خواص سیر، فواید و مزایای سیر برای سلامتی بدن و زنان باردار

فهرست مطالب

سیر گیاهی ریشه ای است که به طور گسترده ای در پخت و پز استفاده می شود، در علاوه بر این به خواص سیر از لحاظ پزشکی شناخته شده است، استفاده از سیر پنج هزار سال پیش مصریان باستان، در دوره در که اهرام از ساخته شده اند از سیر در درمان بسیاری از بیماری ها به عنوان یک دارو که همه مردم در زمان های قدیم و مدرن به عنوان دارویی برای طیف گسترده ای از بیماری ها استفاده میشد.

گونه ای از گیاهان متعلق به خانواده پیاز بوده و به آن لپه سر توسط یک لامپ گفته می شود سیر از طیف گسترده ای از شرایط و بیماری و درمان اختصاصی برای درمان از اختلالات تنفسی سیر سیستم ایمنی بدن، سوء هاضمه، انگل ها، رفع خستگی مورد استفاده قرار میگیرد.

ارزش غذایی سیر

سیر حاوی مواد مغذی بی شماری حیاتی مانند فلاونوئیدها ، اسیدهای آمینه ، مقادیر زیاد گوگرد ، لگوساکاریدها و آلیسین است که حزئیات مواد مغذی سیر در جدول زیر آمده است:

خواص سیر برای سلامتی کلی بدن

1. کاهش کلسترول و فشار خون

خوردن سیر به طور منظم ممکن است از کاهش کلسترول خون شود خواص سیر میتواند قلب شما را سالم نگه دارد

علاوه بر این، بسیاری از مطالعات نشان داده اند که خوردن سیر به طور منظم ممکن است به کاهش فشار خون کمک کند و  از این طریق از بروز بیماری های قلبی و سکته جلوگیری می کند.

2. جلوگیری از لخته شدن خون

لخته شدن خون ممکن است منجر به گرفتگی عروق شود ، بنابراین جریان خون به بافتهای بدن و اندامهای مختلف آن متوقف می شود ، جایی که خطر این شرایط در این واقعیت است که منجر به سکته مغزی یا  حمله قلبی می شوند .

اما خوردن سیر می تواند باعث افزایش تولید نیتریک اکسید در رگ های خونی شود ، که به گسترش آنها کمک می کند و در نتیجه ، سیر از مزیت حل شدن لخته های خون برخوردار است.

3. کنترل بیماریهای عفونی

سیر هزاران سال است که به عنوان نگهدارنده و درمانی برای بسیاری از مشکلات بهداشتی مورد استفاده قرار می گیرد.

در جایی که سیر حاوی ترکیبات گوگرد ، ویتامین C و ویتامین(B6)، سلنیوم، منیزیم، پتاسیم، کلسیم و سایر مواد شناخته شده برای کنترل بسیاری از میکروب ها ، ویروس ها و حتی عفونت های قارچی است.

این ماده برای یافتن و ساختن بسیاری از پمادها و قطره های در نظر گرفته شده برای درمان خارجی قارچ ها و عفونت های گوش معرفی شده است.

4. سیر و ارتباط آن با سرماخوردگی

این مطالعه که شامل 150 شرکت کننده بود که از مکمل های سیر یا کپسول بدون اثر (دارونما) استفاده می کردند ، به خصوص در اوج فصل زمستان ، نشان داد که سیر از مزایای پیشگیری و درمان سرماخوردگی است .

نتایج مطالعه حاکی از کاهش قابل توجه در موارد سرماخوردگی که سیر مصرف کرده اند در مقایسه با افرادی که دارونما دریافت کرده بودند ، بود.

بعلاوه ، وقتی افراد هر دو گروه دچار سرماخوردگی می شوند ، افرادی که سیر می خورند خیلی سریعتر از گروه افرادی که دارونما دریافت می کنند بهبود می یابند.

5. پیشگیری از سرطان

سیر حاوی آنتی اکسیدان ها و خواص دیگری است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و حتی خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ ، معده و لوزالمعده را کاهش می دهد .

همچنین ، مکمل های سیر ممکن است از بروز سلول های سرطانی در افرادی که اعضای خانواده آنها قبلاً سرطان سینه ، پروستات و گلو داشتند ، جلوگیری کند.

علاوه بر این ، سیر توانایی کنترل بسیاری از انگل ها ، به ویژه انگل های روده ای و کرم ها را دارد.

6. سیر و دیابت

سیر ممکن است بسیاری از علائم و عوارض مرتبط با دیابت مانند مشکلات کلیوی ، سیستم عصبی و مشکلات شبکیه را بهبود بخشد .

همچنین ، خوردن سیر ممکن است سطح قند ، کلسترول و چربی های موجود در خون را کاهش دهد ، که به بیماران دیابتی کمک زیادی می کند.

7. دشمن بیماری ها

با بسیاری از بیماری ها مقابله می کند و عملکرد سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. در یک مطالعه بزرگ که به مدت دوازده هفته انجام شد ، مشخص شد که سیر موفق شده تعداد سرماخوردگی ها را در مقایسه با داروی دارویی 63 درصد کاهش دهد، و همچنین موفق شد میانگین طول علائم سرماخوردگی را 70 درصد کاهش دهد.

شایان ذکر است که در مطالعه دیگری مشخص شد که مقدار زیادی عصاره سیر 2.56 گرم در روز ، می تواند تعداد روزهای بیمار را با سرماخوردگی یا آنفولانزا 61 درصد کاهش دهد.

8. کاهش فشارخون

سیر به دلیل داشتن ترکیبات فعال ، باعث کاهش فشار خون می شود و احتمال ابتلا به بیماری های مهلک مانند سکته های مغزی ، حمله ناگهانی قلب ، تنگ شدن شریان ها و غیره را کاهش می دهد ، مطالعات انسانی نشان داده است که مکمل های سیر در کاهش فشار خون در افرادی که از فشار خون بالا رنج می برند تأثیر زیادی دارد.

همانطور که یک مطالعه دیگر تأیید کرده است ، یک دوز سیر که بین 600-1500 میلی گرم است ، دارای خواص درمانی با همان کارآیی آتنولول در کاهش فشار خون در طی بیست و چهار هفته است ، مشروط بر اینکه این دوزهای مکمل تا حدی زیاد باشند ، به طوری که این اثرات وجود دارد مورد نظر ، مقدار آلیسین هفتم لازم ، معادل خوردن روزانه حدود چهار میخک سیر.

9. از ابتلا به آلزایمر جلوگیری می کند

از ابتلا به آلزایمر و زوال عقل زود هنگام جلوگیری می کند زیرا حاوی آنتی اکسیدان هایی است که با رادیکال های آزاد پیر مبارزه می کنند.

10.عملکرد ورزشی را بهبود می بخشد

سیر عملکرد ورزشی را بهبود می بخشد و توانایی کار را افزایش می دهد ، زیرا ورزشکاران المپیک از آن در یونان باستان برای بهبود عملکرد خود استفاده کرده اند.

11.دفع سموم از بدن

سیر سموم و فلزات سنگین موجود در بدن را از بین می برد ، به دلیل دارا بودن ترکیبات گوگردی که به جلوگیری از آسیب رساندن به سیستم ایمنی بدن از اثرات سموم فلزات سنگین انباشته شده در آن کمک می کند یک مطالعه چهار هفته ای از کارگران کارخانه باتری خودرو (قرار گرفتن در معرض بیش از حد سرب) نشان داد که سیر این به کاهش 19 درصدی سرب در خون کمک می کند ، همچنین باعث کاهش بسیاری از علائم بالینی سمیت از جمله فشار خون ، سردرد و فشار خون می شود.

خواص سیر برای زنان باردار

در مورد فواید سیر برای یک زن باردار ، این موارد عبارتند از:

1. گردش خون زنان باردار را بهبود می بخشد ، همچنین فشار خون را پایین می آورد و سطح کلسترول را کاهش می دهد. این برای بارداری ایمن برای مادر و جنین در کنار هم ، حتی پس از تولد بسیار مهم است.

2. افزایش وزن کودکان در بدو تولد ،  برخی از مطالعات مختلف نشان داده اند که سیر بر افزایش وزن کودکان هنگام تولد تأثیر می گذارد ، به خصوص آنهایی که انتظار می رود وزن کم داشته باشند.

3. از آنجا که محققان به این نتیجه رسیدند که خوردن عصاره سیر توسط زنانی که احتمال تولد نوزاد با وزن کم دارند ، باعث تحریک رشد جنین و افزایش وزن آن هنگام تولد می شود.

4. خطرات ناشی از پره اکلامپسی را کاهش می دهد ،  تحقیقات انجام شده توسط متخصص زنان و زایمان در بیمارستان چلسی و وست مینستر در لندن نشان داد که خوردن سیر در دوران بارداری می تواند خطرات پره اکلامپسی را کاهش دهد و این باعث فشار خون بالا و پروتئین در ادرار می شود.

5. سیر باعث کاهش خستگی در دوران بارداری می شود و باکتری ها ، قارچ ها و ویروس های مضر را از بین می برد. مطابق آنچه مرکز پزشکی دانشگاه مریلند اعلام کرده است

6. این بیماری در درمان عفونت های واژن ، که شامل سندرم حساسیت به مخمر و کاندیدیازیس مزمن است ، کمک می کند. این مطابق مرکز پزشکی دانشگاه پیتسبورگ است.

اما ، مانند هر نوع آماده سازی یا مکمل طبیعی ، قبل از استفاده از سیر برای اهداف درمانی در دوران بارداری یا در دوران شیردهی باید با پزشک خود صحبت کنید .

سیر برای مو بسیار مفید است

سیر درمانی برای بهبود رشد مو با استفاده از آن به عنوان یک داروی موضعی است و همچنین به مقابله با ریزش مو کمک می کند.

سیر حاوی بسیاری از مواد مغذی لازم برای مو و سلامت عمومی است ، از جمله:

1. گوگرد : در ساخت بسیاری از پروتئین ها از جمله کراتین که از آن موها تشکیل می شود ، نقش دارد. گزارش شده است که گوگرد برای پوست ، ناخن ها و اعصاب مفید است. می توان از آن به عنوان درمانی برای پسوریازیس و اگزما استفاده کرد که دو شرط هستند که به سلامتی مو آسیب می رسانند.

2. سلنیوم (سلنیوم): سلنیوم در مزایای سیر با ویتامین (E) به منظور بهبود سلامت Alhar.vho افزایش بدن را توانایی استفاده از این ویتامین برای از بین بردن رادیکال های آزاد که غشای سلولی آسیب می رساند.

افرادی که توانایی استفاده از ویتامین E ندارند و یا فاقد آن هستند ، موهای خود را از دست می دهند یا موهایشان خشک و کسل کننده است.

3. ویتامین های B و ویتامین C : سیر منبع مهمی از ویتامین (C) و (B-6) و (B-1) است که به عنوان تیامین نیز شناخته می شود ، این ویتامین ها برای سلامتی مو مهم هستند.
ویتامین C از ریزش مو جلوگیری می کند و به تقویت تولید کلاژن کمک می کند. کمبود ویتامین (B-6) ممکن است به ریزش مو منجر شود.

در مورد تیامین ، علاوه بر تحریک گردش خون در پوست سر ، باعث تحریک متابولیسم کربوهیدرات ها نیز می شود.

4. مواد معدنی : اینها در سیر یافت می شوند تا به موهای سالم کمک کنند. عناصر کلسیم ، مس ، آهن و منگنز در ساخت و رشد سلول های مو و پوست نقش دارند و از صدمه به مو محافظت می کنند.
پوست را سیر کرده و تغذیه می کند

اگرچه برخی از افراد روغن سیر را برای درمان عفونتهای قارچی یا زگیلها و بیماریهای پوستی که بر روی آنها تأثیر می گذارد قرار می دهند.

اما شکی نیست که هر میخک سیر حاوی مقادیر زیادی یک ماده شیمیایی است که به طور طبیعی در آن موجود است و به عنوان آلیسین شناخته می شود ، که هنگام هضم با خون واکنش نشان می دهد ، برای ایجاد محافظ قادر به از بین بردن بسیاری از باکتری ها و ویروس های مضر که بدن انسان دارد. پناهگاه برای او ، مانند ایجاد آکنه و سایر عفونت های پوستی.

علاوه بر این ، آلیسین یک آنتی اکسیدان مؤثر است که توانایی محافظت در برابر ویروس ها را افزایش می دهد. خواص ضد باکتریایی سیر در هر دو تیمار موضعی و تیمارهای خوراکی نشان داده شد.

برای به دست آوردن بیشترین مزایای سیر ، آنها را خام و خرد شده خرد شده بخورید و آنها را درون یک کاسه سالاد قرار دهید ، یا قبل از سرو آنها را به آن اضافه کنید.

فواید سیر برای رابطه جنسی

خوردن سیر خام ممکن است باعث شود زن و شوهر به طرف دیگر رختخواب بروند. با این حال ، قطعاً قادر به تحریک میل جنسی شما است.

طعم تند در طعم سیر چیزی است که میل جنسی شما را تحریک می کند. همانطور که اشاره کردیم ، سیر حاوی آلیسین است که اعتقاد بر این است که باعث افزایش جریان خون در اندام های جنسی می شود.

این توصیه یک شبه کار نمی کند ، زیرا شما باید مزایای آن را تا یک ماه مصرف کنید.

اگر نمی توانید سیر خام را تحمل کنید ، می توانید آن را به عنوان کپسولی از میان مکمل های غذایی موجود در فروشگاه های محلی برای غذاهای سالم طبیعی یا داروخانه ها مصرف کنید.

چگونه با بوی سیر کنار بیاییم؟

بوی قوی سیر به دلیل ماده فعال موجود در آن است که آلیسین است. از قضا این ماده مسئول انواع خواص دارویی است که این میوه فوق العاده را توصیف می کنند.

برای جلوگیری از بوی بد سیر ، حتماً دندان های خود را به خوبی تمیز کرده و از محصولات ویژه ای برای تازه کردن بوی دهان و نخ دندان استفاده کنید.

همچنین ، حتماً سطح زبان را تمیز کنید. همچنین بسیاری از افراد خوردن آب پرتقال تازه ، نعنا یا جعفری را توصیه می کنند  زیرا  این مواد غذایی امکان خنثی کردن بوی قوی سیر را دارند.

کلام آخر خواص سیر

علاوه بر این ، خواص سیر عبارت اند از:

• رژیم غذایی: مطالعات نشان داد که آلیسین ، ماده فعال سیر در کاهش وزن نقش دارد.
• سلامت کلیه: سیر به عنوان یک ادرارآور شناخته شده است و حتی می تواند در حل سنگ کلیه نقش داشته باشد .
• دستگاه تنفسی: سیر ممکن است خلط را برطرف کرده و سرفه ناخوشایند را تسکین دهد.
• سلامت پوست: عصاره سیر ممکن است در درمان موضعی باعث بهبود زخم ها و عفونت های عفونی پوست شود.
• زنان و زایمان: سیر را از درد قاعدگی خلاص می کند و ممکن است عفونت های دستگاه گوارش را درمان کند.