تخته گوشت آشپزخانه قصابی چوبی و پلاستیکی
دسته بندی ها: لوازم سرو و پذیرایی
بروزرسانی: ۲۱ آذر ۹۹
زمان مطالعه: 12 دقیقه
هیچ نظر
شاید یکی از سخت ترین کارهایی که می توانید هنگام پخت و پز انجام دهید، برش دادن گوشت و انواع خوراکی ها است که در صورت عدم رعایت نکات ایمنی می تواند به دستان شما آسیب برساند.
بنابراین برای خرد کردن سبزیجات و گوشت، به چاقوی تیز و تخته برش نیاز دارید تا از پخت و پز لذت ببرید. همانطور که می دانید، در فهرست غذاهای ما، ایرانیان یا حتی سایر کشورهای جهان ابتدا مصرف گوشت در صدر قرار دارد.
البته به جز گیاهخواران! بدیهی است که اگر می خواهیم از گوشت گاو، گوساله یا حتی گوشت گوسفندی در غذای خود استفاده کنیم، این گوشت ها باید به قطعات کوچک تقسیم شوند تا به خوبی آماده شوند و به راحتی قابل خوردن باشند. اما قطع گوشت بدون استفاده از تخته گوشت بسیار دشوار و وقت گیر خواهد بود.
شاید با خود بگویید پس فقط تخته گوشت برای برش دادن گوشت استفاده می شود؟ در پاسخ باید بگوییم نه. تخته گوشت عموما در بین مردم این گونه جا افتاده است.
در غیر این صورت می توان از تخته برش برای خرد کردن انواع سبزیجات نیز استفاده کرد. اهمیت این وسیله کاربردی در خانه به حدی است که خانواده ها همیشه هنگام خرید جهیزیه به فکر تهیه این وسیله می افتند، چرا یکی از کاربردی ترین ابزار های آشپزی در هر آشپزخانه است.<
اما با این حال خرید تخته گوشت کار آسانی نیست به همین دلیل در ادامه ای مطلب به نکات مهمی که قبل از خرید این محصول باید بدانید میپردازیم و پرفروش ترین تخته گوشت های موجود در بازار میپردازیم باما همراه باشید.
تخته گوشت چیست و چه کاربردی دارد؟
همانطور که می دانید و در بالا ذکر شد، برای تهیه غذای های خوشمزه و دلچسب، شما باید هر غذایی را خرد برش یا حتی تفت دهید. به همین دلیل ، تولیدکنندگان ابزاری مفید و بسیار کاربردی به نام تخته برش عرضه کرده اند.
این دستگاه همچنین به معنای ابزاری است که سطح صافی دارد و به دلیل اندازه مناسب و سطح صاف روی آن می توان انواع گوشت ، مرغ ، ماهی ، سبزیجات ، میوه و … را برش داد.
این ابزار کاربردی در انواع مختلفی تولید می شود ، انتخاب هر یک از این انواع به سلیقه شما عزیزان بستگی دارد. در بالا یا پایین این ابزار یک سوراخ وجود دارد بنابراین می توانید آن را به راحتی روی دیوار آشپزخانه آویزان کنید. عزیزان ، به یاد داشته باشید که انواع تخته های گوشت برای یک غذای خاص طراحی شده اند تا عمر بیشتری داشته باشند.
آشنایی با انواع تخته گوشت از نظر جنس
تخته گوشت چوبی
این تخته های گوشت چوبی یکی از قدیمی ترین این نوع محصولات است که هم کیفیت بالایی دارند و هم می توان خیلی سریع تمیز کرد.
سرآشپز ها و خانم های خانه دار حرفه ای معمولاً از تخته های چوبی استفاده میکنند. چوب استفاده شده در این مدل افرا، ساج و بلوط است. به یاد داشته باشید که تخته های چوبی به چاقوی آشپزخانه شما آسیب نمی رساند و طول عمر بالایی دارد.
تخت گوشت پلاستیکی
این نوع تخته گوشت ارزان تر از مدل های چوبی است و به چاقو آسیب نمی رساند. تخت گوشت پلاستیکی تخت انتخاب نکنید، زیرا برش چاقو بر روی آن شیارهایی ایجاد می کند که مواد غذایی را بین شیارها نگه می دارد و به خوبی تمیز نمی شود. بنابراین بهتر است گوشت پلاستیکی شیار دارد خریداری کنید.
تخته گوشت شیشه‌ای
این مدل از تخت گوشت ها نسبت به سایر این ابزار ها از ظرافت و زیبایی بیشتری برخوردار هستند و به دکوراسیون آشپزخانه زیبایی خاصی می بخشند اما تنها عیبی که دارند این است که چاقوهایی که برای برش غذا استفاده می شوند پس از استفاده از تخته گوشت شیشه ای کند شده و کیفیت اصلی خود را از دست می دهند.
تخت گوشت بامبو
این مدل مانند یک تخته گوشت چوبی به نظر می رسد، که وزن و اندازه آن سبک تر و کمتر می شود. این ماده بسیار سازگار با محیط زیست است و به چاقوها آسیب نمی رساند. زیبایی این تخته های گوشت اینطور است که می توان از آنها برای زیبایی بیستر محیط آشپزخانه استفاده کرد.
5 فاکتور مهم که قبل از خرید انواع تخته گوشت باید بدانید:
جنس تخته برش
اولین چیزی که باید بدانید نوع محصول و بعد جنس مورد نظر شماست. امروزه تخته های گوشت از موادی مانند چوب ، شیشه ، پلاستیک و… ساخته شده اند که می توانید آنها را مطابق با سلیقه شخصی خود خریداری کنید.
- دوستان عزیز توجه داشته باشید که تخته های شیشه ای علیرغم زیبایی از عمر کمتری برخوردار هستند
- تخته های پلاستیکی بهترین گزینه برای برش مواد پروتئینی محسوب می شوند
- تخته های چوبی می توان برای برش انواع آن استفاده کرد. سبزیجات استفاده شده البته از تخته های گوشت چوب بامبو هم در زمینه های گیاهی و هم پروتئینی می توان استفاده کرد.
ابعاد و اندازه تخته
نکته ای بعدی که یک سرآشپز حرفه ای در هنگام انتخاب و خرید باید به آن توجه کند ، اندازه تخته گوشت است که باید به دلیل سطح پهن یا باریک پیشخوان یا کابینت آشپزخانه در این مورد حل شود.
البته ، بهتر است که همیشه به فکر خرید دو یا سه تخته گوشت در اندازه های مختلف باشیم تا اینکه دائماً از تخته گوشت برای خرد کردن انواع مواد غذایی استفاده کنیم. با این کار شستشوی تخته های گوشت بسیار راحت تر خواهد بود.
دسته دار بودن محصول
اینکه تخته گوشت دسته دار باشد یا نه، سلیقه ای است که برای بعضی از خانم های خانه دار و سرآشپز ها اصلاً مهم نیست و برای برخی دیگر مورد توجه است.
به یاد داشته باشید که وجود ظروفی که می توانند در آشپزخانه استفاده شوند حرکت آنها را آسان می کند. خواه این دسته ها کنار تخته گوشت نصب شوند و یا به صورت دسته تابه به بدنه تخته متصل شوند.
طرح و رنگ
طرح و رنگ چنین تخته های آشپزی کاملا سلیقه ای است اما به یاد داشته باشید که اگر طرح و رنگ محصولات آشپزخانه شما که قلب تپنده یک خانه نیز محسوب می شوند به همین منظور به رنگ و طرح این نوع محصولات توجه کنید و متناسب با هماهنگی رنگ دکوراسیون آشپزخانه خود خرید کنید
استفاده آسان
به یاد داشته باشید که قطعاً به تخته های گوشت زیاد برای پخت و پز در خانه احتیاج دارید. بنابراین بهتر است محصولی را انتخاب کنید که استفاده از آن راحت باشد.
ما همچنین توصیه می کنیم که از خرید تخته گوشت پایه دار خودداری کنید. زیرا پایه های این نوع محصولات مانع از استفاده آنها در هر دو طرف خواهد بود. ناگفته نماند که وزن تخته گوشت باید به شما عزیزان نیز توجه داشته باشد.
در بخش قبل با انواع تخته گوشت و نکاتی که برای خرید این نوع محصولات باید بدانید آشنا شدیم در ادامه ای مطلب برای سهولت در انتخاب و خرید شما عزیزان فهرستی از بهترین و پرفروش ترین تخته گوشت آشپزخانه و قضابی تهیه کرده ایم در ادامه باما همراه باشید.
27 مدل از پرفروش ترین تخته برش های موجود در بازار
تخته گوشت ایکیا مدل FINFORDELA بسته 2 عددی
مشخصات
-
ابعاد36x28x0.5 سانتی‌متر
-
وزن80 کیلوگرم
-
جنس بدنهپلیپروپیلن
-
قابلیت شستوشوبا دست
تخته گوشت لیمون کد 813
مشخصات
-
ابعاد37x25x1 سانتی‌متر
-
وزن0.75 کیلوگرم
-
جنس بدنهپلاستیک
-
قابلیت شستوشوبا دست
-
با ماشین ظرفشویی
-
امکانات ظاهریدسته
-
سایر توضیحاتضخامت 8 میلیمتر
تخته گوشت چوبی آرونی مدل پامچال سایز 3
مشخصات
-
ابعاد36×19×2 سانتی‌متر
-
وزن0.700 کیلوگرم
-
جنس بدنهچوب
-
قابلیت شستوشوبا دست
-
با ماشین ظرفشویی
-
امکانات ظاهریدسته
تخته آشپزخانه ایکیا مدل APTITLIG
مشخصات
-
ابعاد15×24×1.2 سانتی‌متر
-
وزن350 کیلوگرم
-
جنس بدنهبامبو
-
قابلیت شستوشوبا دست
-
با ماشین ظرفشویی
-
سایر توضیحات– تولید کشور سوئد
– طول: 24 ، عرض: 15 ، ضخامت: 1.2
تخته گوشت ارنستو مدل A3
مشخصات
-
ابعاد38x28x0.5 سانتی‌متر
-
وزن0.064 کیلوگرم
-
جنس بدنهپلاستیک
-
قابلیت شستوشوبا دست
-
با ماشین ظرفشویی
تخته گوشت مدل S1
مشخصات
-
ابعاد40x30x2 سانتی‌متر
-
وزن2.4 کیلوگرم
-
جنس بدنهپلاستیک
-
قابلیت شستوشوبا دست
-
با ماشین ظرفشویی
-
سایر توضیحاتجنس پلی استر
دارای مجوز بهداشت رنگ بندی
تخته اشپزی ایکیا مدل 604.063.04 – بسته 3 عددی
مشخصات
-
ابعاد22×16×1 سانتی‌متر
-
وزن0.45 کیلوگرم
-
جنس بدنهپلاستیک
-
قابلیت شستوشوبا ماشین ظرفشویی
-
سایر توضیحات– مناسب برای خورد کردن میوه و سبزیجات
– قابل استفاده به عنوان درپوش ظرف
تخته برش تسی اند جسی مدل تخته چوبی آشپزخانه 9249
مشخصات
-
ابعاد41x33x1.3 سانتی‌متر
-
وزن0.094 کیلوگرم
-
جنس بدنهبامبو
-
قابلیت شستوشوبا دست
-
سایر توضیحات
تخته بامبو با وزن سبکی که نسبت به چوب دارد از مقاومت بالایی برخوردار بوده , خاصیت ذاتی ضدمیکروبی دارد , امکان شستشو با دست را داراست و در فرآیند تولید آن از هیچگونه مواد شیمیایی استفاده نشده است .
از نقاط قوت این محصول می‌توان به موارد زیر اشاره کرد :
مقاومت مناسب جهت استفاده از چاقو
خاصیت ذاتی ضدمیکروبی
ایده آل برای استفاده در آشپزخانه
ساخته شده از بامبو طبیعی و چسب بر پایه آب
ایمن برای مواد غذایی
روکش شده با روغن طبیعی با کیفیت بالا
با طراحی جدید و منحصر به فرد
قابل شستشو با دست و آب گرم و مواد شوینده
هشدار :
این محصول را در فر , مایکروویو , ماشین ظرفشویی و فریزر قرار ندهید .
تخته برش را در آب نخیسانید و رها نکنید .
برای عمر بیشتر بعد از استفاده بلافاصله آن را شسته و خشک کنید .
دارای دو رنگ سفید و آبی
به خاطر طبیعی بودن بامبو , امکان دارد رنگ آن در دو محصول مشابه تفاوت داشته باشد .
تخته گوشت رایکا مدل AT 2568
مشخصات
-
ابعاد39x24x1 سانتی‌متر
-
وزن0.78 کیلوگرم
-
جنس بدنهشیشه
-
قابلیت شستوشوبا دست
-
با ماشین ظرفشویی
تخته گوشت ایکیا مدل LAMPLIG
مشخصات
-
ابعاد46x53x4 سانتی‌متر
-
وزن3.1 کیلوگرم
-
جنس بدنهبامبو
-
قابلیت شستوشوبا دست
تخته گوشت مدل DOP-1863-72
مشخصات
-
ابعاد1*16*26 سانتی‌متر
-
وزن0.230 کیلوگرم
-
جنس بدنهبامبو
-
قابلیت شستوشوبا دست
-
با ماشین ظرفشویی
-
امکانات ظاهریدسته
تخته گوشت جی اند آر مدل دایره ای کد N11
مشخصات
-
ابعاد29x29x2 سانتی‌متر
-
وزن0.780 کیلوگرم
-
جنس بدنهچوب
-
قابلیت شستوشوبا دست
-
امکانات ظاهریدسته
-
سایر توضیحات– شکل دایره ای
-محکم و با استقامت
تخته آشپزخانه ایکیا مدل Finfordela مجموعه 2 عددی
مشخصات
-
ابعاد28 × 36 × 0.1 سانتی‌متر
-
وزن220 کیلوگرم
-
جنس بدنهپلیپروپیلن
-
قابلیت شستوشوبا دست
-
سایر توضیحاتتولید کشور سوئد
تخته گوشت چوبی آرونی مدل پامچال سایز 1
مشخصات
-
ابعاد19×25×2 سانتی‌متر
-
وزن0.500 کیلوگرم
-
جنس بدنهچوب
-
قابلیت شستوشوبا دست
-
امکانات ظاهریدسته
تخته گوشت کد GL8
مشخصات
-
ابعاد39x27x1 سانتی‌متر
-
وزن2 کیلوگرم
-
جنس بدنهشیشه
-
قابلیت شستوشوبا دست
-
امکانات ظاهریدسته
-
سایر توضیحاتاستفاده از شیشه نشکن در تولید محصول
تخته گوشت لیمون مدل 640
مشخصات
-
ابعاد31×21 سانتی‌متر
-
وزن0.2 کیلوگرم
-
جنس بدنهپلاستیک
-
قابلیت شستوشوبا دست
-
با ماشین ظرفشویی
-
امکانات ظاهریدسته
-
سایر توضیحات
خته برش ساخته شده از پلاستیک فشرده با کیفیت بسیار بالا
مناسب برای خرد کردن گوشت و سبزیجات
دارای دسته استیل ضد زنگ برای جابجایی آسان در دو سایز متفاوت
تخته گوشت مدل 55-03
مشخصات
-
ابعاد30x19x0.2 سانتی‌متر
-
وزن0.85 کیلوگرم
-
جنس بدنهپلاستیک
-
قابلیت شستوشوبا دست
-
با ماشین ظرفشویی
-
سایر توضیحاتاین کالا یک صفحه پلاستیکی نازک و نرم با ابعاد، طول 30 سانتی متر، عرض 19 سانتی متر و ضخامت 2 میلی متر می باشد.
مشبک بودن پشت کالا باعث جلوگیری از حرکت صفحه هنگام کار کردن می شود.
وزن بسیار سبک در حدود 85 گرم به دلیل نازک بودن.
تخته گوشت بامبو مدل 31-1863
مشخصات
-
ابعاد26*36 سانتی‌متر
-
وزن1100 کیلوگرم
-
جنس بدنهبامبو
-
قابلیت شستوشوبا دست
-
امکانات ظاهریدسته
تخته گوشت و پخت و پز سنگ نمک مدل cook
مشخصات
-
ابعاد4*20*26 سانتی‌متر
-
وزن5 کیلوگرم
-
جنس بدنهسنگ نمک
-
قابلیت شستوشوبا دست
تخته گوشت کامل کد 536
مشخصات
-
ابعاد34x22x1 سانتی‌متر
-
وزن0.9 کیلوگرم
-
جنس بدنهپلاستیک
-
قابلیت شستوشوبا دست
-
با ماشین ظرفشویی
-
امکانات ظاهریدسته
تخته گوشت ایکیا مدل پایه دار کد STOLTHER 810
مشخصات
-
ابعاد35x32x8 سانتی‌متر
-
وزن1 کیلوگرم
-
جنس بدنهبامبو
-
قابلیت شستوشوبا دست
-
امکانات ظاهریپایه
تخته برش و سرو هوکا مدل 101
مشخصات
-
ابعاد28x18x2 سانتی‌متر
-
وزن700 کیلوگرم
-
جنس بدنهچوب
-
قابلیت شستوشوبا دست
-
سایر توضیحات– پلی وود 18 میل روسی
– سبک و محکم
– روکش شده با روغن گیاهی اوزمو آلمان
تخته گوشت ایکیا مدل LEGITIM
مشخصات
-
ابعاد35 × 25 سانتی‌متر
-
وزن600 کیلوگرم
-
جنس بدنهپلاستیک
-
قابلیت شستوشوبا ماشین ظرفشویی
-
امکانات ظاهریدسته
تخته گوشت میکرا مدل BUR934
مشخصات
-
ابعاد29x21x1.3 سانتی‌متر
-
وزن670 کیلوگرم
-
جنس بدنهبامبو
-
قابلیت شستوشوبا دست
-
با ماشین ظرفشویی
-
سایر توضیحاتتخته گوشت مستطیلی Micra
ساخت ترکیه
تخته گوشت مدل تک انگشتی
مشخصات
-
ابعاد40x23x3 سانتی‌متر
-
وزن1260 کیلوگرم
-
جنس بدنهچوب
-
قابلیت شستوشوبا دست
-
امکانات ظاهریدسته
ضمن تشکر امیدواریم این مطلب در راستای انتخاب و خرید تخته گوشت مفید بوده باشد در ادامه ای مطلب خواندن بهترین سرویس قاشق چنگال مارک های ناب استیل و بهترین مارک سرویس چاقو آشپزخانه موجود در بازار را نیز به شما همراهان عزیز توصیه میکنیم.
