار باشید و سرعت عمل به خرج دهید. کافی است دکمه را دو بار به صورت مقطع (پالس) فشار دهید؛ نگه داشتن ممتد دکمه، پیاز شما را خیلی سریع به یک خمیر آبکی تبدیل خواهد کرد.

این دستگاه پرزور، یک دستیار دم‌دستی عالی برای افراد مجرد یا خانواده‌های دونفره است. تهیه خردکن فیلیپس اصل با این ابعاد، شما را از کثیف کردن ظروف بزرگ برای یک املت ساده بی‌نیاز می‌کند. فضای کابینت را اصلاً اشغال نمی‌کند و کاسه کوچک آن با یک آبکشی ساده تمیز می‌شود.

4. خردکن فیلیپس مدل HR1501

ارتقای ظرفیت کاسه به یک لیتر نیازمند تغییرات مکانیکی دقیقی است و این مدل با سیستم چهار تیغه به خوبی این نیاز را پاسخ می‌دهد. اضافه شدن دو تیغه در ارتفاع بالاتر باعث می‌شود درگیری مواد سفت با لبه‌های تیز به حداکثر برسد و گردش مواد در کاسه بهبود پیدا کند.

در دستگاه‌های دو تیغه، همیشه تکه‌های بالایی درشت می‌مانند و مواد کف ظرف له می‌شوند. اما معماری چهارپره اینجا یک مزیت عملکردی عالی ایجاد کرده است. بهترین خردکن فیلیپس برای برش‌های یک‌دست همین سیستم را دارد؛ دستگاه حجم بیشتری از پیاز یا سبزیجات را به صورت کاملاً هم‌اندازه برش می‌زند و بافت مواد را به خوبی حفظ می‌کند.

در کنار این عملکرد مطلوب، یک دردسر کوچک و پنهان هم وجود دارد که معمولاً بعد از آشپزی متوجه آن می‌شوید. شستن یک محور پلاستیکی که چهار تیغه به شدت برنده در زوایای مختلف از آن بیرون زده‌اند، نیازمند دقت بالایی است. لابه‌لای این تیغه‌ها معمولاً ذرات ریز گیر می‌کنند و تمیز کردن سریع آن‌ها با دست خالی خطرناک است؛ حتماً باید از یک برس کوچک دسته‌دار کمک بگیرید.

موتور این خردکن برقی فیلیپس با وجود قدرت بالا، صدای بسیار نرم و آرامی تولید می‌کند. لرزش بدنه حین کار با مواد سنگین‌تر مثل قطعات مرغ، به خوبی مهار شده و دستگاه روی سطح کار کاملاً ثابت می‌ماند.

ظرفیت یک لیتری کارایی بسیار منطقی و استانداردی برای خانواده‌های چهارنفره ارائه می‌دهد. نه آن‌قدر کوچک است که شما را در حجم مواد محدود کند و نه آن‌قدر سنگین که استفاده روزمره از آن خسته‌کننده باشد.

5. خردکن فیلیپس مدل HR1397

اینجا دقیقاً با یکی از بزرگترین تله‌های بازار مواجه می‌شویم. دستگاهی که تحت عنوان این مدل با ظرفیت 3.5 لیتر، 6 پره استیل و کاسه یدک به فروش می‌رسد، هیچ ارتباطی با شرکت مادر ندارد. اطلاعات رسمی نشان می‌دهد که فیلیپس هرگز خردکنی با این ابعاد و چیدمان عجیب تولید نکرده است؛ شما رسماً با یک کالای کاملاً فیک روبه‌رو هستید.

فریبنده‌ترین ترفند سازنده، تعبیه 3 دکمه مجزا روی بدنه موتور است که ظاهراً برای تنظیم سرعت‌های مختلف طراحی شده‌اند. اما خریدارانی که آن را تست کرده‌اند متوجه یک نقص خنده‌دار می‌شوند؛ با فشردن هر کدام از این 3 دکمه، موتور دقیقاً با یک دور ثابت و ضعیف می‌چرخد و دکمه‌ها صرفاً کارکردی دکوری دارند. متریال پلاستیک استفاده شده در بخش‌های اصلی نیز به شدت بی‌کیفیت است و حین کار، حس در دست داشتن یک وسیله اسباب‌بازی را منتقل می‌کند.

تنها موردی که ممکن است کسی را برای خرید این کالا وسوسه کند، داشتن ظرفیت بزرگ و یک کاسه استیل اضافه است. پرداخت هزینه برای یک خردکن فیلیپس تقلبی با لیبل جعلی، مساوی با دور ریختن پول است. اگر خانواده پرجمعیتی دارید، حتماً بودجه خود را روی برندهایی متمرکز کنید که به صورت تخصصی و اصیل، دستگاه‌های 3 لیتری تولید می‌کنند.

6. خردکن فیلیپس مدل HR1399

کسانی که وسواس زیادی روی بهداشت ظروف دارند، ارتباط بسیار خوبی با این نسخه برقرار خواهند کرد. مخزن پلاستیکی جای خود را به یک کاسه شیشه‌ای ضخیم و سنگین داده است. همین تغییر متریال باعث می‌شود خیالتان از بابت آزاد شدن مواد شیمیایی پلاستیک و ترکیب آن با غذای گرم کاملاً راحت باشد.

ظروف پلاستیکی معمولاً بعد از چند بار مجاورت با زردچوبه یا هویج، رنگی کدر به خود می‌گیرند و بوی تند پیاز به سختی از آن‌ها خارج می‌شود. شیشه این دردسر را به طور کامل منقضی کرده است. رنگ و اسید مواد غذایی هیچ اثری روی دیواره‌های آن نمی‌گذارند و با یک آبکشی کوتاه با آب گرم، کاملاً بی‌بو و براق تحویلتان داده می‌شود.

مزیت بسیار کاربردی این متریال، امکان قرار دادن مستقیم آن داخل ماکروویو است. می‌توانید پایه سوپ یا پوره آماده شده برای نوزاد را بدون کثیف کردن ظرف اضافه، مستقیماً گرم کنید. فقط کافی است پره‌های فلزی را از مرکز ظرف خارج کنید و البته مراقب باشید ظرف خیلی سرد را یکباره زیر حرارت نبرید تا شوک حرارتی نبیند.

با این وجود، یک چالش فیزیکی پنهان حین استفاده از آن وجود دارد که باید بدانید. کاسه شیشه‌ای به تنهایی وزن قابل‌توجهی دارد. وقتی مشغول شستشوی آن با دست‌های کفی و لیز هستید، مهار کردن این قطعه سنگین کمی استرس‌زا است. برخلاف پلاستیک، اینجا کوچکترین لغزشی مساوی با شکستن ظرف و بلااستفاده شدن کل دستگاه است.

موتور 500 واتی از طریق مکانیزم فشاری روی درب دستگاه وارد عمل می‌شود. این قدرت برای به گردش درآوردن سیستم دو پره استیل کاملاً کافی است. برش کلم، کرفس و سبزیجات در این فضای 1 لیتری بسیار تمیز انجام شده و سرعت آماده‌سازی مواد اولیه را به شکل چشمگیری افزایش می‌دهد.

نتیجه کار برای پودر کردن مغزها نیز جالب توجه است. اگر قصد تهیه خورش فسنجان را دارید، دستگاه گردوها را خمیر نکرده و به روغن نمی‌اندازد. بافت نهایی به صورت ریز و دانه دانه باقی می‌ماند؛ نتیجه‌ای که بسیاری از آشپزها برای زیر دندان آمدن گردو به شدت می‌پسندند.

تنوع در لیست قیمت خردکن فیلیپس نشان می‌دهد این مدل به دلیل ماهیت شیشه‌ای کاسه، ارزش‌گذاری متفاوتی دارد. طراحی ساده و دوام موتور آن برای مصارف مستمر روزانه عالی است؛ فقط باید حین شستشو و جابه‌جایی کمی بااحتیاط‌تر عمل کنید.

7. خردکن فیلیپس مدل HR1396

استفاده از دکمه‌های ریز و سفت در وسایل آشپزخانه می‌تواند کلافه‌کننده باشد، اما مدل HR1396 با یک طراحی فشاری و ارگونومیک این مسئله را حل کرده است. برای راه‌اندازی موتور 500 واتی این دستگاه، فقط کافی است کف دستتان را روی درپوش بگذارید و به آرامی به سمت پایین فشار دهید. این مکانیزم ساده به‌ویژه برای کسانی که دچار دردهای مفصلی در ناحیه مچ دست هستند یا سرعت عمل بالایی حین آشپزی می‌خواهند، یک امتیاز کاربری فوق‌العاده محسوب می‌شود.

برخلاف مدل‌هایی که مواد را به سرعت تبدیل به خمیر می‌کنند، سیستم دو پره این دستگاه رفتار متفاوتی نشان می‌دهد. بررسی‌ها مشخص کرده که این خردکن برقی فیلیپس بیشتر تمایل به تکه‌تکه کردن سبزیجات دارد تا پوره کردن کامل آن‌ها. بنابراین اگر می‌خواهید بافت پیاز یا کرفس زیر دندان احساس شود و اصطلاحاً به آب نیفتد، این رفتار مکانیکی دقیقاً به نفع شما تمام خواهد شد.

اما یک نقص پنهان در طراحی بخش بالایی وجود دارد که معمولاً بعد از چند بار استفاده، حسابی روی اعصاب می‌رود. تمیز کردن درپوش دستگاه که مستقیماً زیر موتور قرار می‌گیرد، واقعاً زمان‌بر است؛ چرا که ذرات ریز مواد غذایی به راحتی در شیارها و حاشیه‌های پلاستیکی آن گیر می‌کنند. از آنجا که این بخش قابلیت شستشوی مستقیم زیر شیر آب را ندارد، مجبورید با یک پارچه نمدار و صرف حوصله زیاد، لبه‌های آن را یکی‌یکی تمیز کنید.

کاسه پلاستیکی آن در برابر ضربه مقاومت خوبی دارد، هرچند به مرور زمان و بر اثر برخورد مکرر تکه‌های سفت مواد غذایی، ممکن است مقداری از شفافیت و جلای روز اول را از دست بدهد. با در نظر گرفتن تمام این موارد، خرید خردکن فیلیپس در این فرمت، انتخابی منطقی برای مصارف سبک و آماده‌سازی سریع پایه‌ی غذاهای روزمره است و فضای بسیار کمی روی کابینت اشغال می‌کند.

پاسخ به سوالات رایج شما

کیفیت خردکن فیلیپس خوبه؟

بله، کیفیت خردکن‌های فیلیپس بسیار عالی و در دسته رتبه‌های اول بازار است. موتورهای این برند به دلیل استفاده از سیم‌پیچ مسی، طول عمر بالایی دارند و تیغه‌های استیل ضدزنگ آن‌ها تحت فناوری‌هایی مثل PowerChop بسیار تیز و مقاوم طراحی شده‌اند.

خردکن فیلیپس ساخت کجاست؟

برند فیلیپس اصالتاً هلندی است، اما مانند اکثر لوازم برقی دنیا، خط تولید و مونتاژ خردکن‌های آن در کشور چین قرار دارد. عبارت “Made in China” روی دستگاه نشان‌دهنده تقلبی بودن آن نیست، بلکه تحت لیسانس و نظارت مستقیم مهندسان فیلیپس هلند تولید می‌شود.

چگونه خردکن فیلیپس اصل و تقلبی را تشخیص دهیم؟

• بارکد و QR کد روی جعبه: جعبه‌های اصلی دارای کد اصالت کالا (COA) یا QR کد اختصاصی هستند که با اسکن آن مستقیماً به سایت رسمی Philips متصل می‌شوید.
• بررسی نام مدل (Model Number): کد دقیق مدل (مثلاً HR1393) باید هم روی جعبه، هم روی دفترچه و هم روی استیکر مشخصات کفِ موتور دستگاه دقیقاً یکسان حک شده باشد.
• کیفیت ساخت و فونت‌ها: لبه تیغه‌ها در مدل اصلی کاملاً صیقلی است. چاپ نام PHILIPS روی بدنه دستگاه‌های اصلی با ناخن پاک نمی‌شود و کاملاً صاف و یکدست است.
• خرید از فروشگاه‌های معتبر: به دلیل شباهت ظاهری زیاد مدل‌های فیک، مطمئن‌ترین راه خرید از نمایندگی‌ها یا فروشگاه‌های دارای ضمانت اصالت است.

بهترین مدل خردکن فیلیپس برای مصارف خانگی کدام است؟

مدل Philips HR1393 اقتصادی‌ترین و پرفروش‌ترین مدل برای مصارف روزمره است. اما اگر به دنبال یک مدل همه‌فن‌حریف با ظرفیت بیشتر، بدنه مستحکم‌تر و قابلیت تنظیم سرعت هستید، مدل Philips HR1501 (سری 3000) با ظرفیت 1 لیتر و فناوری PowerChop بهترین و کاربردی‌ترین گزینه برای خانه است.

کلام آخر

انتخاب بهترین خردکن فیلیپس مستقیماً به سبک آشپزی و حجم نیاز روزانه شما بستگی دارد. اما مهم‌ترین قدم قبل از خرید، خط کشیدن دور اجناس فیک، 4 لیتری و 6 تیغه‌ای است که با نام‌های تقلبی در بازار فروخته می‌شوند. خرید یک خردکن اورجینال با حجم استاندارد، بسیار منطقی‌تر از هدر دادن بودجه برای دستگاه‌های بی‌کیفیت و بدون هویت است.

برای یک انتخاب سریع، این راهنمای خلاصه را به خاطر بسپارید:

• اگر اولویت شما پیاز نگینی است: مدل HR2505 با فناوری اختصاصی خود، پیاز و سبزیجات را بدون یک قطره آب‌انداختن و کاملاً یکدست خرد می‌کند.
• اگر به دنبال سرعت بالا در فضای کم هستید: مدل HR1393 یک خردکن نقلی، اقتصادی و سریع برای مصارف روزمره و خانواده‌های کم‌جمعیت است.
• اگر روی بو و رنگ مواد غذایی حساسید: مدل HR1399 با مخزن شیشه‌ای پیرکس، به هیچ‌وجه بو یا رنگ زردچوبه و سیر را به خود جذب نمی‌کند.
• اگر فقط به دنبال رنده و ورقه کردن هستید: سالادساز مدل HR1388 بهترین جایگزین رنده دستی است و مواد را بدون پوره کردن، کاملاً خلالی و چیپسی می‌کند.

یک نکته طلایی برای افزایش طول عمر دستگاه: دوام موتور تمام این مدل‌ها به یک ترفند ساده گره خورده است؛ دکمه استارت را هرگز بیش از 5 ثانیه متوالی نگه ندارید. استفاده به صورت مقطع (تکنیک پالس)، از داغ شدن سیم‌پیچ جلوگیری کرده و سلامت موتور خردکن شما را تا سال‌ها تضمین می‌کند.

امیدواریم این مقاله در راستای انتخاب بهترین خردکن فیلیپس مفید بوده باشد در ادامه ای مطلب خواندن مقاله معرفی بهترین مدل خردکن پارس خزر و بهترین مارک خردکن برقی را نیز به شما همراهان عزیز توصیه میکنیم.