7 مدل بهترین تنور گازی خانگی با قیمت عالی

بوی نان تازه و پیتزای برشته وسوسه کننده است، اما تهیه یک محفظه فلزی نامرغوب می تواند این رویا را به کابوس بریدگی دست با ورق های تیز یا تاب برداشتن سینی ها تبدیل کند. تشخیص بهترین تنور گازی خانگی در میان انبوه مدل هایی که گاهی سازنده حتی زحمت سوهان کشی لبه هایشان را هم نکشیده، دردسرهای خاص خودش را دارد.

اینجا به جای تکرار مشخصات روی جعبه ها، عملکرد 7 گزینه پرفروش را مستقیماً بر اساس تجربه مصرف کنندگان واقعی سنجیده ایم. بدون تعارف فاش می کنیم کدام دستگاه واقعاً برای بالکن شما طراحی شده و کدام مدل زیر حرارت بالا کم می آورد، تا در نهایت روی محصولی دست بگذارید که بدون افت کیفیت و دردسر برایتان کار کند.

بهترین مارک تنور گازی خانگی

برای انتخاب بهترین مارک تنور گازی خانگی، شناخت سازنده های خوش نام و پرفروش بازار به شما کمک می کند انتخابی دقیق و متناسب با نیاز خود داشته باشید.

• گرگان ممتاز بهشتی
• هیزم
• اصفهان برتر
• اصفهان نیکنام
• حیران

 7 مدل از بهترین تنور گازی خانگی از نظر خریداران

1. تنور گازی گرگان ممتاز بهشتی مدل استیل تک چدن

فرهای کابینتی کابوس تهویه بو و تغییر فرم چوب دارند. خیلی ها ترجیح می دهند بوی پخت وپز را کلاً از محیط بسته بیرون ببرند. اینجا است که مدل تک چدن ممتاز بهشتی خودش را نشان می دهد. با ابعاد 55 در 45 سانتی متری، راحت گوشه بالکن یا حیاط خلوت می نشیند و کارتان را راه می اندازد. شعله های بالا و پایین آن قدر زور دارند که خمیر پیتزا یا نان محلی را سه سوته برشته و مغزپخت کنند. این دستگاه بین انواع تنور گازی خانگی، یک گزینه کاملاً کاربردی برای فضاهای نیمه باز است.

نقطه کور ماجرا کجاست؟ ظرافت ساخت. ورقه های داخلی استیل به قدری تیز رها شده اند که موقع نظافت باید شش دانگ حواستان به بریدگی انگشت ها باشد. عجیب تر اینکه سازنده زحمت سوراخ کردن جای پایه ها را به خودش نداده؛ پایه ها و پیچ ها درون کارتن هستند اما باید خودتان با دریل به جان زیر بدنه بیفتید تا آن ها را نصب کنید. کیفیت سینی های گالوانیزه

همراه دستگاه هم چندان تعریفی ندارد و زیر حرارت زیاد ممکن است تاب بردارند.
با تمام این گیروپوش ها، خروجی نهایی پخت شما را راضی نگه می دارد. روی سینی ها یک لایه فویل بکشید تا مشکل نازکی ورق حل شود و غذا نچسبد. فقط حواستان باشد حرارت از بدنه به اطراف پس می دهد؛ پس فکر استفاده در فضای بسته بدون نصب دودکش کاملاً غیراصولی است و باید آن را از وسایل پلاستیکی دور نگه دارید.

2. تنور گازی گرگان ممتاز بهشتی مدل سده

مدل سده دقیقا همان وسیله ای است که بوی نان تازه را به خانه می آورد، اما کمی قلق دارد و باید با آن مدارا کنید. بدنه دوجداره با عایق پشم شیشه باعث شده حرارت داخل محفظه به سرعت بالا برود و نیازی به اتلاف وقت برای گرم شدن اولیه نداشته باشید. شعله های بالا و پایین به خوبی از پس پخت پیتزا، کیک و حتی کلوچه های محلی برمی آیند. جالب اینجاست که سقف داغ دستگاه هم فضای پنهان و جذابی برای پخت نان لواش یا کلانه در اختیارتان می گذارد.

بگذارید روی یک مسئله ایمنی مهم دست بگذارم که در کاتالوگ ها حرفی از آن زده نمی شود. این دستگاه ترموکوپل ندارد. یعنی اگر شعله به هر دلیلی با باد خاموش شود، جریان گاز خودبه خود قطع نخواهد شد و باید شش دانگ حواستان به شیر ورودی باشد. از طرفی، وزن صفحه چدنی سنگین است و مهار محکمی ندارد؛ اگر موقع کار آن را کامل به بیرون بکشید، کل دستگاه به سمت جلو خم می شود. ترفند تجربی این است که چند تکه سنگ یا آجر پیچیده در فویل را کف تنور بگذارید تا تعادل وزنی بدنه حفظ شود.

بررسی مشخصات یک تنور گازی خوب نشان می دهد که چفت شدن درب اهمیت زیادی در حفظ انرژی دارد، ولی اینجا درب دستگاه کمی کوچکتر از چهارچوب اصلی برش خورده است. این فاصله چند سانتی متری دور درب باعث خروج مقداری حرارت می شود، هرچند در عملکرد نهایی پخت خلل شدیدی ایجاد نمی کند. لبه های سینی های گالوانیزه داخلی هم پلیسه گیری نشده اند و موقع شستشو باید به شدت مراقب دست هایتان باشید.

روی هم رفته، اگر یک فضای باز مثل تراس یا حیاط در اختیار دارید، این مدل با توجه به قیمت پایین تری که دارد، خروجی پخت بسیار جذابی تحویلتان می دهد. پایه ها را باید خودتان با پیچ سرمته سوراخ کنید و حتما پیش از اولین استفاده، دستگاه را یک ساعت روشن بگذارید تا بوی ناشی از سوختن چربی های صنعتی ورق ها کاملا از بین برود.

3. تنور گازی هیزم مدل سه شعله ساج دار درب پنجره ای

مدل هیزم سه شعله از آن دستگاه هایی است که ظاهر براق و استیلش در همان برخورد اولیه حسابی دلبری می کند. طراحان اینجا به جای ساختار سنتی، سه شعله کاملا مجزا تعبیه کرده اند که انعطاف پذیری بالایی به شما می دهد. شعله پایینی را می توانید برای صفحه گریل استفاده کنید، شعله میانی حرارت را از بالا روی سینی ها می تاباند و شعله رویی مخصوص داغ کردن ساج نان پزی است. این مهندسی توزیع حرارت باعث می شود بتوانید پیتزا را در 15 دقیقه با خروجی بسیار ترد تحویل بگیرید.

ولی ظاهر شیک همه ماجرا نیست و باید با یک باگ ساختاری مهم کنار بیایید. متریال به کار رفته در سینی های داخلی به شدت نازک است؛ به طوری که در همان تست های گرمایش اولیه، سینی مستطیلی تاب برمی دارد و می پیچد.

مورد آزاردهنده بعدی جنس ساج است؛ با وجود استیل بودن بدنه، ساج رویی از ورق گالوانیزه ساخته شده و اگر در شهرهای ساحلی و شرجی زندگی می کنید، سریعاً مستعد زنگ زدگی خواهد بود. همچنین درب شیشه ای چفت وبست دقیقی ندارد و معمولا یک فاصله 1 سانتی متری از بالا باز می ماند. اگر با تعویض سینی ها مشکلی ندارید و بیشتر به دنبال یک دستگاه زیبا با تنوع شعله برای بالکن هستید، این مدل پاسخگوی نیاز شماست.

4. تنورگازی گرگان ممتاز بهشتی مدل دوسینی

خیلی از خریداران فقط یک محفظه داغ و بی دردسر برای پخت سریع می خواهند تا از شر قبض های سنگین فرهای برقی خلاص شوند. مدل دو سینی ممتاز بهشتی دقیقاً همین وظیفه را بر عهده می گیرد. سرعت آماده شدن نان، پیتزا و حتی جوجه در این دستگاه به طرز غافلگیرکننده ای بالاست و کارتان را اصلاً لنگ نمی گذارد.

اما بگذارید پرده از یک ایراد ساختاری عجیب بردارم که حسابی کلافه کننده است. محور اتصال ساج و چدن آن قدر ظریف طراحی شده که با اولین حرارت بالا، تاب برمی دارد و چدن کاملاً کج می ایستد. کار به جایی می رسد که برای استفاده اصولی، شاید مجبور شوید مثل بعضی از افراد دست به آچار، داخل لوله محور میلگرد بگذارید و آن را جوشکاری کنید تا استقامت لازم را پیدا کند!

متریال بدنه هم داستان خودش را دارد. ورق بیرونی به شدت نازک است و آهنربا کاملاً به آن می چسبد؛ یعنی قطعاً با استیل خالص طرف نیستید. بدتر از آن، برخلاف ادعای سازنده خبری از عایق پشم شیشه در جداره ها نیست و وزن دستگاه بسیار سبک تر از 14 کیلوگرمی است که روی کاغذ نوشته شده است.

این مدل پر از بی سلیقگی در مونتاژ است؛ از لبه های بسیار برنده ورق ها گرفته تا شعله پخش کن پایینی که استعداد عجیبی در زنگ زدن دارد. با این تفاسیر، خرید آن فقط زمانی توجیه دارد که بودجه محدودی داشته باشید و بخواهید با کمی رفع ورجوع دستی، یک تنور سریع در حیاط خلوت برپا کنید.

5. تنور گازی مدل اصفهان برتر

خیلی از کاربران فقط هوس پخت چند کلوچه عصرانه ندارند؛ آن ها یک اسب کاری تمام عیار برای پخت نان سنتی، کباب کردن ماهی و بریان کردن مرغ می خواهند. مدل اصفهان برتر دقیقاً برای همین کاربری خشن و مداوم ساخته شده است. بدنه گالوانیزه ضخیم آن مقاومت عجیبی در برابر سیاه شدن دارد و اتصالات و جوشکاری ها، برخلاف بسیاری از مدل های هم رده، بسیار تمیز و محکم از آب درآمده اند. اگر خانواده پرجمعیتی دارید، این محفظه جادار با عمق 60 سانتی متری و گنجایش همزمان چهار نان بزرگ، خیالتان را راحت می کند.

اما بگذارید روی یک خطای محاسباتی رایج دست بگذارم. بسیاری از خریداران بدون دقت به ابعاد، این غول 25 کیلویی را سفارش می دهند و بعد در جانمایی آن کاملاً شوکه می شوند. ابعاد 60 در 60 سانتی متر یعنی به یک فضای اختصاصی و بزرگ در حیاط، تراس بزرگ یا پارکینگ نیاز دارید. نکته فنی ظریف دیگر به شعله پخش کن چدنی کف برمی گردد؛ این قطعه کیفیت حرارتی بالایی دارد و طول عمر دستگاه را بالا برده، اما مساحت آن کل کف تنور را نمی پوشاند. نتیجه این است که اگر بخواهید از تمام میلی مترهای ظرفیت دستگاه همزمان استفاده کنید، گوشه ها کمی با تاخیر حرارت می بینند.

طراحان برای حل مشکل جابه جایی این هیکل سنگین، سه چرخ گردان روان زیر آن تعبیه کرده اند که حرکت دادنش را بسیار ساده می کند. بررسی انواع تنور گازی نشان می دهد که ماندگاری ورق های گالوانیزه مستقیماً به دور ماندن از رطوبت شدید گره خورده است. بنابراین، اگر دستگاه را زیر بارش مستقیم باران رها نکنید، سال ها بدون افت کیفیت و بدون مشکل زنگ زدگی برایتان نان داغ و کباب برشته آماده می کند.

6. تنور گازی خانگی گرد و استوانه ای اصفهان نیکنام

اگر فضا و حوصله کافی دارید و می خواهید یک نانوایی سنتی را در حیاط خانه تان شبیه سازی کنید، مدل استوانه ای نیکنام دقیقاً همان هیولای فلزی است که نیاز دارید. ابعاد 70 در 70 سانتی متری با ارتفاع 100 سانت (همراه با پایه ها) نشان می دهد که با یک وسیله ظریف آپارتمانی طرف نیستیم. این محفظه عظیم به راحتی 4 نان محلی بزرگ یا 3 ردیف 7 تایی نان کوچک را در یک دور پخت در خود جای می دهد و برای خانواده های پرجمعیت عالی عمل می کند.

سیستم حرارتی روی دو مشعل لوله ای فولادی استوار است؛ یکی برای محفظه داخلی و دیگری برای جداره بیرونی تا گرما کاملاً یکنواخت پخش شود. نان ها به خوبی برشته می شوند و توری محافظ 3 سانتی متری اطراف بدنه، تا حد زیادی جلوی سوختگی های تصادفی پوست را می گیرد. اما تنظیم حرارت قلق خاص خودش را دارد؛ وقتی شعله ها را کم می کنید، صدای فیس فیس شدیدی شبیه نشتی گاز به گوش می رسد که فقط با زیاد کردن دوباره ولوم ها قطع می شود.

نقص بزرگ و کلافه کننده این مدل دقیقاً در قلب محفظه پخت خودش را نشان می دهد. با وجود اینکه بدنه بیرونی ورق گالوانیزه مقاوم است، دیواره های داخلی به شدت مستعد زنگ زدگی هستند. حتی اگر قطره ای آب به داخل نفوذ نکند، رطوبت محیط باعث می شود دیواره ها پر از گرده های زنگ زده شوند. نتیجه؟ قبل از هر بار استفاده باید با یک پارچه ضخیم نم دار، تمام زنگابه ها را پاک کنید تا پشت نان هایتان سیاه نشود. این یعنی یک دردسر همیشگی برای تمیزکاری که سازنده هیچ فکری به حال آن نکرده است.

علاوه بر این، طراحی ارگونومیک دستگاه برای همه مناسب نیست. ارتفاع 100 سانتی متری شاید برای یک فرد قدبلند عالی باشد، اما اگر بخواهید آن را برای افراد مسن تهیه کنید، خم شدن و چسباندن خمیر به دیواره های عمیق 70 سانتی متری به شدت طاقت فرسا خواهد بود.

شعله جداره بیرونی هم تمایل عجیبی به زرد سوختن دارد که نشان دهنده ترکیب نشدن درست اکسیژن است. با تمام این اوصاف، بررسی مدل های مختلف در دسته انواع تنور خانگی نشان می دهد که این استوانه فلزی فقط به درد کسانی می خورد که پخت نان در حجم بالا جزو روتین هفتگی آن هاست و با نظافت مداوم دیواره های داخلی مشکلی ندارند.

7. تنور گازی مدل پیتزای حیران کد a20

تجربه پخت یک پیتزای ناپولیتن اصیل با لبه های پف کرده و خالدار، چیزی نیست که از محفظه های فلزی معمولی انتظار داشته باشید. حیران کد a20 دقیقاً برای همین کار ساخته شده است. این فر با وجود وزن 23 کیلوگرمی، به لطف کیف برزنتی مقاومش کاملاً پرتابل است و راحت درون صندوق عقب ماشین جا می گیرد تا بساط پیتزاپزی حرفه ای را در ویلا یا پشت بام راه بیندازید. بدنه دوجداره استیل با عایق پشم سنگ، توانایی حبس حرارت بالای 400 درجه سانتی گراد را دارد؛ دمایی که خمیر شما را در 60 ثانیه برشته و مغزپخت می کند.

اما بگذارید یک دردسر فنی روی اعصاب را کاملاً بی پرده بگویم. وقتی می خواهید سوزن ژیگلور را برای اتصال به کپسول گاز عوض کنید، متوجه می شوید آچار همراه دستگاه کیفیت پایینی دارد. بدتر از آن، محل قرارگیری نازل آن قدر بدطراحی شده که آچار مدام به لوله گاز گیر می کند و عملاً تعویض سوزن را به یک چالش فیزیکی تبدیل می کند. درب فلزی جلوی کوره هم چفت وبست استانداردی ندارد و حین گرم شدن اولیه، احتمالاً مجبور می شوید آن را با تکیه دادن پارو سر جایش نگه دارید! به علاوه، تخته سرو چوبی ارسالی از جنس MDF است که تماس آن با مواد غذایی داغ اصلاً بهداشتی نیست و بهتر است همان روز اول دور انداخته شود.

با عبور از این باگ های مونتاژی، عملکرد کوره روی سنگ های نسوز کف واقعاً خیره کننده است. نحوه چرخش حرارت باعث می شود بافت خمیر رطوبت خودش را از دست ندهد. فقط حواستان باشد که این کوره فندک، ترموکوپل و دماسنج ندارد. برای روشن کردنش حتماً به یک فندک لوله بلند نیاز دارید و برای درک دمای دقیق سنگ ها، تهیه یک ترمومتر لیزری ضروری است.

با در نظر گرفتن قیمت تنور گازی خانگی کوچک در این سطح از کارایی، حیران یک جایگزین به شدت اقتصادی برای کوره های گران قیمت ایتالیایی محسوب می شود. فقط هرگز هوس نکنید این دستگاه 400 درجه ای را که اکسیژن زیادی می بلعد و منواکسید کربن تولید می کند، داخل آشپزخانه مسقف و بدون تهویه قوی روشن کنید.

جدول مقایسه و بازه قیمتی تنورهای گازی خانگی

اگر زمان کافی برای خواندن نقد و بررسی تک تک مدل ها را ندارید، جدول زیر دید جامعی از قیمت، کاربری و گنجایش 7 مدل برتر بازار به شما می دهد:

تنور گازی استیل بهتره یا گالوانیزه؟ (پاسخ به مهم ترین دوراهی خریداران)

بسیاری از خریداران دقیقاً در همین نقطه متوقف می شوند که تنور گازی استیل بهتره یا گالوانیزه؟ پاسخ این دوراهی کاملاً به محل نگهداری دستگاه و حجم پخت وپز شما بستگی دارد.

ویژگی های بدنه استیل:

• ظاهر براق و شیکی دارد و برای قرارگیری در بالکن آپارتمان ها زیباتر است.
• پاک کردن لکه های چربی و خمیر از روی آن بسیار راحت تر انجام می شود.
• در برابر رطوبت هوا مقاوم است و در مناطق شرجی زنگ نمی زند.

نکته منفی: مدل های ارزان قیمت با ورق استیل نازک، زیر حرارت مستقیم به مرور زمان تغییر رنگ می دهند.

ویژگی های بدنه گالوانیزه:

• مقاومت حرارتی فوق العاده ای دارد و بدنه آن به ندرت سیاه می شود.
• ورق های آن معمولاً ضخیم تر هستند و تحمل وزن بالایی دارند.
• برای مصارف سنگین، کار مداوم و استفاده در حیاط های بزرگ کاملاً ایده آل است.

نکته منفی: اگر در معرض بارش باران قرار بگیرد یا خراش بردارد، خیلی زود زنگ می زند.

بررسی مشخصات یک تنور گازی خوب ثابت می کند که جنس رویه تنها یک بخش ماجراست. ضخامت واقعی ورق و کیفیت جوشکاری ها تاثیر بسیار بیشتری روی ماندگاری دستگاه و جلوگیری از اتلاف حرارت دارند. بنابراین، اگر دستگاه را در فضای کاملاً باز و مرطوب نمی گذارید، گالوانیزه یک اسب کاری ارزان تر است؛ اما برای تمیزی و زیبایی بیشتر در فضای نیمه باز، استیل گزینه منطقی تری خواهد بود.

3 نکته حیاتی که قبل از روشن کردن شعله تنور باید بدانید

خرید یک تنور گازی جدید فقط نیمی از مسیر است. برای حفظ ایمنی و تجربه یک پخت بی نقص، باید چند اقدام ساده اما بسیار مهم را پیش از شروع کار انجام دهید.

1. نابود کردن بوی کارخانه:

ورق های فلزی و قطعات چدنی در خط تولید به روغن های صنعتی آغشته می شوند. پیش از پخت هرگونه مواد غذایی، دستگاه را در فضای باز یا حیاط بگذارید. شعله ها را حدود یک ساعت روشن بگذارید تا تمام آلودگی ها و بوی تند رنگ کاملاً بسوزد و محفظه پاکسازی شود.

2. تامین تهویه و نصب دودکش:

فرقی نمی کند کدام مدل تنور گازی را انتخاب کرده اید؛ این وسایل اکسیژن زیادی مصرف می کنند. راه اندازی آن ها در محیط های مسقف و بدون جریان هوای قوی به شدت خطرناک است. حتماً از لوله دودکش استفاده کنید و بدنه به شدت داغ دستگاه را از کابینت ها و وسایل پلاستیکی دور نگه دارید.

3. پیش گرمایش اصولی سنگ چدن:

خمیر نان یا پیتزا هرگز نباید روی سنگ سرد قرار بگیرد. پیش از شروع پخت، اجازه دهید محفظه حداقل 20 دقیقه با حرارت متوسط گرم شود. این تکنیک ساده باعث می شود گرما در تمام انواع تنور خانگی به طور یکنواخت توزیع شود و خروجی کار شما کاملاً ترد و مغزپخت از آب درآید.

نظرات در مورد تنور گازی خانگی (نی نی سایت و شبکه های اجتماعی)

بررسی تبادل نظرات خریداران واقعی در انجمن ها و نی نی سایت نشان می دهد که مهم ترین چالش های کاربران بعد از خرید تنور گازی خانگی شامل موارد زیر است:

• مشکل بوی بد اولیه: اکثر کاربران تاکید دارند که روشن کردن تنور به مدت 1 ساعت در فضای باز قبل از اولین پخت، برای از بین رفتن بوی روغن صنعتی ورق ها الزامی است.
• تیزی لبه ها: شکایت مشترک اکثر خریداران، لبه های سوهان نخورده بدنه و سینی هاست که استفاده از دستکش موقع نظافت را ضروری می کند.
• رضایت از سرعت پخت: تقریباً تمام خریداران اذعان دارند که کیفیت و سرعت پخت پیتزا و نان در تنور گازی قابل مقایسه با فرهای برقی توکار نیست و بسیار سریع تر عمل می کند.

کلام آخر

خرید تنور گازی بیش از آنکه به بودجه شما محدود شود، مستقیماً به ابعاد بالکن، حیاط یا ویلای شما گره خورده است. اگر پخت مداوم نان سنتی برای یک خانواده پرجمعیت را در برنامه دارید، مدل های بزرگ گالوانیزه با تحمل حرارتی بالا و ساختار صنعتی تر، بهترین و مقاوم ترین انتخاب هستند. در مقابل، برای پخت پیتزا، کیک و مرغ تنوری در فضاهای نیمه باز و آپارتمانی، مدل های استیل و جمع وجور با شعله های تفکیک شده کاملاً نیازتان را پوشش می دهند و ظاهر شیک تری هم دارند.

مرور تجربه های واقعی نشان داد که در این بازه قیمتی نباید منتظر مونتاژ بی نقص باشید؛ برخورد با لبه های تیز فلزی، کیفیت پایین سینی های همراه دستگاه یا حتی سوراخ نبودن جای پیچ پایه ها تقریباً در اکثر تولیدات این رده دیده می شود و باید خودتان کمی دست به آچار شوید. با تمام این کاستی های ساختاری، قدرت حرارت دهی، کیفیت نهایی پخت و سرعت بالای آماده شدن غذا در این دستگاه ها به قدری راضی کننده است که خیلی زود ایرادات ظاهری را از یاد می برید.

کافی است اصول اولیه ایمنی، نصب دودکش و تامین تهویه هوای آزاد را جدی بگیرید تا بوی نان و کلوچه تازه بدون هیچ خطری فضا را پر کند. حالا با شناخت دقیق باگ های پنهان و نقاط قوت این هفت گزینه، انتخاب مدل ایده آل فقط به حجم پخت وپز و فضای خالی تراس شما بستگی دارد.

ضمن تشکر امیدواریم این مطلب در راستای انتخاب و خرید بهترین تنور گازی خانگی مفید بوده باشد در ادامه ای مطلب خواندن مقاله معرفی بهترین کباب زن دستی خانگی و بهترین کباب پز گازی را نیز به شما همراهان عزیز توصیه میکنیم.