20 خواص چای سبز برای سلامتی بدن

فهرست مطالب

قرن هاست که مردم چای را به عنوان نوشیدنی خوشمزه نوشیده اند، اما آیا واقعا چای به خصوص چای سبز فایده ای دارد، زیرا این یک نوشیدنی مورد علاقه بسیاری است؟ با ما همراه باشید تا مزایا و خواص چای سبز را کشف کنیم. چای سبز یکی از محبوب ترین نوشیدنی های گیاهی است که بسیاری از مردم جهان از زمان های بسیار قدیم به آن وابسته اند و حتی قبل از نوشابه های فراوان حاوی کافئین مانند قهوه در بسیاری از کشورها از جمله چین نیز مقدم است.

چای سبز یکی از مشهورترین انواع چای است که اخیراً وجود دارد و آن چای است که اکسیداسیون کمی نسبت به چای سیاه دارد چین یکی از کشورهایی است که به دلیل تولید چای سبز معروف است و چای سبز در اصل همان چای سیاه است اما قبل از مواجهه با فرآیندهای اکسیداسیون به دلیل رطوبت و گرما که دارد وی در طی فرآیند انتقال از مکانی به مکان دیگر در معرض آن قرار دارد.

چای سبز از دیرباز در طب سنتی چینی مورد استفاده قرار گرفته است و خواص چای سبز برای معالجه بسیاری از مشکلات سلامتی شناخته شده است.

منشاء چای سبز

درخت چای در بسیاری از نقاط جهان به ویژه آسیای شرقی مانند چین و هندوستان پرورش می یابد نوع چای با توجه به نحوه برخورد با برگ های گیاه متفاوت است.چای سبز چینی و  وجود دارد و آن برگ هایی است که برای دم کردن باقی نمی ماند و شامل بالاترین درصدی از آنتی اکسیدان ها به نام پلی فنول. آنتی اکسیدان ها عناصری هستند که در نتیجه فرآیندهای متابولیکی روزانه ، با آسیب به سلول های بدن مبارزه می کنند و فرد را از بسیاری از آسیب های ناشی از جمع آوری این مواد مانند سرطان ، بیماری های قلبی و غیره محافظت می کنند.

ارزش غذایی چای سبز

چای حاوی تعداد زیادی ترکیبات طبیعی ، ویتامین ها و مواد معدنی است که به جلوگیری از بسیاری از بیماری ها از جمله ترکیبات فنل ، تئوفیلین و برخی روغن های فرار و همچنین الکترونیک ، اسید آسکوربیک ، ترکیبات فیتوشیمیایی و بسیاری ویتامین های دیگر مانند ویتامین E و ویتامین C و همچنین مواد معدنی مانند کروم ، روی ، منیزیم و سلنیوم کمک می کند.

طبع چای سبز

طبع چای سبز سرد و خشک است. این نوع طبع باعث می‌شود که فعل و انفعالات سلولی کاهش یابد و همچنین روی پمپ سدیمی و پتاسیمی تاثیر می‌گذارد و در نتیجه با توجه به سرد بودن طبع چای سبز، مصرف آن برای برخی از افراد از جمله دیابتی‌ها مضر است. همچنین اگر طبع شما نیز سرد و خشک است نوشیدن چای سبز چندان برای شما مفید نیست و سردی و خشکی مزاج شما را افزایش خواهد داد.

روشهای تولید و پردازش چای سبز

شایان ذکر است که انواع چای سبز ، سیاه و چینی عمدتاً از گیاهان معروف به Camellia sinensis با استفاده از روشهای مختلف تولید تولید می شود به عنوان مثال:

• چای سیاه چینی نتیجه تخمیر برگ ها است.
• چای سبز نتیجه فرآیند تبخیر است که از طریق آن برگهای تازه سبز از آن عبور می کنند .

20 خواص چای سبز برای سلامتی بدن

چای سبز گیاه بومی چین و هند خواص چای سبز به قدری بیشمار است که در یک عبارت می توان آن را درمان تمام بیماری ها و راهی برای زیبایی و تناسب اندام معرفی کرد ؛چای سبز نوعی چای است که از جوانه ها و گلبرگهای تازه گیاه چای به دست می آید. در فرآیند تولید این چای اکسایش بسیار کم صورت می پذیرد چای سبز انواع مختلفی همچون چینی و ژاپنی دارد که در ادامه این بخش به بررسی خواص و فواید و همچنین عوارض احتمالی آن خواهیم پرداخت.

چای سبز به دلیل فواید سلامتی خود قرنهاست که در سطح جهان مصرف می شود و مورد استقبال قرار می گیرد. چای پرمصرف ترین نوشیدنی جهان بعد از آب است. با این حال ، 78 درصد از چای مصرفی در سراسر جهان سیاه است و تنها حدود 20 درصد آن سبز است.

1- از پوست محافظت می کند

چای سبز یک آنتی اکسیدان قدرتمند است که با خنثی کردن رادیکالهای آزاد تولید شده توسط خورشید، باعث محافظت در برابر آفتاب می شود و این باعث پیری پوست می شود.

نوشیدن چای سبز چه گرم یا سرد. به محافظت پوست در برابر خراب شدن کلاژن ناشی از نور خورشید کمک کند، بنابراین به دلیل محافظت از پوست می تواند با کرم ها و درمان های زیبایی ترکیب شود.

2- به کاهش وزن کمک می کند

چای سبز میزان متابولیسم بدن را افزایش می دهد و بنابراین به کاهش وزن کمک می کند. عوامل موثر در افزایش متابولیسم در چای سبز احتمالاً کافئین و پلی فنول های موجود در برگهای چای هستند.

در این زمینه، یک مطالعه حاکی از کاهش 4.6 درصدی وزن بدن در کارآزمایی های بالینی در یک دوره بیش از سه ماه برای 70 نفر که عصاره چای سبز مصرف کرده اند .

3- از فشار خون بالا جلوگیری می کند

یک مطالعه علمی نشان داد که چای از رشد فشار خون بالا محافظت می کند، همچنین مشخص شد که اجزای چای سبز با بهبود خاصیت ارتجاعی رگ های خونی و محافظت در برابر فرآیندهای دژنراتیو در آنها از بروز این پدیده جلوگیری می کنند.

این مطالعه هشت ساله، 1500 نفر در سنین 20 سال و بالاتر را انجام داده است که قبلاً فشار خون بالا نداشته اند. این مطالعه نشان داد افرادی که روزانه 1-3 فنجان چای سبز مصرف می کنند، در مقایسه با افرادی که مرتبا چای مصرف می کردند، 46٪ خطر ابتلا به فشار خون بالا را دارند.

4- دندان های شما را سالم نگه می دارد

یک مطالعه بزرگ که در ژاپن انجام شده است نشان داد که نوشیدن یک فنجان چای سبز در روز دندان های شما را سالم نگه می دارد و از بیماری لثه که باعث ریزش دندان در سن می شود جلوگیری می کند. چای سبز حاوی مولکول های ضد باکتریایی است که به محافظت از دندان کمک می کند .

در افرادی که روزانه حداقل یک فنجان چای سبز می نوشند، خطر از دست دادن 19٪ از دندانهایشان در مقایسه با افرادی که هر روز چای سبز نمی نوشند کاهش یافته است. به ویژه برای خانمها ، احتمال ابتلا به بیماری لثه 13٪ کمتر از افرادی است که چای سبز نمی نوشند .

5- کلسترول را کاهش می دهد

مصرف مداوم چای سبز تأثیر مثبتی بر پایین بودن کلسترول بد خون دارد.

یک مطالعه منتشر شده در مجله ژورنال پزشکی انگلیس نشان داد که ژاپنی هایی که روزانه چای سبز مصرف می کنند ، سطح کلسترول و تری گلیسیرید کمتری دارند. با این حال ، سطح کلسترول خوب در خون افزایش یافته است.

برخی مطالعات حاکی از کاهش خطر بیماری قلبی در مصرف کنندگان عادی چای است .

6- حافظه را بهبود می بخشد

یک مطالعه علمی اخیر دو ماده موجود در چای سبز، آنتی اکسیدان ها و اسیدهای آمینه موجود در بدن را محکم کرده و باعث آرامش عضلات شده و احساس آرامش را افزایش می دهد. نتایج این مطالعه نشان داد که این مؤلفه ها توانایی تحریک فعالیت مغز و بهبود حافظه را دارند.

در این مطالعه 100 شرکت کننده بالغ مورد بررسی قرار گرفتند که از ناچیزی در توانایی های شناختی خود رنج می بردند و به دو گروه تقسیم می شدند. در پایان این مطالعه، آزمایشی برای کنکور انجام شد و نتایج نشان داد افرادی که چای سبز می نوشند، توانایی های فکری و حافظه را در مقایسه با گروه دیگر افزایش داده اند.

7- از سرماخوردگی و آنفولانزا جلوگیری می کند

محققان دریافتند که چای سبز مقادیر زیادی آنتی اکسیدان دارد که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. علاوه بر این ، مطالعات نشان داده اند که:

چای سبز خاصیت ضد باکتریایی و ضد ویروسی دارد.
مصرف چای سبز 23٪ خطر سرماخوردگی یا آنفولانزا را کاهش می دهد و مدت زمان بیماری را 36٪ کاهش می دهد.
پلی فنول های موجود در چای سبز معروف به Ktchins از تولید مثل ویروس آنفولانزا جلوگیری می کنند و تأثیر مستقیمی بر نابودی ویروس دارند .

8- مبارزه با آلزایمر

شواهد ارتباط مثبت بین نوشیدن چای سبز و آلزایمر ضعیف است. در یک مطالعه حیوانات در سال 2010 ، چای سبز سرشار از آنتی اکسیدان هایی بود که در جلوگیری از مرگ عصبی مرتبط با زوال عقل و بیماری آلزایمر نقش دارند.

اما آیا این نتایج آزمایشگاهی برای انسان قابل اثبات است ؟! بنابراین ، نتایج به طور قطعی نشان نمی دهد که چای سبز به مبارزه با بیماری آلزایمر کمک می کند.

9. مبارزه با سرطان

نوشیدن چای سبز به عنوان یکی از راه‎ های پیشگیری از سرطان یاد شده است ، چون این ماده غذایی آنتی اکسیدان ‎هایی دارد که تاثیرگذاری آن ‎ها به نسبت ویتامین C صد برابر بیشتر و در مقایسه با ویتامین E 25 برابر بیشتر است. در حالی که خود این دو ویتامین جزو آنتی اکسیدان ‎های مهم شناخته می‎شوند. یکی از برترین خواص چای سبز پیشگیری از انواع سرطان می باشد.

شناخته شده است که از مزایای چای سبز می تواند در پیشگیری از سرطان نقش داشته باشد آیا این نقش در واقع تأیید شده است؟ ! هنوز هیچ مدرک قطعی در مورد نقش نوشیدن چای سبز در پیشگیری از انواع سرطان وجود ندارد، زیرا شواهد کافی و متناقض نیست.

10. شادابی و طراوت

یکی از دلایلی که مصرف چای سبز توصیه می‎شود سرشار بودن از آنتی اکسیدان ‎ها به ویژه انواع موثر در حفظ شادابی و طراوت انسان است. آنتی اکسیدان‎ ها با خواص موثر خود جلوی پیری سلول‎ ها را می‎گیرند و شادابی پوست را حفظ می‎کنند. از فواید چای سبز شادابی و طراوت پوست است.

 11. خواص چای سبز برای لاغری

مصرف چای سبز یکی از بهترین راه ‎ها برای مقابله با چاقی و پشت سر گذاشتن مشکل اضافه وزن است. باید آن را براساس برنامه ‎ریزی مصرف کنید و بهتر است از یک متخصص تغذیه در این مورد کمک بگیرید.

12. خواص چای سبز برای کاهش وزن

اگر می‎ خواهید در رژیم غذایی مبارزه با چاقی خود چای سبز را قرار دهید بهتر است 2 ساعت بعد از خوردن غذا آن را مصرف کنید. نه تنها با این کار به جنگ اضافه وزن خود می‎ روید بلکه روی جذب آهن تاثیر منفی گذاشته نمی‎شود چون چای سبز مانند انواع سیاه آن می‎تواند مقدار آهن غذا که جذب بدن می‎شود را کم کند.

13. مقدار مناسب مصرف چای سبز برای لاغری

علاوه بر این باید با برنامه ‎ریزی چای سبز مصرف کنید، معمولا نوشیدن 3 تا 4 استکان چای سبز در روز می‎تواند در کاهش وزن موثر باشد.

به اشتباه تصور نکنید نوشیدن زیاد آن می ‎تواند باعث افزایش سطح کالری‎ سوزی شود. در واقع اثرات منفی مصرف بیش از حد چای سبز تحریک پذیری زیاد پایانه ‎های عصبی، اختلال در دفع آب و الکترویت‎ های بدن است. در مصرف آن مانند چای سیاه افراط نکنید.

14. پوستی شاداب داشته باشید:

همانطور که در بالا اشاره کردیم چای سبز آنتی اکسیدان دارد که از سلول‎ های پوست در برابر صدمات به ویژه رادیکال‎ های آزاد جلوگیری می‎کند که از عوالم بروز سرطان پوست و آسیب به آن است. بنابراین با نوشیدن چای سبز پوستی شاداب مانند سلبریتی ‎های هالیوود داشته باشید! خاصیت چای سبز برای شادابی پوست و جوانی آن بسیار حائز اهمیت است و با مصرف روزانه 2 فنجان چای سبز از خواص بیشمار آن بهره مند شوید.

15. کاهش سطح کلسترول مضر بدن:

از جمله سایر خواص چای سبز می‎توانیم به کاهش بارز مقدار کلسترول مضر خون اشاره کنیم. چای سبز مقدار کلسترول بد را کاهش و نوع خوب آن را افزایش می‎دهد. در نتیجه سطح کلسترول بد خون متعادل می‎شود و در جلوگیری از سکته قلبی و دیگر امراض قلبی و عروقی مفید است.

16. ارتقاء سطح سلامت دهان و دندان:

چای سبز می‎تواند یک مکمل برای سلامت دهان و دندان باشد. مصرف آن باکتری‎ های نامناسب داخل دهان و بوی بدن آن را از بین می‎برد. یکی از کاربردهای چای سبز در چین باستان به عنوان یک دارو خوشبو کننده دهان است که پیش از حضور در مراسم رسمی و تشریفات آن را می‎ نوشیدند.

17. استخوان‎ها و مفاصل محکم:

چای سبز سرشار از فلوراید و موثر در تقویت استخوان‎ ها و دوام مفاصل است. فلوراید یکی از مواد موثر در حفاظت از استخوان‎ ها و دندان ‎ها در برابر صدمات به ویژه پوسیدگی و پوکی است. تحقیقات نشان داده است مصرف چای سبز می‎تواند باعث کاهش ریسک ابتلا به ورم مفاصل، یکی از عوارض روماتیسم شود. چای سبز با متوقف ‎سازی عملکرد آنزیم‎ های مخرب و از بین برنده غضروف مفاصل با این بیماری مبارزه می‎کند.

18. خداحافظی با آلزایمر:

یکی دیگر از خواص چای سبز کمک به ارتقاء سطح فعالیت سلول‎ های مغز به ویژه قسمت‎ های مربوط به حافظه است، در نتیجه قدرت ذهن انسان را تقویت می‎کند و جلوی آلزایمر را می‎گیرد. علاوه بر این چای سبز مقدار استیل کولین داخل سلول ‎های مغز را کاهش می‎دهد و جلوی تخریب سلول‎ های مغزی و بروز آلزایمر را می‎گیرد.

19. مبارزه با بیماری‎های کبدی:

مصرف چای سبز رادیکال‎ های آزادی که به وسیله چربی ‎های داخل کبد به وجود می ‎آیند را از بین می‎برد. این خاصیت چای سبز در مبارزه با بیماری‎ های کبدی و همچنین جلوگیری از سرطان کبد مفید است.

20. مبارزه با آترواسکلروز

• مطالعات بالینی نشان می دهد که چای سبز از تصلب شرایین ، به ویژه شریان های کرونر که ماهیچه قلب را تأمین می کند ، جلوگیری می کند.
• نحوه عملکرد این ماده فعال در چای برای جلوگیری از تصلب شرایین هنوز توسط پزشکان کاملاً درک نشده است ، به جز اینکه مشاهده می شود که سطح کلسترول خون را کاهش می دهد.

خواص چای سبز برای مو

• در مورد فواید چای سبز برای مو ، آنها به دلیل تأثیر ترکیبات و مواد طبیعی موجود در آن، بسیار و متعدد هستند، به عنوان مثال ، ما آن را پیدا می کنیم: با مهار هورمون دی هیدروتستوسترون، که باعث تحریک ریزش مو می شود، باعث جلوگیری از ریزش مو، تقویت پوست سر و کاهش ظاهر شوره سر می شود و حتی برای کاهش احساس خستگی و خستگی، عامل اصلی ضعف های ضعیف عمل می کند.
• همچنین ، درمی یابیم که به دلیل تأثیر کاتچین ها که باعث حفظ سلامت فولیکول ها می شوند ، باعث افزایش تحریک گردش خون در پوست سر و در نتیجه درخشش و سر خوردن مو می شوند.
• علاوه بر از بین بردن برخی از بیماری های پوستی جزئی که بر روی پوست سر اثر می گذارد ، مانند پسوریازیس یا طاسی جزئی ، و خطر عفونت یا ظهور حشرات را کاهش می دهد ، به دلیل برخی ضد عفونی کننده های موجود در آن است.

خواص چای سبز با زنجبیل

چای سبز و زنجبیل به نوشیدنی محبوب در بین مردم در کشورهای مختلف تبدیل شده است، زیرا مشخص شد که این داروها حاوی بسیاری از عناصر درمانی و مفید برای بدن هستند،در ادامه این مطلب به خواص چای سبز با زنجبیل و چگونگی تهیه چای سبز با زنجبیل توضیح خواهیم داد.

فواید چای سبز و زنجبیل

خواص چای سبز

• برای محافظت از بدن در برابر دیابت کار می کند. این کمک می کند تا بیماران مبتلا به فشار خون بالا کاهش یافته و آن را در حد لازم قرار دهند ، زیرا این کار برای شل کردن عضلات صاف و کنترل کننده میزان فشار خون در عروق است.
• چای سبز سلول ها را از مواد مضر مانند کلسترول محافظت می کند زیرا حاوی آنتی اکسیدان است، بنابراین برای جلوگیری از اکسیداسیون کلسترول در خون کار می کند.
• چای سبز از رشد رگهای خونی که سلولهای سرطانی را با مواد غذایی تأمین می کنند، جلوگیری می کند، زیرا به مبارزه با تومورهای سرطانی کمک می کند.
• چای سبز از بروز لخته شدن در شریان ها و رگ ها جلوگیری می کند، زیرا باعث حفظ سیالیت خون می شود.
• چای سبز یکی از بهترین راهها برای از بین بردن چربی و سوزاندن آن است.
• سطح سیستم ایمنی بدن را بالا می برد.
• حرکت روده را تنظیم می کند و از یبوست جلوگیری می کند.
• چای سبز به بازسازی سلولهای آسیب دیده مغز کمک می کند و آنها را از مرگ محافظت می کند.
• چای سبز در برابر پیری زودرس مقاومت می کند زیرا حاوی آنتی اکسیدان بالایی است و برخی از محصولات آرایشی حاوی ترکیبات استخراج شده از چای سبز هستند ، به دلیل توانایی آن در محافظت از پوست در برابر آفتاب سوزان است.

خواص زنجبیل

• حافظه را تقویت می کند و با نوشیدن آن به خاطر سپردن و فراموش نکردن و بی خوابی ذهنی کمک می کند.
• زنجبیل بیماری سردردهای میگرنی را با مخلوط کردن آن با روغن زیتون و مسح کردن سر و نوشیدن زنجبیل آب پز درمان می کند.
• به افرادی که دچار سرگیجه، صافی و حالت تهوع هستند کمک می کند، زیرا حاوی ویتامین B6 است.
• زنجبیل بیماری سوزش را درمان می کند و کسانی که صحبت کردن مشکل دارند، حلق و برونش را تمیز می کنند،
• زنجبیل سرفه را درمان می کنند و اگر به طور مرتب مست باشد، خلط را بیرون می کشد.
• زنجبیل به کسانی که از عصبیت، اضطراب و بی خوابی رنج می برند کمک می کند، زیرا این ترکیبات دارای طراوت و شادی است.
• زنجبیل توانایی جنسی، تولید مثل و حرکات را افزایش می دهد، زیرا از هر نظر در برابر عدم تحرک جسمی مقاومت می کند. این سیستم هضم را به طور کامل فواید می کند.
• یک سرکوب کننده اشتها است، سوء هاضمه را معالجه می کند ، معده و روده را تمیز می کند و آنها را تقویت می کند،
• درمان یبوست و درمان مؤثر برای مشکلات روده بزرگ است.
• زنجبیل به ویژه در زمستان به دلیل اینکه در برابر سرما، آنفولانزا و سرماخوردگی مقاومت می کند، انرژی حرارتی بدن را به بدن می دهد. این کبد و کلیه ها را تحریک می کند و به پاکسازی آنها از مواد سمی انباشته شده کمک می کند.
• روماتیسم، سفتی مهره ها و مفاصل را درمان می کند.
• عضله قلب را تقویت می کند، شریان ها و رگ ها را گسترده تر می کند و آنها را فعال می کند.
• زنجبیل چربی اضافی را می سوزاند و یک کلسترول مقاوم است.
• ماسک چای سبز برای جای زخم های آکنه

گروه از نوجوانان از مشکل آکنه رنج می برند که به دلیل اختلالات هورمونی، عفونت با برخی از ویروس ها یا عفونت های باکتریایی منجر به فعالیت برخی از غددهای چربی می شود و سپس این جوش ها یا جوش ها روی صورت ظاهر می شوند.

پس از انجام چندین مطالعه در مورد تأثیر چای سبز بر روی پوست، توانایی و اثربخشی این گیاه در پاکسازی پوست از سموم و کاهش اندازه منافذ بزرگ هنگام مبارزه با چروک ها و حتی خلاص شدن از شر آکنه و مشکل جوش های سرسیاه به طور کامل در طولانی مدت نشان داده شد.

خواص چای سبز، زنجبیل و دارچین

چای سبز، زنجبیل و دارچین به دلیل داشتن محتوای طبیعی مواد معدنی، ویتامین های مهم برای سلامتی انسان مانند ویتامین A، ویتامین C و ویتامین E به عنوان نوشیدنی تحریک کننده برای سوزاندن چربی در نظر گرفته می شود و یکی از نوشیدنی های سرشار از آنتی اکسیدان ها است که با سرطان در بدن مبارزه می کند و یکی از نوشیدنی های تحریک کننده برای سوزاندن است. چربی ها و تنظیم قند خون که گزینه ی مناسبی برای حل مشکلات قفسه سینه مانند آسم و عفونت های هوایی در همه گروه های سنی است.

• چای سبز و چای زنجبیل حاوی بسیاری از مواد مغذی و ویتامین های مهم برای عملکردهای سالم بدن است.
• در برابر خونریزی لثه، درد دندان و پوسیدگی مقاومت می کند و باکتری های مضر ایجاد بوی بد دهان را از بین می برد.
• از پوکی استخوان محافظت می کند، و به طور کلی ماهیچه ها را تقویت می کند.
• به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان مانند سرطان پروستات و روده ، انواع دیگر سرطان را درمان می کند.
• به دلیل داشتن توانایی تسریع در متابولیسم در بدن به سوزاندن چربی کمک می کند آنتی اکسیدان ها عملکرد کبد را تقویت کرده و آن را مؤثرتر می کنند که این امر به افزایش میزان سوزش در طول روز کمک می کند و این منجر به کاهش وزن معینی می شود.در مطالعات پزشکی مدرن تأیید شده است که تعدادی از در بین افرادی که چاق هستند ، این که نوشیدن چای سبز سه بار در روز به سوزاندن دویست کالری اضافی از کل انرژی دریافتی بدن در طول روز کمک می کند ، به این معنی که اگر متعهد به نوشیدن مداوم آن باشید ، کاهش
• کاهش وزن طبیعی به میزان نیم کیلوگرم در هفته است.
• با تنظیم میزان ذخیره گلوکز در خون، که معمولاً به صورت چربی اضافی ذخیره می شود ، سطح قند در بدن را کاهش می دهد.
• به دلیل توانایی جلوگیری از تجمع و اکسیداسیون کلسترول LDL در شریان ها ، قلب را از لخته شدن ناگهانی محافظت می کند .
• این به کاهش فشار خون کمک می کند و سطح خون خود را در طول روز در حد طبیعی نگه می دارد.
• به دلیل وجود آنتی اکسیدان هایی که باکتری های ناشی از مسمومیت باکتریایی مواد غذایی را از بین می برند، جلوگیری از مسمومیت غذایی کمک می کند.
• این باکتریهای مضر موجود در روده را از بین می برد، که باعث بروز بسیاری از اختلالات می شود ، و گرفتگی روده منجر به ناراحتی شدید معده می شود و وجود باکتری های مفید را حفظ می کند.
• به تنظیم عملکرد روده و نرم شدن حرکت آن و همچنین جلوگیری از یبوست کمک می کند.
• بهره وری سیستم ایمنی بدن را افزایش می دهد.
• این بیماری اختلالات گوارشی و نفخ را تسکین می دهد.
• دفع ادرار افزایش می یابد ، بنابراین سطح فشار در بدن کاهش می یابد.
• علاوه بر توانایی در افزایش تمرکز و تقویت حافظه، برای اعصاب آرام بخش خوبی محسوب می شود.
• این درد قاعدگی را درمان می کند و خون فاسد گرفتار در رحم را درمان می کند.

دوزهای توصیه شده مصرف چای سبز در روز

روزانه سه فنجان چای سبز 250-300 میلی گرم ماده فعال را تأمین می کند و برای انجام کار آن کافی است. یک فنجان با اضافه کردن یک قاشق غذاخوری چای سبز به 250 میلی لیتر آب چوش تهیه می شود (چای سبز بعد از اضافه کردن آب روی آن آتش گرفته نمی شود). این مقدار همچنین می تواند به 4-5 فنجان در روز افزایش یابد.

سایر خواص چای سبز عبارتند از:

• کنترل عملکرد و مراقب از ساختار دیواره رگ ‎ها و جلوگیری از فشار خون بالا.
• چای سبز ماده‎ ای به اسم کاتچین دارد که باکتری‎ های موثر در ایجاد مسمومیت غذایی یا سم تولیدی به وسیله این باکتری ‎ها را از بین می‎برد.
• نوشیدن چای سبز یکی از راه‎ های کاهش قند خون است. با آن که برخی از پژوهشگران به افراد مسن مصرف این نوشیدنی را پیشنهاد می‎دهند ولی سایرین عقیده دارند نوشیدن آن در دوران جوانی قبل از رسیدن به دوران میانسالی باعث کنترل مقدار قند خون می‎شود.
  چای سبز حاوی ویتامین C است که نقش آن در تقویت سیستم ایمنی بدن و مقاومت نسبت به امراض گوناگون به ویژه بیماری‎ های فصلی مانند سرماخوردگی در فصل سرد و اسهال در فصل گرم و همچنین حساسیت‎ های فصل پاییز، ثابت شده است. چای سبز یکی از تجویز های طب سنتی چین برای افرادی است که همیشه مریض بودند.
• متخصصان علوم تغذیه به افراد مبتلا به آسم یا افرادی که در محیط‎ هایی مانند کارخانه‎‌ های سیمان شاغل هستند نوشیدن این چای سبز را توصیه می‎کنند.
• مصرف چای سبز یکی از راه‎ های پیشگیری از عفونت و تورم گوش است. اگر به چنین مشکلی مبتلا شدید نیز می‎توانید یک پارچه تمیز با اندکی چای سبز آغشته کنید و سپس گوش را با آن تمیز کنید تا مقداری از شدت تورم و عفونت آن کم کند. تکرار سه مرتبه این عمل در روز می‎تواند روند درمان زخم را سرعت بخشد.
• در پایان باید بگوییم نوشیدن چای سبز آرامش خاصی به همراه در می ‎آورد و در یک بعدازظهر ابری می‎تواند هرگونه اضطراب و روحیه خرابی را برطرف کند.

آیا خطرات استفاده از چای سبز وجود دارد؟

چای سبز یک گیاه بی خطر برای بزرگسالان محسوب می شود ، مگر اینکه دوز مصرفی از آن بیش از پنج فنجان در روز باشد.استفاده بیش از حد از چای سبز ممکن است با بروز برخی از علائم مانند:

• سردرد تنش و آشفتگی.
• اختلالات خواب.
• حالت تهوع و استفراغ.
• اختلال در ریتم قلب.
•  لرزش اندام.
• سوزش سر دل
• وزوز گوش

چای سبز در موارد زیر توصیه نمی شود:

• مصرف آن به مقدار زیاد برای زنان باردار توصیه نمی شود (بیشتر از یک فنجان در روز).
• موارد کم خونی.
• موارد اضطراب.
• مشکلات ریتم قلب.
• قند خون هنگام مصرف چای سبز برای افراد دیابتی با دقت کنترل می شود.
• افزایش فشار داخل چشم.
• پوکی استخوان نوشیدن چای سبز به مقدار زیاد برای بیماران مبتلا به فشار خون توصیه نمی شود.
• چای سبز یک راه حل جادویی برای کاهش وزن نیست، اما یک کاتالیزوری است که می تواند علاوه بر ورزش و پیروی از یک رژیم متعادل ، از آن استفاده شود.