چاپ صفحه

خواص پیاز؛ خواص و فواید پیاز برای کودکان و سلامتی، زیبایی

فواید-پیاز
چکیده این مطلب :

انتشار: 23 دی 98

زمان مطالعه: 8 دقیقه

دسته بندی ها: خواص خوراکی ها

هیچ نظر

1301 بازدید

پیاز دارای خواص و فواید زیادی دارد که دشمن سرماخوردگی شهرت دارد در این مقاله به اکثر خواص پیاز برای سلامتی بدن و کودکان میپردازیم

فهرست مطالب

خواص پیاز برای کودکان و بزرگسالان بی شمار است، به علاوه پیاز عنصر ضروری برای طعم دادن به غذا ها است، اما شما از خواص بی نظیر پیاز برای سرماخوردگی و معده و رژیم غذایی و همچنین خواص پیاز برای چشم ، مو و پوست بی اطلاع هستید.در ادامه این مقاله با جزئیات خواص پیاز بیشتر آشنا میشوید.

انواع پیاز

انواع پیاز از نظر رنگ ، طعم ، فصل و اندازه به شرح زیر است:

  • پیاز قرمز، این نوع تازه در بسیاری از انواع مواد غذایی و همچنین برای کباب کردن و سرخ کردن استفاده می شود.
  • پیاز زرد، پیاز زرد تقریباً برای همه چیز از آن استفاده می کنیم ، که وقتی پخته می شود به رنگ قهوه ای تیره و طعم شناخته شده پیاز پخته شده تبدیل می شود.
  • پیاز سفید یا سبز، همان چیزی است که ما گاهی اوقات پیاز سبز می نامیم به دلیل ریشه های سبز آن را ، معمولاً در کنار بعضی از ظروف به عنوان افزودنی تازه سالاد یا طعم دهنده استفاده می شود

ارزش غذایی پیازها

پیازها حاوی ترکیبات سولفوریک و کوئرستین و همچنین مواد معدنی مانند کلسیم هستند، منیزیم، سدیم، پتاسیم، سلنیوم و فسفر هستند همچنین پیاز منبع خوبی برای ویتامین C، ویتامین B6 و فیبر غذایی است.

مقادیر مغذی موجود در پیاز

پیاز ماده غذایی سرشار از مواد مغذی است ، به این معنی که حاوی مقدار زیادی ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها با کاهش تعداد کالری است ، زیرا یک فنجان پیاز خرد شده فراهم می کند:

مواد مغذی موحود در پیازمقدار
کالری64
کربوهیدرات
14.9 گرم
چربی0.16 گرم
کلسترول0 گرم
فیبر2.72 گرم
شکر6.78 گرم
پروتئین1.76 گرم

مهمترین خواص پیاز برای سلامتی بدن است

خواص-پیاز

خواص پیاز

خواص پیاز برای مو

استفاده از آب پیاز برای رشد مجدد مو به طور گسترده ای مورد بررسی قرار نگرفت و یک مطالعه کوچک که در یک مجله پوستی منتشر شده است، نشان داد که استفاده از آب پیاز در پوست سر  به رشد مو در بعضی از افراد کمک میکند، و این تحقیق شامل شرکت کنندگان که از آلوپسی رنج می برند. رشد مو دو هفته پس از استفاده از آب پیاز که دو بار در روز به پوست سر اضافه شده بود.

بیشتر بخوانید
۱۴ میان وعده با کربوهیدرات کم اما مغذی و پرانرژی

فواید پیاز برای چشم

پیاز سرشار از ویتامین C و کمبود ویتامین C است که احتمال ایجاد یک چشم صورتی (ملتحمه) را افزایش می دهد، ویتامین C همچنین خطر ابتلا به آب مروارید را کاهش می دهد، دژنراسیون ماکولا مربوط به سن را کاهش می دهد و التهاب چشم را کاهش می دهد.
پیاز همچنین حاوی آنتی اکسیدان ها و مواد شیمیایی شیمیایی دیگری مانند کوئرستین است که به مبارزه با التهاب چشم کمک می کند.

فواید پیاز برای پوست

  • پیاز سرشار از آنتی اکسیدان ویتامین C است که زیبایی پوست و مو را حفظ می کند.
  • آب پیاز مخلوط شده با عسل یا روغن زیتون بهترین درمان طبیعی برای علائم یا علائم آکنه است.
  • پیازها نیز ضد التهاب هستند ، بنابراین ترکیبات فعال موجود در آنها می توانند قرمزی و تورم را کاهش دهند که معمولاً با شرایط پوستی مانند آکنه همراه است.
  • برخی تحقیقات اولیه نشان داده اند که استفاده از کرم پوستی که حاوی عصاره پیاز ، جوتوکولا و اسید هیالورونیک به مدت 12 هفته باشد باعث بهبود ظاهر علائم کششی می شود.

فواید پیاز برای رابطه جنسی

گفته می شود پیاز باعث تقویت قوای جنسی می شود، زیرا خوردن یک قاشق غذاخوری آب پیاز با یک قاشق غذاخوری زنجبیل سه بار در روز می تواند باعث افزایش میل جنسی شود، همچنین سلامتی و ایمنی قلب و گردش خون برای ارتقاء سلامت جنسی و یکپارچگی نعوظ از اهمیت و حیاتی برخوردار است.

فواید پیاز برای یک زن باردار

پیاز سرشار از مواد مغذی مهم برای مادر و کودک است، زیرا پیاز حاوی مقادیر خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله  اسید فولیک است که برای رشد سلولی و سوخت و ساز بدن ضروری است و به ویژه برای خانم های باردار مهم است که از ناهنجاری های جنین جلوگیری میکند.

پیازها حاوی اسید فولیک هستند که برای رشد سلولها و برای تکمیل متابولیسم بسیار مهم است ، اما برای خانم های باردار از اهمیت ویژه ای برخوردار است زیرا به محافظت از جنین در برابر ناهنجاری ها و جلوگیری از آنها کمک می کند ، همچنین خوردن پیاز برای زنان باردار نیز مفید است.

مواد مغذی مهمی را که در آنها وجود دارد از جمله کلسیم که برای سلامتی استخوان های خانم های باردار مهم است ، فراهم می کند.

بیشتر بخوانید
خوراکی های مفید برای تقویت ریه در برابر ویروس کرونا

فواید پیاز برای معده

طبق تحقیقات و مطالعات ، مهمترین فواید پیاز برای معده در جلوگیری از سرطان نهفته است ، زیرا خوردن سبزیجات از گروه Allium مانند سیر و پیاز با خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان مانند سرطان معده و روده بزرگ همراه است.

فواید پیاز برای رژیم غذایی

پیاز متوسط ​​حاوی 44 کالری است و متخصصان رژیم غذایی و تغذیه توصیه می کنند که پختن پیاز روش مناسبی برای افزودن طعم به غذاها بدون اضافه کردن کالری زیادی است و فواید مهم دیگری نیز وجود دارد که پیاز این رژیم را به شما ارائه می دهد .

خواص پیاز برای جلوگیری از سرماخوردگی

پیاز از جمله مؤثرترین سبزیجات به ویژه در تقویت سیستم ایمنی بدن شناخته شده است ، مشخص شده است که خوردن پیاز توانایی بدن در مقابله با انواع مختلف عفونت ها و عفونت ها از جمله سرماخوردگی و آنفولانزا را بهبود می بخشد و یک روش سنتی برای قرار دادن پیاز در در جوراب برای درمان سرماخوردگی وجود دارد .

پیاز یکی از رایج ترین انواع مواد غذایی به طور کلی است و بطور خاص سبزیجات در تقویت سیستم ایمنی بدن مؤثر هستند و خوردن آن به منظور بهبود توانایی بدن در مقابله با عفونت ها و عفونت های مختلف از جمله سرماخوردگی و آنفولانزا به عنوان مثال:

  • پیاز یکی از غنی ترین منابع فلاونوئیدهای رژیمی است که ممکن است خطر ابتلا به بیماریهای التهابی و سرطانها را کاهش دهد.
  • پیاز همچنین منبع اصلی ویتامین C است ، ویتامین ای که نقش مهمی در عملکرد سیستم ایمنی بدن در برابر بیماری ها دارد.
  • براساس یک مطالعه 2010 ، مصرف منظم ترکیبات آلی گوگرد موجود در پیاز و سیر ممکن است از بیماری قلبی عروقی محافظت کند . همچنین بخوانید: مزایای شگفت انگیز سلامتی و زیبایی پیاز.

مزایای گذاشتن پیاز در جوراب

قرار دادن پیاز در جوراب ممکن است عجیب به نظر برسد ، اما برخی افراد تأیید می کنند که این یک درمان عفونت هایی مانند سرماخوردگی یا آنفولانزا است ، زیرا طبق این داروی مردمی یک پیاز قرمز یا سفید به صورت نوار بریده می شود و کف کف پای شما را می گذارد و یک جفت جوراب می پوشند و یک شبه در هنگام خواب و بعد از خواب بیدار می شوند.

بیشتر بخوانید
ارزش غذایی و خواص کشک برای سلامت بدن

خیلی بهتر پیاز سرشار از ترکیبات گوگردی است که به آن بوی تند می بخشد ، و عقایدی وجود دارد که هنگام قرار دادن روی پاها ، این ترکیبات به بدن می روند و باکتری ها و ویروس ها را می کشند، نشان می دهد که فواید قرار دادن پیاز در کل اتاق نیز وجود دارد ، و هوا را از ویروس ها خارج می کند.

فواید پیاز برای روده

پیاز نه تنها به معده کمک می کند بلکه می تواند روده و دستگاه گوارش را به طور کلی یکسری مزایای مهم از جمله موارد زیر را نیز فراهم کند:

  • پیاز منبع غنی فیبر و پروبیوتیک ها است و برای سلامتی بهینه روده لازم است. پروبیوتیک ها انواع غیر قابل هضم فیبرهایی هستند که توسط باکتری های روده مفید مفید هستند.
  • باکتریهای روده از پروبیوتیک تغذیه کرده و اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه از جمله استات ، پروپیونات و کره را ایجاد می کنند ، تحقیقات نشان داده اند که این اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه باعث تقویت سلامت روده و افزایش ایمنی آن ، افزایش التهاب و ترویج هضم می شوند.
  • خوردن غذاهای سرشار از مواد بیولوژیکی به افزایش سویه های پروبیوتیکی که به نفع دستگاه گوارش است کمک می کند.
  • پیازها به ویژه سرشار از انسولین پربیوتیک و فروکتولگاسکاریدها هستند ، این ترکیبات به افزایش تعداد باکتریهای دوستانه در روده و بهبود عملکرد سیستم ایمنی کمک می کنند.

فواید پیاز برای کودکان و چه زمانی کودک پیاز را می خورد؟

خواص-پیاز

خواص پیاز

پیاز جزء سبزیجات است که برای بدن فواید سلامتی زیادی دارد، به خصوص به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند، و در این مقاله ما در مورد خواص پیاز برای کودکان به طور خاص، و پاسخ به درخواست : آیا پیاز برای کوکان میفید است یا خیر صحبت میکنیم؟

از مهمترین فواید پیاز برای کودکان و بزرگسالان همچنین ، با توجه به میزان توصیه شده روزانه ، پیاز مقادیر روزانه زیر را ارائه می دهد:

ویتامین C در مردان 13.11٪ و در زنان 15.73٪ در بدن افزایش میابد.
ویتامین B6 با توجه به سن ، ویتامین B6 در 11.29٪ در بدن افزایش میابد.
منگنز: برای مردان 8.96٪ و برای خانمها 11.44٪ در بدن افزایش میابد.
پیاز همچنین حاوی مقادیر کمی کلسیم ، آهن ، اسید فولیک ، منیزیم ، فسفر ، پتاسیم ، کوئرستین و آنتی اکسیدان ها است.

بیشتر بخوانید
خواص روغن زیتون برای سلامتی بدن و پوست

خواص پیاز برای کودکان

پیاز به لطف ارزش غذایی و مواد مغذی بالا میتواند خواص و فواید زیادی برای سلامتی کودکان دارد که عبارت اند از:

  • منبع عالی آنتی اکسیدان ها ، یک ماده مغذی اساسی است که می تواند به فرزند شما در مبارزه با بیماری کمک کند.
  • اگر فرزند شما علائم آسم دارد ، پیاز ضد التهاب خوبی است که می تواند به کاهش علائم کمک کند.
  • پیازها از نظر قلب سالم هستند و می توانند در طولانی مدت به کاهش سطح کلسترول خون کمک کنند.
  • از آنجایی که منبع اصلی ویتامین C است ، پیاز به جلوگیری از عفونت های باکتریایی و تقویت سیستم ایمنی کودک کمک می کند.
  • توانایی فرزند شما در جذب آهن از سایر مواد غذایی با خوردن پیاز قابل افزایش است.
  • پیاز منبع فراوانی از پلی فنول ها (مواد مغذی گیاهی) است.
  • پیاز برای تسکین سرفه مفید است.

در چه سنی به کودکان پیاز بدهیم؟

خواص-پیاز

خواص پیاز

پاسخ به این سؤال بستگی به این دارد که کودک در اینجا منظور چیست ، یعنی در هر سنی، منطقی نیست که مثلاً در ماه سوم یا چهارم پیاز را به کودک بدهید، نوزاد بعد از این که شروع به خوردن میوه و سبزیجات میتوان به راحتی پیاز مصرف کند.

معمولاً پیازها را نباید قبل از 6 ماهگی در رژیم غذایی کودک قرار داد و بهتر است آن را در حدود 8 ماهگی تهیه کنید ، اما اگر کودک شما سیستم هضم حساسی دارد و بعد از خوردن پیاز دچار گاز و نفخ میشود، باید تا یک سال و نیم صبر کند تا بتواند بدون ناراحتی از پیاز استفاده کنید.

چگونه پیاز را به کودک بدهید

مانند سایر غذاهای جامد مانند سبزیجات، پیاز ها را باید به تدریج در دوزهای کوچک معرفی کرد ، همچنین باید همیشه آن را برای کودک تهیه کرد زیرا هضم آن برای فرزندتان آسان تر است ، پیازهای پخته شده را می توان به سبزیجات پوره شده با برنج ، نخود فرنگی یا هویج اضافه کرد ، همیشه حتما پیاز را تهیه کنید. خوب تا در هضم کودک اختلال ایجاد نشود و برای او مشکل ایجاد کند.

چرا هنگام خردکردن پیاز گریه می کنیم؟

هنگام بریدن پیاز، سلول های موجود در آن را از بین می برید، که منجر به آزاد شدن آنزیم هایی می شود که با اسید آمینه سولفوکسیدها در تعامل هستند و باعث خروج یک ترکیب گازی ، که پروپان اکسید است ، می شود. که باعث ریختن اشک از چشم می شود.

بیشتر بخوانید
12 مورد خواص گیلاس برای سلامتی بدن مفید است

پیاز خام بهتر است یا پیاز پخته

پیاز خام فواید بیشتری نسبت به پیاز  پخت دارد ، زیرا مواد اولیه تشکیل دهنده آن را حفظ می شود که مهمترین آنها مواد حاوی گوگرد است که دارای مزایای سلامتی زیادی است، زیرا این مواد تا توسط گرما از بین میرود

عوارض احتمالی پیاز

پیازها به طور طبیعی در هنگام مصرف مواد غذایی بی خطر هستند ، اما ممکن است برخی از عوارض جانبی مانند آلرژی پیاز اتفاق بیفتد که بسیار نادر است ، اما تحریک از پیاز خام نسبتاً رایج است ، همچنین پیازها حاوی FODMAP هستند ، که کربوهیدرات هایی با زنجیره کوتاه هستند که نمی توانند. بسیاری از افراد آن را هضم می کنند و باعث علائم گوارشی دردناک می شوند.

دیگر خواص پیاز

خواص-پیاز

خواص پیاز

یکی از بهترین فواید پیاز به سهولت در دسترس بودن آن است.

  • پیاز به جلوگیری از لخته شدن خون کمک می کند ، همچنین کلسترول را کاهش می دهد و بنابراین ، قلب را از
  • بیماری های قلبی و آترواسکلروز محافظت می کند و باعث کاهش فشار خون می شود .
  • پیاز ممکن است به کاهش التهاب کمک کند و با کاهش هیستامین ناشی از آن باعث کاهش علائم آلرژی می شود.
  • پیاز یک آنتی بیوتیک طبیعی است زیرا حاوی گوگرد است ، از آن به عنوان آنتی بیوتیک برای از بین بردن باکتریها استفاده می شود بنابراین به درمان بسیاری از بیماری ها از جمله سرماخوردگی ، برونشیت ، التهاب گوش ها، بیماری های دستگاه گوارش کمک می کند. و سایر موارد کمک می کند.
  • پیاز ایمنی را تقویت می کند زیرا حاوی آنتی اکسیدان هایی است که بدن را از مواد مضر محافظت می کنند.
  • با تومورهای سرطانی مبارزه کنید.
  • پیاز می تواند به هضم غذا کمک کند.
  • پیاز قند خون را تنظیم می کند.
  • پیاز استخوان ها را تقویت می کند.
  • پیاز برای لاغری و کاهش وزن مفید است.